第3章
到我臉上。
"家人們看看,"博主壓低聲音搞氛圍,"這就是惠民飯莊鐘老板的師父,十年老店的李老板。鐘老板說了,不管怎樣,師徒情分在。今天他親自過來,當(dāng)面把話說清楚。"
鐘翊抬起頭,聲音哽咽:"師父,我知道你恨我單干,我也理解。但你不能在背后說我用科技狠活啊,我只是想讓街坊吃上便宜飯。你教我的手藝我沒丟,我只是把你用來換車的利潤讓出來了。"
滿屋子安靜了兩秒。
直播間彈幕飄過去,我雖然看不見,但博主念了出來:
"老店主心眼也太小了吧——"
"師父壓榨徒弟十年,人家出去創(chuàng)業(yè)就急了——"
"支持鐘老板,手藝人要有良心——"
我把抹布搭在肩上,看著鐘翊那張流著淚的臉。
四年前他進(jìn)門的時(shí)候也哭過一回,說自己沒學(xué)歷沒**,求我給口飯吃。那時(shí)候他連土豆絲都切不勻,手上的創(chuàng)可貼沒斷過。
"鐘翊,鏡頭先關(guān)了,咱爺倆說句實(shí)在話。"
"師父,我沒什么見不得人的,開著就行,"他擦了擦眼角,"我就是要讓大家都看看,我鐘翊光明磊落。"
博主補(bǔ)了一刀:"對(duì),公開透明,這才是新時(shí)代手藝人該有的樣子。"
我點(diǎn)了點(diǎn)頭。
"那我也說句公開透明的話——你拿走的那本醬底筆記,里面有一味砂仁的重火候用法。那東西配**現(xiàn)在用的冷鮮肉,必須加三年以上的老陳皮中和,否則燥熱太重,長期吃——"
"師父!"
鐘翊打斷我,笑了。
不是苦笑,是那種耐心耗盡后的冷笑。
"您又來這套。砂仁配陳皮?您這是中醫(yī)養(yǎng)生還是開藥鋪啊?我告訴您,我現(xiàn)在用的是現(xiàn)代改良工藝,配比精確到克,經(jīng)過反復(fù)測(cè)試的。您那套老古董理論,騙騙大媽可以,騙不了市場(chǎng)。"
他轉(zhuǎn)向鏡頭,攤了攤手。
"大家聽到了吧,我?guī)煾傅浆F(xiàn)在還在用這種玄學(xué)詛咒我的食客。我真心求教,他給我下套。這就是傳統(tǒng)老師傅的格局嗎?"
博主的鏡頭從我臉上慢慢拉遠(yuǎn),像在拍一個(gè)被釘在恥辱柱上的人。
彈幕的節(jié)奏我不用看也猜得到。
門外聚了十來個(gè)人,有幾個(gè)是剛從對(duì)面吃完過來看熱鬧的。
陳大媽不知道什么時(shí)候又來了,
"家人們看看,"博主壓低聲音搞氛圍,"這就是惠民飯莊鐘老板的師父,十年老店的李老板。鐘老板說了,不管怎樣,師徒情分在。今天他親自過來,當(dāng)面把話說清楚。"
鐘翊抬起頭,聲音哽咽:"師父,我知道你恨我單干,我也理解。但你不能在背后說我用科技狠活啊,我只是想讓街坊吃上便宜飯。你教我的手藝我沒丟,我只是把你用來換車的利潤讓出來了。"
滿屋子安靜了兩秒。
直播間彈幕飄過去,我雖然看不見,但博主念了出來:
"老店主心眼也太小了吧——"
"師父壓榨徒弟十年,人家出去創(chuàng)業(yè)就急了——"
"支持鐘老板,手藝人要有良心——"
我把抹布搭在肩上,看著鐘翊那張流著淚的臉。
四年前他進(jìn)門的時(shí)候也哭過一回,說自己沒學(xué)歷沒**,求我給口飯吃。那時(shí)候他連土豆絲都切不勻,手上的創(chuàng)可貼沒斷過。
"鐘翊,鏡頭先關(guān)了,咱爺倆說句實(shí)在話。"
"師父,我沒什么見不得人的,開著就行,"他擦了擦眼角,"我就是要讓大家都看看,我鐘翊光明磊落。"
博主補(bǔ)了一刀:"對(duì),公開透明,這才是新時(shí)代手藝人該有的樣子。"
我點(diǎn)了點(diǎn)頭。
"那我也說句公開透明的話——你拿走的那本醬底筆記,里面有一味砂仁的重火候用法。那東西配**現(xiàn)在用的冷鮮肉,必須加三年以上的老陳皮中和,否則燥熱太重,長期吃——"
"師父!"
鐘翊打斷我,笑了。
不是苦笑,是那種耐心耗盡后的冷笑。
"您又來這套。砂仁配陳皮?您這是中醫(yī)養(yǎng)生還是開藥鋪啊?我告訴您,我現(xiàn)在用的是現(xiàn)代改良工藝,配比精確到克,經(jīng)過反復(fù)測(cè)試的。您那套老古董理論,騙騙大媽可以,騙不了市場(chǎng)。"
他轉(zhuǎn)向鏡頭,攤了攤手。
"大家聽到了吧,我?guī)煾傅浆F(xiàn)在還在用這種玄學(xué)詛咒我的食客。我真心求教,他給我下套。這就是傳統(tǒng)老師傅的格局嗎?"
博主的鏡頭從我臉上慢慢拉遠(yuǎn),像在拍一個(gè)被釘在恥辱柱上的人。
彈幕的節(jié)奏我不用看也猜得到。
門外聚了十來個(gè)人,有幾個(gè)是剛從對(duì)面吃完過來看熱鬧的。
陳大媽不知道什么時(shí)候又來了,
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