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第4章

書名:四合院:悟性空間從投喂眾禽開始  |  作者:愛吃米漿粑粑的范纖纖  |  更新:2026-03-31
悟性逆天初顯威------------------------------------------,是一座灰磚砌成的二層小樓。,仰頭看著門楣上“*****”五個紅色大字。進進出出的人不多,多是干部模樣或戴眼鏡的知識分子。像他這樣十六歲的半大孩子,幾乎沒有?!巴?,借書證?!遍T口桌后坐著個戴套袖的老**。——他特意找了王主任,說要“學習文化知識,提高思想覺悟”,王主任很支持,給開了證明。,推過登記本:“進去吧,保持安靜,愛護書籍?!?,高高的書架排排矗立,空氣中彌漫著舊紙張和油墨的味道。何雨深吸一口氣,眼神發(fā)亮?!拔蛐阅嫣臁闭嬲l(fā)揮的地方?!吧铑悺眳^(qū)域。書不多,但有幾本廚藝相關(guān):《家常菜譜》《北方面點**》《食堂大鍋菜技術(shù)》。他全都抽出來。“文化教育”區(qū),拿了初中語文、數(shù)學、物理課本——原主只念到小學,得補基礎(chǔ)?!肮I(yè)技術(shù)”區(qū),找到一本《機械基礎(chǔ)入門》,薄薄的小冊子,是給工人掃盲用的。,何雨找了個靠窗的角落。陽光透過玻璃窗灑在舊木桌上,塵埃在光柱中緩緩飄浮?!都页2俗V》。。、圖片,仿佛活過來一般,直接印入腦海。不僅僅是記憶,而是理解、消化、融會貫通。一道“***”的做法,從選肉、切塊、焯水、炒糖色、燉煮火候...所有細節(jié)瞬間掌握,甚至能舉一反三,推演出三種改良做法?!斑@就是悟性逆天...”何雨壓抑住激動,快速翻閱。
一頁,兩頁,十頁...一本書半小時看完。合上書時,里面所有內(nèi)容已爛熟于心,并且形成了自己的知識體系。
他閉眼感受,腦海中技能面板浮現(xiàn):
廚藝:熟練→精通(2級)
新增掌握:家常菜系32道、面點18種、湯羹12款
這才一本書。
何雨拿起第二本、第三本...閱讀速度越來越快。到后來,幾乎是一目十行,過目不忘。
下午三點,所有廚藝書籍看完。
廚藝:精通→大師(3級)
新增掌握:食堂大鍋菜技巧、宴席統(tǒng)籌、食材儲藏與處理
何雨睜開眼,感覺整個世界都不一樣了??创巴獾臉?,能想到木材燃燒的火候特性;看桌上的茶杯,能想到瓷器的燒制溫度對茶水的影響...
“觸類旁通,這是真·悟性?!彼?。
接著看文化課本。語文的課文、數(shù)學的公式、物理的原理...在十倍悟性加持下,小學到初中的知識壁壘形同虛設(shè)。他甚至能看出課本里幾處印刷錯誤。
最后是《機械基礎(chǔ)入門》。
這本書讓他稍微費了點神——原主完全沒有相關(guān)概念。但悟性金手指的強大在于,它能從零構(gòu)建知識框架。
齒輪傳動、杠桿原理、簡單機械...一個個概念在腦海中成型。雖然只是皮毛,但已經(jīng)超越了絕大多數(shù)普通工人。
全部看完,窗外天色已暗。
何雨看了看墻上掛鐘:下午五點半。他在圖書館待了整整六個小時。
“同志,要閉館了?!?**過來提醒。
何雨還了書,走出圖書館。寒風一吹,腦子格外清醒。
“該試試實際效果了。”
他去了趟菜市場,用剩下的錢買了半斤五花肉——早上那半斤肥肉已經(jīng)煉油了,這次買點真正的肉。又買了土豆、粉條、調(diào)料。
回到四合院時,天已擦黑。
院里飄著各家各戶的飯菜香,多是棒子面窩頭就咸菜的味道。何雨拎著肉走過中院,賈家門簾一掀,賈張氏探出頭。
“喲,又買肉?”她眼睛盯著那塊五花肉,口水都要流出來,“傻柱,你這不過日子了?天天吃肉,**老財都沒你這么造!”
“雨水正長身體,補補?!焙斡旰喍袒卮穑_步不停。
“補補補,我看你是錢多燒的!”賈張氏在后面罵,“早晚敗光家底!”
何雨沒理她,回屋關(guān)上門。
何雨水正在寫作業(yè)——閻埠貴今天開始給她補課了,留了幾道算術(shù)題。看到哥哥手里的肉,小姑娘眼睛都直了。
“哥...真買肉啦?”
“說了給你補身體?!焙斡晷π?,“今天做***?!?br>他系上圍裙,開始處理食材。悟性空間加持下的大師級廚藝,讓他每一個動作都精準而優(yōu)雅。刀在手中翻飛,五花肉被切成均勻的方塊,每一塊都帶皮、肥瘦相間。
燒水、焯肉、炒糖色...步驟有條不紊。
何雨水趴在桌邊看,小臉上滿是崇拜:“哥,你跟變了個人似的...”
“人總要長大嘛?!焙斡暌贿叿匆贿呎f。
當***下鍋,加入醬油、料酒、香料,小火慢燉時,那股濃郁的肉香再次彌漫開來。
這一次,比昨天的面條香得更霸道、更**。
中院,賈家。
賈東旭扒著窗戶縫往外看,使勁咽口水:“媽,傻柱又燉肉了...”
“吃吃吃,就知道吃!”賈張氏罵兒子,自己卻也忍不住吸鼻子,“這小兔崽子,肯定有鬼!不行,我得去看看...”
“媽您別去,”賈東旭拉住她,“早上才鬧過,一大爺都說了...”
“他說什么說!他就是偏袒!”賈張氏甩開兒子,但也沒真出去——她也怕再丟臉。
前院,閻埠貴家。
三大媽嗅了嗅:“老閻,你聞聞,這是***吧?傻柱可真舍得...”
閻埠貴推推眼鏡,手里算盤打得啪啪響:“按市價,五花肉八毛一斤,半斤四毛。加上調(diào)料、柴火...這一頓得五毛錢。他一個月工資十八塊五,這么吃,十天就沒了?!?br>“那他還敢這么造?”
“要么是傻子,要么...是真有底?!遍惒嘿F瞇起眼,“我總覺得,這傻柱子,不簡單?!?br>后院,許大茂家。
許大茂剛從電影站回來,一進院就聞到肉香。他二十出頭,瘦高個,小眼睛滴溜溜轉(zhuǎn),一看就是心眼多的主。
“誰家燉肉這么香?”他問媳婦——還沒結(jié)婚,但已經(jīng)定了親的鄉(xiāng)下姑娘。
“中院傻柱家?!惫媚锢蠈嵒卮?。
“傻柱?”許大茂一愣,隨即冷笑,“何大清跑了他還有錢吃肉?肯定有問題!”
他眼珠一轉(zhuǎn),計上心頭。
何雨屋里,***出鍋。
深紅色的肉塊油亮**,湯汁濃稠,香氣撲鼻。配上燉得軟爛的土豆和吸飽湯汁的粉條,簡直是一幅美食畫。
“雨水,吃飯?!?br>何雨水早就等不及了。夾起一塊肉放進嘴里,肥而不膩,瘦而不柴,入口即化。小姑娘幸福得眼睛都瞇起來:“哥...太好吃了...我從來沒吃過這么好吃的肉...”
何雨自己也嘗了一塊,暗自點頭。大師級廚藝+靈泉水+優(yōu)質(zhì)食材,這***確實達到了巔峰水準。
正吃著,窗外忽然有動靜。
何雨眼神一厲,抄起門邊的搟面杖,猛地拉開門!
“哎喲!”
一個人影滾進來,正是許大茂。他趴在門口,狼狽地爬起來,臉上還沾著土——剛才他正趴窗戶偷看,門突然一開,直接摔了個狗**。
“許大茂?”何雨冷冷道,“趴我家窗戶干嘛?”
“我...我路過!”許大茂強詞奪理,“聞著味過來看看,誰知道你突然開門...”
“路過需要趴窗戶?”何雨用搟面杖敲敲手心,“你這路過方式挺別致啊?!?br>許大茂臉上掛不住,索性撕破臉:“傻柱!我問你,你哪來的錢天天吃肉?你爹就跑路留五塊錢,你工作還沒著落,這錢來路不正吧?”
“關(guān)你什么事?”何雨反問。
“我是院里一份子,有責任**!”許大茂挺起胸,“我懷疑你投機倒把,非法牟利!我要去街道舉報你!”
又是舉報。
何雨笑了:“許大茂,你是電影看多了,以為自己是偵探?我告訴你,這肉錢,一是我爹留的,二是我?guī)陀H戚賣菜賺的。有憑有據(jù),不怕你查?!?br>“你說是就是?”許大茂哼道,“明天我就去街道,讓王主任來查!看你還能嘴硬!”
說完,他轉(zhuǎn)身就走,心里已經(jīng)盤算好了:不管傻柱有沒有問題,鬧到街道,他一個沒工作的半大孩子天天吃肉,就是“奢侈浪費”,夠喝一壺的。
何雨看著他背影,眼神漸冷。
“哥,怎么辦?”何雨水擔心地問。
“沒事,吃飯?!焙斡觋P(guān)上門,“肉涼了就不好吃了。”
第二天一早,許大茂真去了街道辦。
他添油加醋地說:“王主任,您得管管!我們院何雨柱,爹跑路了,他不但不勤儉節(jié)約,還天天大魚大肉!昨天燉***,滿院飄香!這哪是困難戶?這比**都享受!”
王主任皺眉:“有這事?”
“千真萬確!全院都能作證!”許大茂信誓旦旦,“我懷疑他錢來路不正,要么是偷的,要么是投機倒把!”
王主任沉吟片刻:“行,我去看看?!?br>她帶著街道干事小張,跟著許大茂來到四合院。
這時正是上午九點多,院里人都在??吹浇值纴砣耍娂妵^來。
“王主任,您怎么來了?”易中海迎上來。
“聽說你們院何雨柱同志生活作風有問題,我來了解一下?!蓖踔魅喂鹿k。
易中海心里一咯噔,瞪了許大茂一眼——這**,鬧到街道,不是打整個院的臉嗎?
賈張氏卻興奮了:“對對對!王主任,傻柱太不像話了!天天吃肉,浪費**糧食!該狠狠批評!”
王主任沒理她,走到何雨家門口,敲門。
門開了,何雨系著圍裙,手上還沾著面——他正在給雨水做早飯。
“王主任?”何雨一臉“驚訝”,“您怎么來了?快請進?!?br>屋里,何雨水正在喝粥。桌上擺著一碟咸菜,兩個窩頭,很簡單。
許大茂沖進來,指著桌子:“王主任您看!他做樣子呢!昨天可不是這樣!”
何雨平靜道:“許大茂同志,我昨天是燉了肉。但那是特殊情況?!?br>“什么特殊情況?”王主任問。
何雨眼圈忽然紅了,拉過何雨水:“王主任,您看看我妹妹。我爹跑路那幾天,我病著,她餓得只剩一把骨頭。我病好了,就想給她補補...我爹臨走留了五塊錢,我拿出一塊五買了半斤肉,想讓孩子嘗嘗葷腥...”
他聲音哽咽:“我知道現(xiàn)在**困難,要勤儉節(jié)約??捎晁攀畾q,她娘死得早,爹又跑了...我這個當哥的,就想讓她吃頓好的,有錯嗎?”
何雨水很配合,哇地哭起來:“王主任...我三天沒吃飽飯...哥哥病好了才給我做面條...昨天吃肉,是我求哥哥的...”
小姑娘哭得真情實感——畢竟前幾天的苦是真真切切的。
王主任心軟了。她摸摸何雨水的頭:“孩子不哭...”
又看向何雨:“柱子,你這份心是好的。但也要注意,現(xiàn)在確實要提倡節(jié)約?!?br>“我明白?!焙斡瓴敛裂劬Γ八越裉炀统愿C頭咸菜。那半斤肉,我們省著吃,能吃三天呢。”
許大茂急了:“王主任,他撒謊!他肯定還有別的錢!”
何雨看向他:“許大茂,你為什么非要跟我過不去?就因為我昨天沒請你吃肉?”
“你胡說什么!”許大茂臉一紅。
“昨天你趴我家窗戶,是不是想討肉吃?”何雨“天真”地問,“我沒給你,你就懷恨在心,去舉報我?”
圍觀鄰居頓時竊竊私語。
“原來是這樣...”
“許大茂也忒小氣了?!?br>“就是,跟個孩子計較?!?br>許大茂百口莫辯:“我...我沒有!”
王主任臉色沉下來:“許大茂同志,你作為電影放映員,思想覺悟應該更高。鄰里之間要團結(jié)互助,不能因為一點小事就打擊報復。”
“我沒有報復...”
“行了?!蓖踔魅螖[手,“柱子照顧妹妹,情有可原。但你以后也要注意,生活上還是要節(jié)約。至于許大茂...”
她頓了頓:“寫份檢查,交到街道。再有一次,我就跟你們單位反映?!?br>許大茂如遭雷擊,臉都白了。
王主任又看向院里其他人:“還有你們,作為鄰居,要多幫助柱子這樣的困難家庭,而不是盯著人家吃沒吃肉!**困難時期,更要團結(jié)!”
易中海等人連連稱是。
王主任走后,院里氣氛詭異。
許大茂狠狠瞪了何雨一眼,摔門回屋。
賈張氏嘟囔:“街道也偏袒...”
易中海看著何雨,眼神復雜。他忽然覺得,這個從小看到大的傻柱子,好像真的不一樣了。
晚上,易中海召開全院大會。
“今天的事,大家都看到了。”易中海站在院中央,臉色嚴肅,“街道王主任的話,要牢記。現(xiàn)在是困難時期,要勤儉節(jié)約,艱苦奮斗。”
他看向何雨:“柱子,你雖然是好心,但也要注意影響。以后吃肉,關(guān)起門來吃,別弄得滿院都是味。”
這話看似勸告,實則是敲打。
何雨站起來,憨厚一笑:“一大爺說得對。不過我算了一下,昨天那半斤肉四毛錢,加上調(diào)料柴火,總共五毛。而我們家這個月總開支,到現(xiàn)在才花了三塊錢。”
他拿出個小本子:“雨水上學學費一塊五,買糧一塊八,買菜三毛,肉五毛,鹽醬油兩毛...總共四塊三。我爹留的五塊還剩七毛?!?br>院里安靜下來。
何雨繼續(xù)道:“我聽說賈家這個月開支已經(jīng)超過五塊了。賈東旭哥工資二十七塊五,賈大媽沒工作,三口人一個月花五塊,按說很正常??晌壹揖臀液陀晁ㄋ膲K三,怎么就成奢侈浪費了?”
他看向易中海:“一大爺,您給評評理,是我不會過日子,還是有人故意找茬?”
易中海噎住了。
賈張氏跳起來:“傻柱!你什么意思!我家花多少錢關(guān)你什么事!”
“那我家花多少錢,關(guān)你什么事?”何雨反問。
“你!”
“好了!”易中海頭疼,“都少說兩句!柱子,你記賬是好的,但也不要太計較。賈家,你們也注意,別老盯著別人家?!?br>會議不歡而散。
何雨帶著雨水回屋。關(guān)上門那一刻,他臉上憨厚表情消失,換上冷笑。
“第一次全院對決,完勝。”
何雨水小聲問:“哥,你真記賬啦?”
“當然。”何雨拿出那個小本子,“從今天起,院里每一筆賬,我都要記清楚?!?br>他看向窗外,易中海正和賈張氏低聲說著什么,許大茂在自家門口陰惻惻地盯著這邊。
“游戲,越來越有趣了?!?
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