重生八七:我在農(nóng)村做大席
1987年7月10日。
今天是趙小雙結(jié)婚的大喜日子,院里院外披紅掛彩,可本家人臉上卻愁云密布。
剛才準(zhǔn)備殺豬,也不知道咋整的,栓豬的繩子套突然開(kāi)了,三百多斤**豬掙脫束縛,在院里撒歡兒狂奔。
趕巧,撞倒了臨時(shí)搭建的涼棚,把村里唯一的村廚李衛(wèi)國(guó)砸開(kāi)瓢了,腦殼嗷嗷竄血。
中午開(kāi)席,做飯的廚子被豬拱了。
臨時(shí)去別的村請(qǐng)人,先不說(shuō)人家有沒(méi)有檔期,來(lái)回折騰還要備料,根本來(lái)不及。
這可咋整?
新郎趙小雙的費(fèi)翔爆炸頭,被抓成了亂雞窩。
負(fù)責(zé)統(tǒng)籌的**李喜急得滿頭大汗。
眾人一籌莫展的時(shí)候,被老爸李衛(wèi)國(guó)硬拉來(lái)干活兒的李春站了出來(lái)。
“都別愣著了,再耽擱就真的來(lái)不及了?!?br>
“喜子叔,趕緊找人送我爸去衛(wèi)生所包扎傷口,中午的席面兒,我來(lái)掌勺?!?br>
然而,李春自信滿滿地挺身而出,卻沒(méi)有得到任何回應(yīng)。
也不是!
好像所有人都對(duì)他翻了一個(gè)大大的白眼兒。
都是一個(gè)村兒的,大家太清楚這小子是個(gè)什么玩兒意了。
打魚摸蝦,偷雞摸狗,打架斗毆。
這些他都擅長(zhǎng),可就是正事不干。
在鎮(zhèn)上混成了有名的“痞子”,就是因?yàn)槊暡缓?,都二十二了,連對(duì)象都搞不上。
自己還沒(méi)活明白呢,能指望他干啥?
李春臉上發(fā)燙,尷尬的看向李衛(wèi)國(guó)。
“爸,你也不信我?”
可老爸卻狠狠瞪了他一眼:“閉嘴,這里沒(méi)你的事兒?!?br>
李春怒了。
“得嘞!
算我多嘴。
真特么上趕著不是買賣,反正坐蠟的又不是我。
走吧,我?guī)闳バl(wèi)生所?!?br>
說(shuō)著,就要拉李衛(wèi)國(guó)走,卻被趙小雙**趙武一把拉住。
“等等,老李,要不就讓二春試試!”
“啥?”
趙武此言一出,所有人都活見(jiàn)鬼一般瞪大眼睛,就連李衛(wèi)國(guó)都懷疑自己是不是砸壞了腦殼,產(chǎn)生幻聽(tīng)了。
讓我這不著西六的兒子試試?
你是咋想的?
那要整不好可就真逝世了,你老趙家的臉面還要不要了?
“我記著二春以前好像跟過(guò)你,就讓他試試,要不你說(shuō)咋整?”
以前隨份子的時(shí)候,好像見(jiàn)過(guò)李春給李衛(wèi)國(guó)打下手,規(guī)矩應(yīng)該都懂。
至于做菜,咋的應(yīng)該也比村里老娘們兒多少?gòu)?qiáng)點(diǎn)吧!
作為一家之主,這種時(shí)候他必須拿出章程。
村中無(wú)大廚,痞子做先鋒。
實(shí)屬無(wú)奈之舉??!
李衛(wèi)國(guó)嘴角首抽抽,老二的確給自己打過(guò)下手,可就那么一次還讓你看見(jiàn)了。
他也會(huì)炒菜,可在家炒菜跟做上百人的大席能一樣么?
要是做砸了,回頭還得是自己這個(gè)當(dāng)老子的背鍋啊!
可趙武己經(jīng)決定了,自己要再說(shuō)不行就是給人家拆臺(tái)了。
沒(méi)辦法,李衛(wèi)國(guó)也只能咬牙點(diǎn)頭:“老二的確會(huì)炒幾個(gè)菜,老趙你要是敢用,那就讓他試試。
回頭我讓**也過(guò)來(lái)搭把手。”
轉(zhuǎn)過(guò)頭對(duì)李春叮囑道:“穩(wěn)重點(diǎn)兒,別毛手毛腳的,你既然......”李春不耐煩的打斷他:“行了行了,我有分寸哈。
你快去包扎吧,再不止血都要流干洋子了。
喜子叔,趕緊安排人帶我爸去衛(wèi)生所......”嘮嘮叨叨的李衛(wèi)國(guó)被送走,李春拍手大喊。
“都別愁眉苦臉的了,剛才只是意外?!?br>
“這叫開(kāi)門見(jiàn)紅,生意興隆?!?br>
“噗~”剛走到院外的李衛(wèi)國(guó)腳下一趔趄,險(xiǎn)些摔倒,心里更沒(méi)底了。
院里終于有了笑聲,氣氛也緩解了一些。
堂叔伯兄弟李虎笑著喊道:“二哥,咱這是辦喜事兒,可不是買賣開(kāi)張哈!”
李春:“不要在意那些細(xì)節(jié),辦喜事兒就該樂(lè)呵兒的!”
“喜子叔你們繼續(xù)殺豬,盡快把棚子重新支起來(lái)。”
“幫忙的都動(dòng)起來(lái),嫂子?jì)鹱觽兿床藲Ⅳ~,老爺們兒擺桌椅板凳?!?br>
“虎子和柏林,你們倆去豆腐房把豆腐推回來(lái)......”見(jiàn)李春有條不紊,安排的井井有條,趙武緊皺的眉頭也舒展了幾分。
“爺們兒,那就拜托你了哈!”
“放心吧叔,這邊就交給我了。
大喜的日子,別拉個(gè)臉,笑一個(gè)!”
趙武狠狠翻了個(gè)白眼兒。
笑?
攤上這樣的事兒,老子能保證不哭就不錯(cuò)了,我笑得出來(lái)嗎?
但愿你小子的本事能跟嘴巴一樣硬,要不然,我們老趙家的臉面可就丟盡了。
***!
老楊婆子咋給看的日子?
真***晦氣??!
“吩~~”隨著凄厲的慘叫,罪魁禍?zhǔn)?*豬就地**。
在李喜的張羅下,涼棚重新搭好。
李春也根據(jù)自己的身高,將兩座臨時(shí)爐灶搭建起來(lái)。
架起木柴引燃鋼焦炭,李春把今天的菜單拿出來(lái)看了一眼。
西涼八熱,一共十二道菜!
涼菜:蔥絲拌豆片,油炸花生米,銀耳山楂和燒雞。
熱菜:青椒炒肉,**炒肉,洋蔥炒肉,骨湯燴海帶絲,酸辣土豆絲,西喜丸子,豬肉燉粉條以及紅燒鯉魚。
“哦吼~”在八十年代,這菜碼可是夠硬?。?br>
趙家爺們兒都是瓦工,跟著村里包工頭楊萬(wàn)富在外面**建,一年到頭不少劃拉錢。
換成一般人家,還真就負(fù)擔(dān)不起。
趙武在村里人緣相當(dāng)不錯(cuò),大半個(gè)村子都請(qǐng)到了。
按照他的要求,開(kāi)二十二桌,另外多準(zhǔn)備兩桌。
這可是個(gè)大活兒。
不過(guò)對(duì)李春來(lái)說(shuō),完全沒(méi)有問(wèn)題。
上輩子因?yàn)榇蚣芊甘聝海?*隊(duì)大食堂做了六年多伙夫,還跟里面小灶廚子學(xué)了些手藝。
出來(lái)后,始終在自家妹子的小餐館里炒菜。
晚年在外甥女的蠱惑下,還做起了美食主播,粉絲十萬(wàn)加呢。
重生回來(lái)一周了。
感覺(jué)遍地都是機(jī)遇,但真正適合自己的卻不多。
自己只有偽初中文化水平,上輩子見(jiàn)識(shí)有限,感覺(jué)最有把握的,還是在自己最熟悉的領(lǐng)域?qū)で蟀l(fā)展。
李春想的很清楚,眼下做村宴廚師就很不錯(cuò)。
以自己上輩子的經(jīng)驗(yàn)和掌握的菜式,在這個(gè)年代做村廚就是降維打擊。
先慢慢積累人氣和名氣,要讓周圍村鎮(zhèn),不管誰(shuí)家擺大席,首先想到的就是自己。
有了口碑和群眾基礎(chǔ),財(cái)源廣進(jìn)還不是水到渠成么!
說(shuō)實(shí)話,他也沒(méi)有太大的野心。
爭(zhēng)取十年內(nèi)做到財(cái)富基本自由,余下時(shí)間玩玩轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),領(lǐng)略祖國(guó)大好河山,嘗遍天下美食。
那才是自己想要的生活!
確定目標(biāo)?
“確定!”
“不是......誰(shuí)在跟我講話?”
叮!
檢測(cè)到宿主人生目標(biāo)明確,意志極為堅(jiān)定,夢(mèng)想輔助器開(kāi)始激活......激活成功!
本系統(tǒng)將全力輔助宿主達(dá)成心愿,開(kāi)局派發(fā)食品安全自動(dòng)檢測(cè)功能,二手組裝三輪車一輛,終生以舊換新個(gè)性圍裙一件......
今天是趙小雙結(jié)婚的大喜日子,院里院外披紅掛彩,可本家人臉上卻愁云密布。
剛才準(zhǔn)備殺豬,也不知道咋整的,栓豬的繩子套突然開(kāi)了,三百多斤**豬掙脫束縛,在院里撒歡兒狂奔。
趕巧,撞倒了臨時(shí)搭建的涼棚,把村里唯一的村廚李衛(wèi)國(guó)砸開(kāi)瓢了,腦殼嗷嗷竄血。
中午開(kāi)席,做飯的廚子被豬拱了。
臨時(shí)去別的村請(qǐng)人,先不說(shuō)人家有沒(méi)有檔期,來(lái)回折騰還要備料,根本來(lái)不及。
這可咋整?
新郎趙小雙的費(fèi)翔爆炸頭,被抓成了亂雞窩。
負(fù)責(zé)統(tǒng)籌的**李喜急得滿頭大汗。
眾人一籌莫展的時(shí)候,被老爸李衛(wèi)國(guó)硬拉來(lái)干活兒的李春站了出來(lái)。
“都別愣著了,再耽擱就真的來(lái)不及了?!?br>
“喜子叔,趕緊找人送我爸去衛(wèi)生所包扎傷口,中午的席面兒,我來(lái)掌勺?!?br>
然而,李春自信滿滿地挺身而出,卻沒(méi)有得到任何回應(yīng)。
也不是!
好像所有人都對(duì)他翻了一個(gè)大大的白眼兒。
都是一個(gè)村兒的,大家太清楚這小子是個(gè)什么玩兒意了。
打魚摸蝦,偷雞摸狗,打架斗毆。
這些他都擅長(zhǎng),可就是正事不干。
在鎮(zhèn)上混成了有名的“痞子”,就是因?yàn)槊暡缓?,都二十二了,連對(duì)象都搞不上。
自己還沒(méi)活明白呢,能指望他干啥?
李春臉上發(fā)燙,尷尬的看向李衛(wèi)國(guó)。
“爸,你也不信我?”
可老爸卻狠狠瞪了他一眼:“閉嘴,這里沒(méi)你的事兒?!?br>
李春怒了。
“得嘞!
算我多嘴。
真特么上趕著不是買賣,反正坐蠟的又不是我。
走吧,我?guī)闳バl(wèi)生所?!?br>
說(shuō)著,就要拉李衛(wèi)國(guó)走,卻被趙小雙**趙武一把拉住。
“等等,老李,要不就讓二春試試!”
“啥?”
趙武此言一出,所有人都活見(jiàn)鬼一般瞪大眼睛,就連李衛(wèi)國(guó)都懷疑自己是不是砸壞了腦殼,產(chǎn)生幻聽(tīng)了。
讓我這不著西六的兒子試試?
你是咋想的?
那要整不好可就真逝世了,你老趙家的臉面還要不要了?
“我記著二春以前好像跟過(guò)你,就讓他試試,要不你說(shuō)咋整?”
以前隨份子的時(shí)候,好像見(jiàn)過(guò)李春給李衛(wèi)國(guó)打下手,規(guī)矩應(yīng)該都懂。
至于做菜,咋的應(yīng)該也比村里老娘們兒多少?gòu)?qiáng)點(diǎn)吧!
作為一家之主,這種時(shí)候他必須拿出章程。
村中無(wú)大廚,痞子做先鋒。
實(shí)屬無(wú)奈之舉??!
李衛(wèi)國(guó)嘴角首抽抽,老二的確給自己打過(guò)下手,可就那么一次還讓你看見(jiàn)了。
他也會(huì)炒菜,可在家炒菜跟做上百人的大席能一樣么?
要是做砸了,回頭還得是自己這個(gè)當(dāng)老子的背鍋啊!
可趙武己經(jīng)決定了,自己要再說(shuō)不行就是給人家拆臺(tái)了。
沒(méi)辦法,李衛(wèi)國(guó)也只能咬牙點(diǎn)頭:“老二的確會(huì)炒幾個(gè)菜,老趙你要是敢用,那就讓他試試。
回頭我讓**也過(guò)來(lái)搭把手。”
轉(zhuǎn)過(guò)頭對(duì)李春叮囑道:“穩(wěn)重點(diǎn)兒,別毛手毛腳的,你既然......”李春不耐煩的打斷他:“行了行了,我有分寸哈。
你快去包扎吧,再不止血都要流干洋子了。
喜子叔,趕緊安排人帶我爸去衛(wèi)生所......”嘮嘮叨叨的李衛(wèi)國(guó)被送走,李春拍手大喊。
“都別愁眉苦臉的了,剛才只是意外?!?br>
“這叫開(kāi)門見(jiàn)紅,生意興隆?!?br>
“噗~”剛走到院外的李衛(wèi)國(guó)腳下一趔趄,險(xiǎn)些摔倒,心里更沒(méi)底了。
院里終于有了笑聲,氣氛也緩解了一些。
堂叔伯兄弟李虎笑著喊道:“二哥,咱這是辦喜事兒,可不是買賣開(kāi)張哈!”
李春:“不要在意那些細(xì)節(jié),辦喜事兒就該樂(lè)呵兒的!”
“喜子叔你們繼續(xù)殺豬,盡快把棚子重新支起來(lái)。”
“幫忙的都動(dòng)起來(lái),嫂子?jì)鹱觽兿床藲Ⅳ~,老爺們兒擺桌椅板凳?!?br>
“虎子和柏林,你們倆去豆腐房把豆腐推回來(lái)......”見(jiàn)李春有條不紊,安排的井井有條,趙武緊皺的眉頭也舒展了幾分。
“爺們兒,那就拜托你了哈!”
“放心吧叔,這邊就交給我了。
大喜的日子,別拉個(gè)臉,笑一個(gè)!”
趙武狠狠翻了個(gè)白眼兒。
笑?
攤上這樣的事兒,老子能保證不哭就不錯(cuò)了,我笑得出來(lái)嗎?
但愿你小子的本事能跟嘴巴一樣硬,要不然,我們老趙家的臉面可就丟盡了。
***!
老楊婆子咋給看的日子?
真***晦氣??!
“吩~~”隨著凄厲的慘叫,罪魁禍?zhǔn)?*豬就地**。
在李喜的張羅下,涼棚重新搭好。
李春也根據(jù)自己的身高,將兩座臨時(shí)爐灶搭建起來(lái)。
架起木柴引燃鋼焦炭,李春把今天的菜單拿出來(lái)看了一眼。
西涼八熱,一共十二道菜!
涼菜:蔥絲拌豆片,油炸花生米,銀耳山楂和燒雞。
熱菜:青椒炒肉,**炒肉,洋蔥炒肉,骨湯燴海帶絲,酸辣土豆絲,西喜丸子,豬肉燉粉條以及紅燒鯉魚。
“哦吼~”在八十年代,這菜碼可是夠硬?。?br>
趙家爺們兒都是瓦工,跟著村里包工頭楊萬(wàn)富在外面**建,一年到頭不少劃拉錢。
換成一般人家,還真就負(fù)擔(dān)不起。
趙武在村里人緣相當(dāng)不錯(cuò),大半個(gè)村子都請(qǐng)到了。
按照他的要求,開(kāi)二十二桌,另外多準(zhǔn)備兩桌。
這可是個(gè)大活兒。
不過(guò)對(duì)李春來(lái)說(shuō),完全沒(méi)有問(wèn)題。
上輩子因?yàn)榇蚣芊甘聝海?*隊(duì)大食堂做了六年多伙夫,還跟里面小灶廚子學(xué)了些手藝。
出來(lái)后,始終在自家妹子的小餐館里炒菜。
晚年在外甥女的蠱惑下,還做起了美食主播,粉絲十萬(wàn)加呢。
重生回來(lái)一周了。
感覺(jué)遍地都是機(jī)遇,但真正適合自己的卻不多。
自己只有偽初中文化水平,上輩子見(jiàn)識(shí)有限,感覺(jué)最有把握的,還是在自己最熟悉的領(lǐng)域?qū)で蟀l(fā)展。
李春想的很清楚,眼下做村宴廚師就很不錯(cuò)。
以自己上輩子的經(jīng)驗(yàn)和掌握的菜式,在這個(gè)年代做村廚就是降維打擊。
先慢慢積累人氣和名氣,要讓周圍村鎮(zhèn),不管誰(shuí)家擺大席,首先想到的就是自己。
有了口碑和群眾基礎(chǔ),財(cái)源廣進(jìn)還不是水到渠成么!
說(shuō)實(shí)話,他也沒(méi)有太大的野心。
爭(zhēng)取十年內(nèi)做到財(cái)富基本自由,余下時(shí)間玩玩轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),領(lǐng)略祖國(guó)大好河山,嘗遍天下美食。
那才是自己想要的生活!
確定目標(biāo)?
“確定!”
“不是......誰(shuí)在跟我講話?”
叮!
檢測(cè)到宿主人生目標(biāo)明確,意志極為堅(jiān)定,夢(mèng)想輔助器開(kāi)始激活......激活成功!
本系統(tǒng)將全力輔助宿主達(dá)成心愿,開(kāi)局派發(fā)食品安全自動(dòng)檢測(cè)功能,二手組裝三輪車一輛,終生以舊換新個(gè)性圍裙一件......