一個(gè)豬娃不吃糠，兩個(gè)豬娃吃得香------------------------------------------。，南向的正墻墻面上刷有五個(gè)經(jīng)久彌堅(jiān)的白漆大字：農(nóng)業(yè)學(xué)大寨。正房?jī)蓚?cè)各有三間廂房東西相對(duì)，其中東廂房靠南的一間房頂上露出一截?zé)焽?，顯然是廚房。。，由兩只間距尺許的小舟用兩根橫木并聯(lián)。并聯(lián)的小舟皆寬不過(guò)一尺，深不過(guò)尺半，長(zhǎng)不過(guò)五尺，內(nèi)側(cè)船舷加寬，以供船夫站立，憑借一支竹篙借力行船。南粵人稱(chēng)之為孖舲艇，豐集人俗稱(chēng)站筒。①。整體上看起來(lái)雖舊了些，卻絲毫不顯凋敝，反而收拾得還頗為齊整。。院子南邊有兩棵花期未盡的柿子樹(shù)，樹(shù)冠里還隱有淡**的柿子花。兩樹(shù)相距七八米，距地面五六尺高的樹(shù)干上包著塑料拉了一根鐵絲，上面晾曬著幾件深色的土布衫褲和一件鮮亮的橙色汗衫。。，水泥砌的井臺(tái)，出水管對(duì)著一個(gè)巨大的石馬槽。馬槽洗刷得干干凈凈，江之永的塑料涼鞋就放在槽沿。，壓水洗個(gè)手，穿上汗衫和涼鞋，去廚房拿菜刀和盤(pán)子剖魚(yú)。。外側(cè)敞著的炒菜鐵鍋洗刷得干干凈凈。里邊的飯鍋蓋著木質(zhì)的鍋蓋，揭開(kāi)一看，還給江之永三人留了難得的大米飯?？繅Φ陌赴迳?，竹編的菜漏里瀝著拾掇好的生姜、蒜瓣、青椒、小蔥和芫荽。，但江之永知道他肯定早早吃過(guò)中飯躲到正房后的樹(shù)陰下納涼去了。，廚房里也飄出了煎魚(yú)的香味。江之永燒菜不喜歡有幫手，即使是給灶膛加柴火，他也更信任自己掌握火候，所以王琪薇與江之遠(yuǎn)都被趕出了廚房。，便加井水燉了起來(lái)。，端起飯碗拿起筷子的王琪薇，特意又看了一下手表，還不到十二點(diǎn)四十，頓時(shí)感覺(jué)很愜意。，江之永攔下她道：“慢著。”
她莫名其妙：“怎么啦？”
江之永道：“孔融讓梨學(xué)過(guò)沒(méi)？這里我最大，三條魚(yú)一人一條，應(yīng)該把最大那條讓給我。”
“不對(duì)！”王琪薇看江之永準(zhǔn)備去夾最大的那條鯰魚(yú)，反應(yīng)過(guò)來(lái)，“我才最大！我是姨，你們倆是外甥，我輩分最大，最大這條應(yīng)該讓給我?！?br>“好吧?！苯佬σ幌?，表示同意，把黃牯給江之遠(yuǎn)和自己各分了一條，鄉(xiāng)下的飯碗雖大，也堆得顫顫巍巍。又給江之遠(yuǎn)和自己各舀了一大勺魚(yú)湯，美滋滋地吃了起來(lái)。
王琪薇覺(jué)得哪里不對(duì)，但想不出來(lái)，小心翼翼夾一塊鯰魚(yú)，剔去魚(yú)刺，喂入嘴里，只覺(jué)得滑嫩細(xì)膩、鮮甜濃郁，又舀了一勺魚(yú)湯，待小口小口喝完，腦子里忽然聽(tīng)到每一個(gè)味蕾都唱起歌來(lái)，再?zèng)]有空閑想哪里不對(duì)了。
江之永吃得快，添了一碗米飯之后連飯帶魚(yú)吃得干干凈凈，從碗里揀出整根魚(yú)刺，又舀了半碗魚(yú)湯慢慢喝。
江之遠(yuǎn)干勁更大，添了半碗飯后黃牯都不夠吃了。
江之永見(jiàn)大盆里的鯰魚(yú)很快被吃了一小半，四斤多的魚(yú)，去掉內(nèi)臟，魚(yú)骨頭不吃，頭和尾巴不吃，魚(yú)肉也該有**斤吧，不禁暗暗佩服，這姨真能吃。他望著吃得津津有味的王琪薇，問(wèn)道：“‘鋤禾日當(dāng)午’學(xué)過(guò)沒(méi)？”
王琪薇也不笨，瞄了瞄江之永的飯碗，很開(kāi)心：“我不會(huì)浪費(fèi)的。你就別想幫我了！”見(jiàn)江之遠(yuǎn)碗里的魚(yú)肉也快沒(méi)了，卻夾了一大塊放江之遠(yuǎn)碗里，還鼓勵(lì)他，“吃完了我再給你?！?br>江之永喝了一口魚(yú)湯，又問(wèn)道：“那我可不可以吃蔥白和芫荽？”
王琪薇滿(mǎn)意江之永的安分，她自己對(duì)蔥白和芫荽不感興趣，**媽不吃蔥，遺傳給了她；至于芫荽，從沒(méi)吃過(guò)，便大方道：“只要不是鯰魚(yú)身上的，你都可以吃?！?br>江之永把蔥白、芫荽乃至蒜瓣都挑選出來(lái)，一一夾到自己碗里，連帶魚(yú)湯，一掃而光。
正宗的胡子鯰只要齒骨、內(nèi)臟和黏液處理干凈，白醋替代料酒稍微腌制，再用蔥姜蒜**，兩面慢煎，逼出它本身豐富的油脂，中和過(guò)黃牯的油脂，然后加水一鍋亂燉，再多的湯也不夠喝。
大快朵頤的江之遠(yuǎn)吃得滿(mǎn)嘴是油，吃完自己的，又和王琪薇搶著吃鯰魚(yú)。
江之永又逗王琪薇：“你為啥吃這么香？”
王琪薇嘴上不愿意承認(rèn)是江之永做菜好吃，便道：“因?yàn)槟?*我，饑不擇食時(shí)吃什么都香?！?br>“不對(duì)。”江之永望向江之遠(yuǎn)，“江之遠(yuǎn)，你告訴你十三姨?！?br>“一個(gè)豬娃不吃糠，兩個(gè)豬娃吃得香！”江之遠(yuǎn)瑯瑯上口。
沒(méi)想到王琪薇卻并不在意自己被比成豬娃，竟然覺(jué)得有趣，也念了起來(lái)，還抑揚(yáng)頓挫：“一個(gè)----豬娃----不吃糠，兩個(gè)----豬娃----吃得香！這是誰(shuí)說(shuō)的，是大姨平時(shí)形容你們倆的嗎？”
江之永頓感無(wú)趣：“這是民諺。老祖宗說(shuō)的?？斐园赡?。江之遠(yuǎn)也吃完了?！?br>江之遠(yuǎn)已放下碗筷，抹一下嘴巴，大聲道：“先吃不管，后吃洗碗！”一撅**溜出了廚房。
王琪薇在自己家里也洗碗的，不過(guò)在外面就要講條件了。她用筷子剔著魚(yú)刺，先吃一塊，然后對(duì)江之永道：“我洗碗，你要答應(yīng)我一個(gè)條件?！?br>江之永道：“說(shuō)說(shuō)看?！?br>“暑假你和江之遠(yuǎn)來(lái)我家玩，我們不要我媽中午回來(lái)做飯好不好？”
這明顯是打他的主意了。
“我是鄉(xiāng)下人，不會(huì)用煤氣灶?！苯啦唤鎻N藝并不差的八姨奶奶委屈，咋把你養(yǎng)這么大？
“我覺(jué)得你會(huì)?！蓖蹒鬓睗嵃椎难例X咬著一根大魚(yú)刺，翻個(gè)白眼。
“那你也要答應(yīng)我一個(gè)條件?！?br>“說(shuō)吧。”
“**肯定給你買(mǎi)過(guò)汪國(guó)真的《年輕的潮》，是一本詩(shī)集。你借給我，我要借給我同學(xué)**峰，你中午見(jiàn)過(guò)他的，他抄完才能還給你?！?br>為了兼帶藝術(shù)氣質(zhì)的培養(yǎng)，八姨奶奶從不吝于給王琪薇買(mǎi)書(shū)，她會(huì)自己給王琪薇挑書(shū)買(mǎi)。文學(xué)作品不算，去年暑假甚至在王琪薇的強(qiáng)烈要求下，買(mǎi)了一套香江剛出的明河社袖珍版金庸全集，**72冊(cè)。
江之永對(duì)王琪薇有沒(méi)有《年輕的潮》沒(méi)有特別印象，那么薄的一本小書(shū)，誰(shuí)在乎？但1990年汪國(guó)真紅到發(fā)紫，八姨奶奶應(yīng)該會(huì)買(mǎi)他的第一本詩(shī)集給王琪薇。
他已經(jīng)足夠幸運(yùn)了，自從聽(tīng)了八姨奶奶關(guān)于培養(yǎng)氣質(zhì)的說(shuō)法，這幾個(gè)寒暑假和平時(shí)，他幾乎讀完了八姨奶奶買(mǎi)過(guò)的全部文學(xué)和非文學(xué)的名著。
“有這本書(shū)?！蓖蹒鬓秉c(diǎn)頭道，“只要他懂得愛(ài)惜書(shū)就行?！?br>“你放心，他肯定比我更愛(ài)惜你的書(shū)?！?br>結(jié)果談妥條件后，王琪薇也沒(méi)洗成碗，因?yàn)闆](méi)有洗潔精，她用不好絲瓜瓤子。
江之永只好自認(rèn)倒霉。
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①孖舲艇，《二十年目睹之怪現(xiàn)狀》第五九回：“而且今天還特為多開(kāi)一艘船呢。孖舲艇碼頭的孖舲艇都叫空了?！薄肚灏揞?lèi)鈔·舟車(chē)·廣州之船》：“又有低艙艇、孖舲艇、沙艇等。”其中的“孖舲艇”皆指廣州的一種小快船，但這兩書(shū)尤其是前書(shū)中的孖舲艇不一定就是本文所說(shuō)的孖舲艇。因?yàn)槿狈D文來(lái)源。倒是西方對(duì)這種形狀的小船的定義是固定的，cata**ran。劍橋詞典的解釋是a sailing *oat that has two parallel hulls (= floating parts) held together *y a single deck (= flat surface).但它們應(yīng)該是用漿劃行的，因?yàn)檫@種cata**ran一般是快速通行于島嶼之間。