廚藝碾壓，眾人折服------------------------------------------，探頭探腦地往里看，個(gè)個(gè)都等著這場(chǎng)廚藝比試的結(jié)果。賈張氏搬了個(gè)小板凳坐在最前面，瞇著眼睛，一心盼著林辰出丑；三大爺閻埠貴掐著手指頭，心里盤算著等會(huì)兒怎么才能分一口飯菜；二大爺劉海中背著手站在中間，擺出一副公正評(píng)判的架勢(shì)，實(shí)則也想看看這新來的年輕人到底有幾斤幾兩。，瞥了一眼案板上僅有的白菜、蘿卜和半盆面粉，心里暗自得意。這點(diǎn)食材，他閉著眼睛都能做出一道家常菜，對(duì)付林辰這個(gè)外來戶，根本不在話下。他擼起袖子，拿起菜刀就開始切菜，動(dòng)作算不上嫻熟，蘿卜塊切得大小不一，白菜也切得亂七八糟，一看就是平日里極少下廚的樣子。“就這點(diǎn)食材，我隨便做做都能贏你?！痹S大茂一邊忙活，一邊還不忘放狠話，眼神里的不屑藏都藏不住。，走到案板另一側(cè)，安靜地整理食材。只見他拿起菜刀，手腕輕轉(zhuǎn)，刀刃落在蘿卜上，發(fā)出均勻且清脆的聲響，不過片刻，原本粗糙的蘿卜就被切成了薄厚一致、粗細(xì)均勻的細(xì)絲，整齊地碼在盤子里。緊接著處理白菜，菜葉和菜幫分開切，菜葉切段，菜幫切片，刀工利落干脆，每一片都大小均勻，看著就讓人舒服。，忍不住小聲議論?！昂眉一?，這刀工，真利索，比食堂的大師傅都厲害！可不是嘛，看著就專業(yè)，許大茂那兩下子，跟人家比差遠(yuǎn)了?！保樕蠞M是自豪，他就知道，自己這個(gè)師弟的手藝，從來不會(huì)讓人失望。，心里頓時(shí)慌了幾分，手上的動(dòng)作也亂了，一不小心還切歪了蘿卜塊。他強(qiáng)裝鎮(zhèn)定，惡狠狠地瞪了圍觀的人一眼，趕緊點(diǎn)火倒油，打算做一道蘿卜炒白菜，再烙幾張死面大餅，想著簡(jiǎn)單省事，味道也不差。，先把面粉倒進(jìn)盆里，用溫水和面，手法嫻熟地揉成光滑的面團(tuán)，放在一旁醒著。隨后起鍋燒油，油溫七成熱時(shí)，先把切好的蘿卜絲下鍋翻炒，短短十幾秒，就盛出來控油，緊接著再炒白菜，火候拿捏得恰到好處，全程沒有多余的動(dòng)作，每一步都行云流水，透著專業(yè)廚師的章法。，就用最簡(jiǎn)單的食材，做一道蘿卜絲炒白菜，再烙幾張千層烙餅。看似普通，可其中的火候、刀工、調(diào)味，全是真功夫。，許大茂那邊先做好了飯菜。一盤蘿卜炒白菜賣相極差，蘿卜沒炒熟，白菜又炒得軟爛發(fā)黏，顏色暗沉，看著就沒什么胃口，旁邊的死面大餅也硬邦邦的，邊緣還烙糊了幾塊。“我做好了，大家來嘗嘗，這才是家常飯菜的味道！”許大茂擦了擦手，一臉得意地招呼眾人，還不忘挑釁地看向林辰，覺得自己贏定了。，臉上都露出幾分為難，這飯菜的賣相，實(shí)在讓人下不去嘴。三大爺閻埠貴拿起筷子，夾了一點(diǎn)放進(jìn)嘴里，剛嚼兩下就皺起了眉頭，蘿卜發(fā)苦，白菜沒味，大餅又硬又澀，難吃得很，可他礙于情面，只能含糊地說了句：“還行，能吃。”，一股濃郁的香味猛地從林辰這邊的灶臺(tái)飄了出來，瞬間蓋過了許大茂飯菜的味道。金黃酥脆的千層烙餅層層分明，外酥里軟，麥香味十足，蘿卜絲炒白菜更是鮮香爽口，清淡卻不寡淡，食材的原味被發(fā)揮得淋漓盡致，香氣飄滿了整個(gè)院子，勾得人直流口水。
林辰將做好的飯菜端上桌，擺盤整齊，賣相精致，和許大茂的飯菜形成了鮮明的對(duì)比。
“我也好了?！彼_口，退到一旁，讓眾人評(píng)判。
不用人招呼，圍觀的鄰居就紛紛圍了上來，看著桌上色香味俱全的飯菜，眼睛都亮了。聾老**也被傻柱攙扶著過來，聞到香味，連連點(diǎn)頭。
何大清率先拿起筷子，夾了一口白菜，又撕了一塊烙餅，放進(jìn)嘴里，眼睛瞬間瞇了起來，連連夸贊：“好吃！太好吃了！蘿卜清甜，白菜爽口，烙餅外酥里軟，這手藝，絕了！”
三大爺閻埠貴顧不上矜持，趕緊夾了一大筷子，狼吞虎咽地吃起來，邊吃邊說：“好吃！太香了！這才是大廚的手藝，比軋鋼廠食堂的飯菜強(qiáng)十倍！”
二大爺劉海中也嘗了一口，原本嚴(yán)肅的臉上露出了贊許的神情，點(diǎn)著頭說：“嗯，味道確實(shí)好，火候、調(diào)味都恰到好處，小林這廚藝，是真本事?！?br>秦淮茹拉著棒梗，也忍不住嘗了一口，棒梗吃得滿嘴留香，拽著秦淮茹的手嚷嚷：“好吃！媽媽，我還要！”
院里的鄰居們你一口我一口，很快就嘗了個(gè)遍，個(gè)個(gè)贊不絕口，看向林辰的眼神徹底變了，從之前的好奇、打量，變成了實(shí)打?qū)嵉呐宸?br>再看許大茂做的飯菜，擺在一旁，無人問津，對(duì)比之下，更是難以下咽。
許大茂站在原地，臉色一陣紅一陣白，從得意洋洋變成了尷尬難堪，恨不得找個(gè)地縫鉆進(jìn)去。他怎么也沒想到，林辰的廚藝竟然這么厲害，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的食材，能做出這么好吃的飯菜，自己輸?shù)靡粩⊥康亍?br>賈張氏臉上的看好戲的表情也僵住了，滿臉的不可置信，心里又嫉妒又不甘，卻一句話都說不出來，只能悻悻地坐在一旁，耷拉著臉。
林辰看著眼前的場(chǎng)景，神色依舊平靜，沒有絲毫得意張揚(yáng)，只是轉(zhuǎn)頭看向許大茂，淡淡開口：“許同志，比試結(jié)果，大家都看在眼里了?！?br>眾人的目光齊刷刷落在許大茂身上，議論聲也隨之而來。
“這還用說，肯定是林辰贏了，許大茂差太遠(yuǎn)了！”
“可不是嘛，手藝不行還非要找茬，這下丟人了吧?！?br>許大茂被說得無地自容，咬了咬牙，只能認(rèn)栽，梗著脖子說：“我輸了，一斤白面，我明天給你送來！”
說完，他灰溜溜地轉(zhuǎn)身就走，連自己做的飯菜都沒敢收拾，狼狽地回了屋，這場(chǎng)找茬，最終以他徹底落敗收?qǐng)觥?br>圍觀的鄰居們紛紛對(duì)著林辰夸贊不已，對(duì)他的態(tài)度徹底改觀，再也沒人把他當(dāng)成一個(gè)普通的外來戶。
聾老**拉著林辰的手，笑著說：“好小子，不愧是大清的師弟，有這手藝，以后在京城肯定能站穩(wěn)腳跟，好好干，老**看好你。”
何大清拍著林辰的肩膀，滿臉欣慰：“好樣的，沒給咱們師門丟臉！”
林辰客氣地向眾人道謝，從容淡定，這份氣度，更是讓院里的鄰居心生好感。
一場(chǎng)廚藝比試，讓林辰徹底在四合院站穩(wěn)了腳跟，也狠狠打了許大茂和賈張氏的臉?？伤睦锴宄?，這只是開始，這座小院里的算計(jì)和紛爭(zhēng)，遠(yuǎn)沒有結(jié)束，想要安穩(wěn)立足，往后還要步步小心。
收拾好廚房，天色也漸漸暗了下來，院里漸漸恢復(fù)了安靜。何大清看著林辰，語(yǔ)氣堅(jiān)定：“小辰，你放心，明天我一早就去托關(guān)系，給你落實(shí)軋鋼廠食堂的工作，有這手藝，他們絕對(duì)沒理由拒絕！”