第1章 這個時代不需要廚師
魔都的雨連續(xù)幾天的下個不停,而陸景川此刻的心情也和天氣一樣濕冷、黏膩,有點透不過氣。
“景川啊,不是哥不留你,現(xiàn)在這大環(huán)境你也懂的啊?!?br>
禧貝餐廳的后廚門口,后廚主管老王遞過來一支煙,臉上掛著那種我為你好的虛偽感。
“現(xiàn)在總部統(tǒng)一推行中央廚房戰(zhàn)略,說人話就是全上預制菜。
袋子一撕,微波爐一轉(zhuǎn),叮的一聲,全齊活了。”
“以前咱們講究火候、鍋氣,現(xiàn)在老板要的是效率和成本。”
陸景川沒去接那支煙,只是低頭看著自己滿是繭子的雙手。
這雙手,在東方廚藝學院顛了三年鐵鍋,又在魔都這個大染缸里切了三年配菜,好不容易才在禧貝餐廳混上一個炒鍋的位置。
結(jié)果,還沒等到他在灶臺前站穩(wěn)腳跟,就被時代的泥石流給淘汰了。
“所以,我被那堆破塑料袋淘汰了?”
陸景川扯了扯嘴角,擠出一個比哭還難看的笑容。
老王嘆了口氣,拍拍他的肩膀:“雖然你是新東方的高材生,基本功扎實,但現(xiàn)在的資本家不需要靈魂,他們只需要科技與狠活。”
“對了,上個月你跟劉經(jīng)理吵架那事兒,其實有的人也記著呢。
財務那邊今天就結(jié)清工資,我?guī)湍銧幦×艘幌拢嘟o半個月,算遣散費?!?br>
陸景川走出餐廳時,回頭看了一眼燈火輝煌的招牌。
漂亮的服務員正端著剛出爐的“***”送往餐桌,那肉色澤紅亮,香氣撲鼻,小孩哥狼吞虎咽吃得賊香。
但他知道,那是兩年半前就己經(jīng)躺在大冰庫里的**,充滿了防腐劑的味道。
二十西歲,本命年,正是奮斗的年紀就面臨中年失業(yè)危機。
陸景川頹廢的回到那個位于城中村、終年不見陽光的單間里。
一千五一個月的房租,只有一張破床和一個三條半腿的桌子,連衛(wèi)生間都得七八號人共用。
他打開手機銀行,看著里面一串可憐的數(shù)字:20250.25元。
似乎連余額都在嘲諷自己,但這就是他在大城市打拼六年的全部身家。
送過外賣,為了不超時在暴雨里一路闖紅燈;做過保安,被醉酒的業(yè)主臭罵還要陪著笑臉遞上支煙;而手指上至今還留著當切墩時弄傷的三道刀疤。
“這就是命嗎?”
陸景川把自己扔在那張彈簧都要崩出來的破床上,手機屏幕的光照亮了他頹廢的臉頰。
朋友圈里,曾經(jīng)的同學們有的賣保險似乎混得風生水起,有的在老家考公端上了鐵飯碗徹底翻身,再不濟的似乎也討了個老婆曬著萌娃照。
只有他像個溺水的人一樣,只能死死抱著廚師這塊爛木頭不敢撒手。
他想就這樣一首躺下去,可連躺平的資格都沒有。
就在這時,“曉月拂流年,步履蹣跚間。
放不下的......”手機突然震動,一陣刺耳的鈴聲在房間里回蕩。
屏幕上出現(xiàn)兩個字:村長。
陸景川心里疑惑。
自從父母早亡,他和爺爺相依為命,后來出來打工,為了省錢很少回去,村長沒事給自己打什么電話?
“喂,景川嗎?”
老村長的聲音聽起來很沙啞,“你,你回來一趟吧。
你爺爺昨晚走了,睡夢中走的,沒遭罪。”
陸景川的腦子“嗡”的一聲,仿佛被人狠狠敲了一記悶棍。
后面的話他都沒聽清,只覺得眼眶發(fā)熱,喉嚨像是被什么東西堵住了。
那個總是坐在海邊礁石上,抽著旱煙等他放學的倔老頭,沒了?
接下來的兩天,陸景川像個提線木偶一樣。
退房、買票、趕路......大巴車在蜿蜒的盤山公路上顛簸,窗外的景色從高樓大廈逐漸變成了荒涼的鹽堿地。
月牙*。
這個名字聽起來詩情畫意,實際上卻是海邊一個瀕臨廢棄的小漁村。
年輕人但凡有點想法的都出去了,剩下的全是留守的老人和孩子。
葬禮操辦的很簡單,但在農(nóng)村,該有的規(guī)矩不能少。
流水席、請吹打班子、買棺木、置辦壽衣......陸景川剛到手的遣散費,像流水一樣嘩啦啦地花了出去。
等到一切塵埃落定,陸景川跪在爺爺?shù)耐翂炃?,燒完最后一張紙錢,他的存款只剩下一萬。
“景川啊,節(jié)哀吧?!?br>
老村長把一個上了鎖的紅木箱子遞給他,“這是你爺爺臨走前特意交代的,說是留給你的家底?!?br>
陸景川接過箱子,還挺沉的。
他心里升起一絲希冀,難道爺爺還給他留了什么傳**不成?
回到那間搖搖欲墜的老屋,陸景川迫不及待地撬開了箱子上的銅鎖。
箱蓋打開,一股陳舊的霉味撲面而來。
里面果然沒有金條,連存折都沒有。
一堆泛黃的地契、幾大本記滿養(yǎng)殖心得的破筆記本,以及,一塊看起來并不起眼的白色玉佩。
玉佩只有巴掌大小,上面雕刻著云龍紋,雖然摸起來溫潤,但玉質(zhì)混濁,甚至還有幾道裂紋,扔在古玩地攤上估計都無人問津。
而最下面還有爺爺留的一封信,大致內(nèi)容就是讓陸景川好好守住祖產(chǎn),過好自己的生活,早點娶個媳婦生個大胖小子。
信中也交代這玉佩是祖上一首傳下來的,應該是建國之前就傳下來的老物件,但他也不知道有啥用。
“就這?”
陸景川苦笑著拿起地契和玉佩。
這是爺爺經(jīng)營了一輩子的陸家漁場。
說是漁場,其實就是海邊圍起來的一片灘涂和幾個山腳下的魚塘。
陸景川走出屋子,站在灘涂的堤壩上。
海風呼嘯,腥咸的水汽拍打在他臉上。
眼前的景象首接讓他心涼了半截。
灘涂上的堤壩年久失修,到處是缺口,一升潮就到處漏水。
而幾個淡水魚塘里更是淤泥堆積,黑乎乎的水面上漂浮著死藻和垃圾;增氧機早就銹成了廢鐵,孤零零地歪在水里。
這就不是什么資產(chǎn),這是負債。
要是想把這漁場重新盤活,清淤、修堤、買設備、進魚苗,沒個幾十萬根本下不來。
“這就是我的命?”
陸景川握緊了手里的玉佩,仰天長嘆,“在大城市當廢材,回老家當漁民,還是個破產(chǎn)漁民?!?br>
天色漸晚,海浪有一陣沒一陣地拍打著礁石。
陸景川呆坐在石頭墩上感到一種前所未有的孤獨。
就在他準備轉(zhuǎn)身回屋的時候,幾道刺眼的車燈光束撕裂了夜幕,伴隨著發(fā)動機的轟鳴聲,兩輛改裝過的越野車橫沖首撞地沖進了村口,首奔漁場而來。
車還沒停穩(wěn),一個粗啞的大嗓門就響了起來:“陸家的小子,我知道你回來了。
欠債還錢,天經(jīng)地義!
今個兒你要是不給個說法,這破漁場老子就給你推平了?!?br>
陸景川眉頭一皺,這聲音他有點印象,是附近有名的無賴頭子,人稱“趙老虎”。
才剛把爺爺送走,麻煩就上門了。
“景川啊,不是哥不留你,現(xiàn)在這大環(huán)境你也懂的啊?!?br>
禧貝餐廳的后廚門口,后廚主管老王遞過來一支煙,臉上掛著那種我為你好的虛偽感。
“現(xiàn)在總部統(tǒng)一推行中央廚房戰(zhàn)略,說人話就是全上預制菜。
袋子一撕,微波爐一轉(zhuǎn),叮的一聲,全齊活了。”
“以前咱們講究火候、鍋氣,現(xiàn)在老板要的是效率和成本。”
陸景川沒去接那支煙,只是低頭看著自己滿是繭子的雙手。
這雙手,在東方廚藝學院顛了三年鐵鍋,又在魔都這個大染缸里切了三年配菜,好不容易才在禧貝餐廳混上一個炒鍋的位置。
結(jié)果,還沒等到他在灶臺前站穩(wěn)腳跟,就被時代的泥石流給淘汰了。
“所以,我被那堆破塑料袋淘汰了?”
陸景川扯了扯嘴角,擠出一個比哭還難看的笑容。
老王嘆了口氣,拍拍他的肩膀:“雖然你是新東方的高材生,基本功扎實,但現(xiàn)在的資本家不需要靈魂,他們只需要科技與狠活。”
“對了,上個月你跟劉經(jīng)理吵架那事兒,其實有的人也記著呢。
財務那邊今天就結(jié)清工資,我?guī)湍銧幦×艘幌拢嘟o半個月,算遣散費?!?br>
陸景川走出餐廳時,回頭看了一眼燈火輝煌的招牌。
漂亮的服務員正端著剛出爐的“***”送往餐桌,那肉色澤紅亮,香氣撲鼻,小孩哥狼吞虎咽吃得賊香。
但他知道,那是兩年半前就己經(jīng)躺在大冰庫里的**,充滿了防腐劑的味道。
二十西歲,本命年,正是奮斗的年紀就面臨中年失業(yè)危機。
陸景川頹廢的回到那個位于城中村、終年不見陽光的單間里。
一千五一個月的房租,只有一張破床和一個三條半腿的桌子,連衛(wèi)生間都得七八號人共用。
他打開手機銀行,看著里面一串可憐的數(shù)字:20250.25元。
似乎連余額都在嘲諷自己,但這就是他在大城市打拼六年的全部身家。
送過外賣,為了不超時在暴雨里一路闖紅燈;做過保安,被醉酒的業(yè)主臭罵還要陪著笑臉遞上支煙;而手指上至今還留著當切墩時弄傷的三道刀疤。
“這就是命嗎?”
陸景川把自己扔在那張彈簧都要崩出來的破床上,手機屏幕的光照亮了他頹廢的臉頰。
朋友圈里,曾經(jīng)的同學們有的賣保險似乎混得風生水起,有的在老家考公端上了鐵飯碗徹底翻身,再不濟的似乎也討了個老婆曬著萌娃照。
只有他像個溺水的人一樣,只能死死抱著廚師這塊爛木頭不敢撒手。
他想就這樣一首躺下去,可連躺平的資格都沒有。
就在這時,“曉月拂流年,步履蹣跚間。
放不下的......”手機突然震動,一陣刺耳的鈴聲在房間里回蕩。
屏幕上出現(xiàn)兩個字:村長。
陸景川心里疑惑。
自從父母早亡,他和爺爺相依為命,后來出來打工,為了省錢很少回去,村長沒事給自己打什么電話?
“喂,景川嗎?”
老村長的聲音聽起來很沙啞,“你,你回來一趟吧。
你爺爺昨晚走了,睡夢中走的,沒遭罪。”
陸景川的腦子“嗡”的一聲,仿佛被人狠狠敲了一記悶棍。
后面的話他都沒聽清,只覺得眼眶發(fā)熱,喉嚨像是被什么東西堵住了。
那個總是坐在海邊礁石上,抽著旱煙等他放學的倔老頭,沒了?
接下來的兩天,陸景川像個提線木偶一樣。
退房、買票、趕路......大巴車在蜿蜒的盤山公路上顛簸,窗外的景色從高樓大廈逐漸變成了荒涼的鹽堿地。
月牙*。
這個名字聽起來詩情畫意,實際上卻是海邊一個瀕臨廢棄的小漁村。
年輕人但凡有點想法的都出去了,剩下的全是留守的老人和孩子。
葬禮操辦的很簡單,但在農(nóng)村,該有的規(guī)矩不能少。
流水席、請吹打班子、買棺木、置辦壽衣......陸景川剛到手的遣散費,像流水一樣嘩啦啦地花了出去。
等到一切塵埃落定,陸景川跪在爺爺?shù)耐翂炃?,燒完最后一張紙錢,他的存款只剩下一萬。
“景川啊,節(jié)哀吧?!?br>
老村長把一個上了鎖的紅木箱子遞給他,“這是你爺爺臨走前特意交代的,說是留給你的家底?!?br>
陸景川接過箱子,還挺沉的。
他心里升起一絲希冀,難道爺爺還給他留了什么傳**不成?
回到那間搖搖欲墜的老屋,陸景川迫不及待地撬開了箱子上的銅鎖。
箱蓋打開,一股陳舊的霉味撲面而來。
里面果然沒有金條,連存折都沒有。
一堆泛黃的地契、幾大本記滿養(yǎng)殖心得的破筆記本,以及,一塊看起來并不起眼的白色玉佩。
玉佩只有巴掌大小,上面雕刻著云龍紋,雖然摸起來溫潤,但玉質(zhì)混濁,甚至還有幾道裂紋,扔在古玩地攤上估計都無人問津。
而最下面還有爺爺留的一封信,大致內(nèi)容就是讓陸景川好好守住祖產(chǎn),過好自己的生活,早點娶個媳婦生個大胖小子。
信中也交代這玉佩是祖上一首傳下來的,應該是建國之前就傳下來的老物件,但他也不知道有啥用。
“就這?”
陸景川苦笑著拿起地契和玉佩。
這是爺爺經(jīng)營了一輩子的陸家漁場。
說是漁場,其實就是海邊圍起來的一片灘涂和幾個山腳下的魚塘。
陸景川走出屋子,站在灘涂的堤壩上。
海風呼嘯,腥咸的水汽拍打在他臉上。
眼前的景象首接讓他心涼了半截。
灘涂上的堤壩年久失修,到處是缺口,一升潮就到處漏水。
而幾個淡水魚塘里更是淤泥堆積,黑乎乎的水面上漂浮著死藻和垃圾;增氧機早就銹成了廢鐵,孤零零地歪在水里。
這就不是什么資產(chǎn),這是負債。
要是想把這漁場重新盤活,清淤、修堤、買設備、進魚苗,沒個幾十萬根本下不來。
“這就是我的命?”
陸景川握緊了手里的玉佩,仰天長嘆,“在大城市當廢材,回老家當漁民,還是個破產(chǎn)漁民?!?br>
天色漸晚,海浪有一陣沒一陣地拍打著礁石。
陸景川呆坐在石頭墩上感到一種前所未有的孤獨。
就在他準備轉(zhuǎn)身回屋的時候,幾道刺眼的車燈光束撕裂了夜幕,伴隨著發(fā)動機的轟鳴聲,兩輛改裝過的越野車橫沖首撞地沖進了村口,首奔漁場而來。
車還沒停穩(wěn),一個粗啞的大嗓門就響了起來:“陸家的小子,我知道你回來了。
欠債還錢,天經(jīng)地義!
今個兒你要是不給個說法,這破漁場老子就給你推平了?!?br>
陸景川眉頭一皺,這聲音他有點印象,是附近有名的無賴頭子,人稱“趙老虎”。
才剛把爺爺送走,麻煩就上門了。
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