第49章
最后注入足量的熱水,水量剛好沒過肉塊,再次燒開。
李平安蓋上厚重的木鍋蓋,將灶膛里的火勢調(diào)小,讓兔肉在文火中慢慢燉煮、入味,等待著湯汁收濃,成就一鍋**的紅燒兔肉。
就在大鍋里的紅燒兔肉湯汁變得紅亮濃稠,小鍋里的雞湯飄散出**的鮮香,李平安正準(zhǔn)備將鍋里的紅燒兔肉盛出,院門被敲響了,他白天邀請的知青們到了。
陳衛(wèi)國跑去開門。
蘇晚晴、林曉燕、張秀云、周建華魚貫而入,后面跟著老知青中的馬蘭花、劉雪梅和知青隊長韓建國,王援朝和孫衛(wèi)東兩人沒來,估計是被李平安兩腳得罪透了,不過李平安也不在乎,過好自己的小日子就行。
“天爺!這香味兒!平安同志,你這手藝絕了!”林曉燕剛進(jìn)門就夸張地**鼻子,眼睛發(fā)亮。
蘇晚晴清麗的臉上帶著溫婉的笑意:“還有什么活兒要干?我們來幫忙了?!?br>
張秀云小聲問好,周建華目光掃過院子,也打了招呼。
韓建國走在最后,臉上帶著一絲不自然,清了清嗓子:“平安同志,衛(wèi)國同志,我們過來了。這……這味道,真勾人,辛苦你們了?!?br>
他被邀請而來,雖然昨天兩人剛見面就鬧得不愉快,但今天也緩和了許多。
李平安手上翻炒白菜的動作不停,笑著回頭招呼:“來得正好!快進(jìn)來暖和!建國哥,晚晴、曉燕,雪梅姐、蘭花姐,麻煩你們幫把堂屋桌子收拾一下?碗筷在灶房碗柜里。秀云同志,幫我照看下灶火?在炒最后一個白菜就可以開吃了!”
他刻意點了韓建國的名字,也用了“建國哥”這樣略顯親近的稱呼。
安排得自然妥當(dāng),幾個女知青立刻應(yīng)聲進(jìn)屋忙碌。
張秀云連忙跑到灶膛邊添柴,周建華猶豫一下,也跟了進(jìn)去幫忙拿碗。
韓建國見李平安態(tài)度自然,也放松了些,幫著搬凳子。
很快,最后一道油亮的清炒白菜出鍋。
三盆分量十足的硬菜被端上桌,蘿卜燉野雞湯色清亮,鮮香撲鼻;紅燒兔肉色澤紅亮,醬汁濃郁;清炒白菜爽脆可口。
“嘖嘖,平安同志,你這手藝,怕是國營飯店的大師傅都得服氣!”林曉燕盯著那盆**的兔肉,忍不住贊嘆。
“就是!這味兒太正了!”劉雪梅也由衷說道。
這時,李平安又走進(jìn)臥室,打開柜子拿出兩瓶嶄新的五糧液!這稀罕物一露面,連韓建國都忍不住驚呼:“嚯!五糧液!就這兩瓶酒恐怕就能換幾十斤糧食了吧,你這也太破費了!”
“喬遷之喜,又有山貨添彩,大家伙兒聚聚!”李平安笑著擰開瓶蓋,醇厚的酒香瞬間彌漫開來,“沒啥好招待的,能喝的都來點?暖暖身子!”
他目光掃過眾人,最后落在韓建國身上,開口主動緩和關(guān)系,“建國兄,我為昨晚的事兒道個歉,昨天我也有些沖動了,今后咱們也不提那事兒,以后還請建國兄多多關(guān)照?!?br>
“成,李同志爽快,咱們也算是不打不相識?!?br>
韓建國看著那瓶酒,又看看桌上熱氣騰騰、香氣四溢的飯菜,再看看李平安坦蕩的笑容,心中最后那點芥蒂似乎也消散了。
他臉上露出難得的、發(fā)自內(nèi)心的笑容,聲音洪亮:“喝!必須喝點!平安兄弟夠意思!這酒,這菜,太地道了!”他主動接過李平安遞來的酒碗。
陳衛(wèi)國也興奮地拿出粗瓷碗。李平安給韓建國、陳衛(wèi)國、周建華和自己倒上酒,給女同志則倒了熱水。