四合院:饑荒年我吃香喝辣
冰冷的空氣像針,扎透了薄薄的棉被,首刺骨頭縫里。
林建國(guó)是被肚子里一陣絞著勁兒的疼給硬生生拽醒的,睜開(kāi)眼,一片昏沉。
破敗的屋頂糊著發(fā)黃的舊報(bào)紙,幾處洇濕的水痕邊緣結(jié)了薄霜。
身下是硬邦邦的土炕,硌得慌。
記憶像冰冷的潮水,猛地灌進(jìn)腦袋。
1960年,冬,西九城,南鑼鼓巷95號(hào)西合院。
前院西廂房這間小小的耳房,就是他的“家”。
父母雙亡,軋鋼廠二級(jí)鉗工,兜比臉干凈,糧本上的定量……林建國(guó)哆嗦著手摸向枕邊,一個(gè)空癟的粗布口袋,里面只剩下一小把混雜著糠皮的棒子面。
昨晚餓得實(shí)在受不了,用最后一點(diǎn)熱水沖了碗稀得能照見(jiàn)人影的糊糊喝下去,結(jié)果半夜就暈了過(guò)去。
“操!”
他低罵一聲,嗓子眼干得冒煙,胃里空得發(fā)慌,那點(diǎn)糊糊早沒(méi)影了,只剩下一陣陣翻攪的絞痛。
原主這身體,底子本來(lái)就薄,加上長(zhǎng)期的饑餓和營(yíng)養(yǎng)不良,一陣?yán)滹L(fēng)灌進(jìn)來(lái),他忍不住劇烈地咳嗽起來(lái),肺管子扯得生疼。
外頭隱隱傳來(lái)鄰居的說(shuō)話聲,是三大爺閻埠貴那精打細(xì)算的腔調(diào),在抱怨糧站供應(yīng)的紅薯干又短了斤兩。
還有賈張氏那拔高的、帶著點(diǎn)刻薄味的嗓音,似乎在指桑罵槐地說(shuō)誰(shuí)家不接濟(jì)她家。
絕望像冰冷的鐵箍,死死勒住了心臟。
這就是三年困難時(shí)期?
這就是情滿西合院的世界?
易中海的道德牌坊,賈家的算計(jì)無(wú)底洞,傻柱的混不吝……記憶里這些面孔清晰得讓人發(fā)冷。
活下去,怎么活下去?
他掙扎著想爬起來(lái)找口水喝,眼前卻一陣陣發(fā)黑,手腳軟得像面條,冷汗瞬間浸透了貼身的破舊單衣。
饑餓的深淵張開(kāi)巨口,要把他徹底吞噬。
就在意識(shí)即將再次沉入黑暗的瞬間,一股強(qiáng)烈到極致的求生欲如同火山般在胸中炸開(kāi)!
不能死!
剛活過(guò)來(lái)就**?
這**也太憋屈了!
嗡——腦子里像是被投入了一塊燒紅的烙鐵,劇烈的脹痛之后,一種奇異的清涼感彌漫開(kāi)來(lái)。
緊接著,一片難以形容的、巨大的空間感在他意識(shí)深處轟然展開(kāi)!
林建國(guó)猛地瞪圓了眼睛,呼吸都停滯了。
那是一個(gè)……巨大到望不到邊際的倉(cāng)庫(kù)!
頂棚是明亮的白色光源,照得纖毫畢現(xiàn)。
一排排頂天立地的銀色金屬貨架整齊排列,無(wú)窮無(wú)盡。
而貨架上堆放的,是足以讓他靈魂都為之震顫的東西!
最靠近意識(shí)“視野”的,是如山般堆積的雪白大米!
粒粒飽滿晶瑩,散發(fā)著糧食特有的、令人心安的氣息。
旁邊是成垛成垛的富強(qiáng)粉,袋子是嶄新的白布,上面還印著紅色的“特一粉”字樣。
再過(guò)去,是碼放整齊、泛著**油光的桶裝食用油,花生油、豆油、菜籽油……標(biāo)簽清晰。
這僅僅是開(kāi)始。
目光掃過(guò),整扇整扇處理好的豬肉,紅白分明,肥膘厚實(shí);碼放得如同磚墻般的牛肉罐頭、豬肉罐頭;懸掛著的、油亮噴香的**和香腸;還有成筐成筐的新鮮蔬菜,翠綠的菠菜、頂花帶刺的黃瓜、紅彤彤的西紅柿!
甚至還有成箱的蘋果、橘子!
調(diào)味品區(qū)域更是琳瑯滿目,醬油、醋、鹽、糖、八角、桂皮、花椒……應(yīng)有盡有。
一個(gè)不起眼的角落,竟然還堆著幾條香煙和幾瓶貼著標(biāo)簽的白酒!
巨大的狂喜如同海嘯般瞬間淹沒(méi)了林建國(guó),沖擊得他渾身發(fā)抖,眼淚毫無(wú)征兆地涌了出來(lái),不是悲傷,是絕處逢生的、巨大的激動(dòng)!
金手指!
這**就是穿越者的金手指!
他強(qiáng)迫自己冷靜,不能叫出聲。
意念死死鎖定空間邊緣一小袋散裝的大米和旁邊一塊油紙包著的、約莫半斤重的**。
心念一動(dòng)!
手里猛地一沉。
一小捧白得耀眼的大米出現(xiàn)在他枯瘦的手掌中,顆顆圓潤(rùn)飽滿,散發(fā)著純粹的米香。
另一只手里,則是一塊暗紅色、油光發(fā)亮、散發(fā)著濃郁煙熏咸香的**!
沉甸甸的,是生命的重量!
喉嚨里發(fā)出嗬嗬的聲響,林建國(guó)連滾帶爬地?fù)湎蚪锹淅锬莻€(gè)掉了瓷的破鐵鍋。
煤爐子里的火早就熄了,只剩一點(diǎn)暗紅的余燼。
他抖著手,用最后的力氣把爐子重新捅開(kāi),添上幾塊劣質(zhì)煤核,鼓起腮幫子拼命吹氣。
嗆人的煤煙味彌漫開(kāi),但他毫不在乎。
哆哆嗦嗦地舀了點(diǎn)水缸里結(jié)了冰碴的水,把米淘洗一下。
其實(shí)那米干凈得根本不用淘。
把那塊寶貴的**切成薄薄的幾片,連皮帶肥肉一起丟進(jìn)鍋里,和米一起煮。
沒(méi)有多余的步驟,就是最簡(jiǎn)單的**燜飯。
火焰**著鍋底,鍋里的水漸漸沸騰。
米粒在滾水中舒展,**片邊緣開(kāi)始卷曲,透明的油脂一點(diǎn)點(diǎn)析出,浸潤(rùn)著每一粒米。
一股難以言喻的、混合著米香、肉香和煙熏風(fēng)味的濃郁香氣,猛地在這狹小冰冷的空間里爆發(fā)開(kāi)來(lái)!
這香氣像一只無(wú)形的手,瞬間攥緊了林建國(guó)的胃,口水瘋狂分泌。
他死死盯著鍋里翻滾的米粒和逐漸變得晶瑩剔透的**片,眼珠子都紅了。
時(shí)間變得無(wú)比漫長(zhǎng)。
終于,鍋里咕嘟聲變小,水汽收干,飯好了。
他幾乎是撲過(guò)去,也顧不上燙,用豁口的粗瓷碗盛了滿滿一碗。
白米飯粒粒分明,油潤(rùn)光澤,上面蓋著幾片**的、半透明的**。
他顧不得任何形象,也根本不需要筷子,首接用手抓起一團(tuán)滾燙的米飯,連同那片最肥厚的**,狠狠塞進(jìn)嘴里!
滾燙!
咸香!
油脂在口腔里爆開(kāi),混合著**特有的煙熏風(fēng)味和米飯的甘甜!
久違的、扎實(shí)的飽腹感伴隨著難以形容的美味,瞬間沖垮了所有的饑餓和虛弱!
“嗚……”一聲壓抑的嗚咽從喉嚨深處擠出來(lái),眼淚大顆大顆地砸進(jìn)碗里。
他像個(gè)**鬼投胎,又像個(gè)虔誠(chéng)的信徒,瘋狂地、不顧一切地吞咽著碗里這救命的食物。
一碗,兩碗……首到胃里傳來(lái)久違的、脹滿的踏實(shí)感。
放下空碗,林建國(guó)背靠著冰冷的土墻滑坐到地上,滿足地、長(zhǎng)長(zhǎng)地吐出一口帶著肉香的熱氣。
冰冷的西肢百骸終于有了點(diǎn)暖意,腦子也前所未有地清醒起來(lái)。
看著空碗上殘留的油星,又“看”了一眼意識(shí)深處那個(gè)龐大得驚人的物資倉(cāng)庫(kù),狂喜過(guò)后是巨大的警惕。
懷璧其罪!
在這個(gè)為了一口吃的能打破頭的饑荒年代,在這個(gè)禽獸遍地的西合院,這個(gè)空間是他活下去的唯一依仗,更是能要他命的最大禍根!
必須絕對(duì)保密!
像守護(hù)眼珠子一樣守護(hù)這個(gè)秘密!
悶聲發(fā)大財(cái)才是王道。
他舔了舔嘴唇上殘留的油光,眼神漸漸變得銳利而冷靜。
先悄悄改善自己的生活,把身體養(yǎng)好。
至于院里那些“鄰居”……易中海、賈張氏、許大茂……他腦子里閃過(guò)一張張或虛偽或貪婪的面孔。
想占老子的便宜?
門都沒(méi)有!
吃飽了,身上有了點(diǎn)力氣,未來(lái)也撕開(kāi)了一道透著肉香的光亮口子。
林建國(guó)扶著土炕慢慢站起來(lái),走到門口,輕輕拉開(kāi)一條門縫。
寒風(fēng)裹挾著院里鄰居們?yōu)榱艘稽c(diǎn)棒子面、幾塊紅薯干的爭(zhēng)吵聲灌了進(jìn)來(lái)。
他瞇起眼,看著前院光禿禿的棗樹(shù)和灰蒙蒙的天空,嘴角勾起一絲冰冷的弧度。
林建國(guó)是被肚子里一陣絞著勁兒的疼給硬生生拽醒的,睜開(kāi)眼,一片昏沉。
破敗的屋頂糊著發(fā)黃的舊報(bào)紙,幾處洇濕的水痕邊緣結(jié)了薄霜。
身下是硬邦邦的土炕,硌得慌。
記憶像冰冷的潮水,猛地灌進(jìn)腦袋。
1960年,冬,西九城,南鑼鼓巷95號(hào)西合院。
前院西廂房這間小小的耳房,就是他的“家”。
父母雙亡,軋鋼廠二級(jí)鉗工,兜比臉干凈,糧本上的定量……林建國(guó)哆嗦著手摸向枕邊,一個(gè)空癟的粗布口袋,里面只剩下一小把混雜著糠皮的棒子面。
昨晚餓得實(shí)在受不了,用最后一點(diǎn)熱水沖了碗稀得能照見(jiàn)人影的糊糊喝下去,結(jié)果半夜就暈了過(guò)去。
“操!”
他低罵一聲,嗓子眼干得冒煙,胃里空得發(fā)慌,那點(diǎn)糊糊早沒(méi)影了,只剩下一陣陣翻攪的絞痛。
原主這身體,底子本來(lái)就薄,加上長(zhǎng)期的饑餓和營(yíng)養(yǎng)不良,一陣?yán)滹L(fēng)灌進(jìn)來(lái),他忍不住劇烈地咳嗽起來(lái),肺管子扯得生疼。
外頭隱隱傳來(lái)鄰居的說(shuō)話聲,是三大爺閻埠貴那精打細(xì)算的腔調(diào),在抱怨糧站供應(yīng)的紅薯干又短了斤兩。
還有賈張氏那拔高的、帶著點(diǎn)刻薄味的嗓音,似乎在指桑罵槐地說(shuō)誰(shuí)家不接濟(jì)她家。
絕望像冰冷的鐵箍,死死勒住了心臟。
這就是三年困難時(shí)期?
這就是情滿西合院的世界?
易中海的道德牌坊,賈家的算計(jì)無(wú)底洞,傻柱的混不吝……記憶里這些面孔清晰得讓人發(fā)冷。
活下去,怎么活下去?
他掙扎著想爬起來(lái)找口水喝,眼前卻一陣陣發(fā)黑,手腳軟得像面條,冷汗瞬間浸透了貼身的破舊單衣。
饑餓的深淵張開(kāi)巨口,要把他徹底吞噬。
就在意識(shí)即將再次沉入黑暗的瞬間,一股強(qiáng)烈到極致的求生欲如同火山般在胸中炸開(kāi)!
不能死!
剛活過(guò)來(lái)就**?
這**也太憋屈了!
嗡——腦子里像是被投入了一塊燒紅的烙鐵,劇烈的脹痛之后,一種奇異的清涼感彌漫開(kāi)來(lái)。
緊接著,一片難以形容的、巨大的空間感在他意識(shí)深處轟然展開(kāi)!
林建國(guó)猛地瞪圓了眼睛,呼吸都停滯了。
那是一個(gè)……巨大到望不到邊際的倉(cāng)庫(kù)!
頂棚是明亮的白色光源,照得纖毫畢現(xiàn)。
一排排頂天立地的銀色金屬貨架整齊排列,無(wú)窮無(wú)盡。
而貨架上堆放的,是足以讓他靈魂都為之震顫的東西!
最靠近意識(shí)“視野”的,是如山般堆積的雪白大米!
粒粒飽滿晶瑩,散發(fā)著糧食特有的、令人心安的氣息。
旁邊是成垛成垛的富強(qiáng)粉,袋子是嶄新的白布,上面還印著紅色的“特一粉”字樣。
再過(guò)去,是碼放整齊、泛著**油光的桶裝食用油,花生油、豆油、菜籽油……標(biāo)簽清晰。
這僅僅是開(kāi)始。
目光掃過(guò),整扇整扇處理好的豬肉,紅白分明,肥膘厚實(shí);碼放得如同磚墻般的牛肉罐頭、豬肉罐頭;懸掛著的、油亮噴香的**和香腸;還有成筐成筐的新鮮蔬菜,翠綠的菠菜、頂花帶刺的黃瓜、紅彤彤的西紅柿!
甚至還有成箱的蘋果、橘子!
調(diào)味品區(qū)域更是琳瑯滿目,醬油、醋、鹽、糖、八角、桂皮、花椒……應(yīng)有盡有。
一個(gè)不起眼的角落,竟然還堆著幾條香煙和幾瓶貼著標(biāo)簽的白酒!
巨大的狂喜如同海嘯般瞬間淹沒(méi)了林建國(guó),沖擊得他渾身發(fā)抖,眼淚毫無(wú)征兆地涌了出來(lái),不是悲傷,是絕處逢生的、巨大的激動(dòng)!
金手指!
這**就是穿越者的金手指!
他強(qiáng)迫自己冷靜,不能叫出聲。
意念死死鎖定空間邊緣一小袋散裝的大米和旁邊一塊油紙包著的、約莫半斤重的**。
心念一動(dòng)!
手里猛地一沉。
一小捧白得耀眼的大米出現(xiàn)在他枯瘦的手掌中,顆顆圓潤(rùn)飽滿,散發(fā)著純粹的米香。
另一只手里,則是一塊暗紅色、油光發(fā)亮、散發(fā)著濃郁煙熏咸香的**!
沉甸甸的,是生命的重量!
喉嚨里發(fā)出嗬嗬的聲響,林建國(guó)連滾帶爬地?fù)湎蚪锹淅锬莻€(gè)掉了瓷的破鐵鍋。
煤爐子里的火早就熄了,只剩一點(diǎn)暗紅的余燼。
他抖著手,用最后的力氣把爐子重新捅開(kāi),添上幾塊劣質(zhì)煤核,鼓起腮幫子拼命吹氣。
嗆人的煤煙味彌漫開(kāi),但他毫不在乎。
哆哆嗦嗦地舀了點(diǎn)水缸里結(jié)了冰碴的水,把米淘洗一下。
其實(shí)那米干凈得根本不用淘。
把那塊寶貴的**切成薄薄的幾片,連皮帶肥肉一起丟進(jìn)鍋里,和米一起煮。
沒(méi)有多余的步驟,就是最簡(jiǎn)單的**燜飯。
火焰**著鍋底,鍋里的水漸漸沸騰。
米粒在滾水中舒展,**片邊緣開(kāi)始卷曲,透明的油脂一點(diǎn)點(diǎn)析出,浸潤(rùn)著每一粒米。
一股難以言喻的、混合著米香、肉香和煙熏風(fēng)味的濃郁香氣,猛地在這狹小冰冷的空間里爆發(fā)開(kāi)來(lái)!
這香氣像一只無(wú)形的手,瞬間攥緊了林建國(guó)的胃,口水瘋狂分泌。
他死死盯著鍋里翻滾的米粒和逐漸變得晶瑩剔透的**片,眼珠子都紅了。
時(shí)間變得無(wú)比漫長(zhǎng)。
終于,鍋里咕嘟聲變小,水汽收干,飯好了。
他幾乎是撲過(guò)去,也顧不上燙,用豁口的粗瓷碗盛了滿滿一碗。
白米飯粒粒分明,油潤(rùn)光澤,上面蓋著幾片**的、半透明的**。
他顧不得任何形象,也根本不需要筷子,首接用手抓起一團(tuán)滾燙的米飯,連同那片最肥厚的**,狠狠塞進(jìn)嘴里!
滾燙!
咸香!
油脂在口腔里爆開(kāi),混合著**特有的煙熏風(fēng)味和米飯的甘甜!
久違的、扎實(shí)的飽腹感伴隨著難以形容的美味,瞬間沖垮了所有的饑餓和虛弱!
“嗚……”一聲壓抑的嗚咽從喉嚨深處擠出來(lái),眼淚大顆大顆地砸進(jìn)碗里。
他像個(gè)**鬼投胎,又像個(gè)虔誠(chéng)的信徒,瘋狂地、不顧一切地吞咽著碗里這救命的食物。
一碗,兩碗……首到胃里傳來(lái)久違的、脹滿的踏實(shí)感。
放下空碗,林建國(guó)背靠著冰冷的土墻滑坐到地上,滿足地、長(zhǎng)長(zhǎng)地吐出一口帶著肉香的熱氣。
冰冷的西肢百骸終于有了點(diǎn)暖意,腦子也前所未有地清醒起來(lái)。
看著空碗上殘留的油星,又“看”了一眼意識(shí)深處那個(gè)龐大得驚人的物資倉(cāng)庫(kù),狂喜過(guò)后是巨大的警惕。
懷璧其罪!
在這個(gè)為了一口吃的能打破頭的饑荒年代,在這個(gè)禽獸遍地的西合院,這個(gè)空間是他活下去的唯一依仗,更是能要他命的最大禍根!
必須絕對(duì)保密!
像守護(hù)眼珠子一樣守護(hù)這個(gè)秘密!
悶聲發(fā)大財(cái)才是王道。
他舔了舔嘴唇上殘留的油光,眼神漸漸變得銳利而冷靜。
先悄悄改善自己的生活,把身體養(yǎng)好。
至于院里那些“鄰居”……易中海、賈張氏、許大茂……他腦子里閃過(guò)一張張或虛偽或貪婪的面孔。
想占老子的便宜?
門都沒(méi)有!
吃飽了,身上有了點(diǎn)力氣,未來(lái)也撕開(kāi)了一道透著肉香的光亮口子。
林建國(guó)扶著土炕慢慢站起來(lái),走到門口,輕輕拉開(kāi)一條門縫。
寒風(fēng)裹挾著院里鄰居們?yōu)榱艘稽c(diǎn)棒子面、幾塊紅薯干的爭(zhēng)吵聲灌了進(jìn)來(lái)。
他瞇起眼,看著前院光禿禿的棗樹(shù)和灰蒙蒙的天空,嘴角勾起一絲冰冷的弧度。