第3章 一碗甜湯
自竹苑“偶遇”后,又過了五六日。
林洛雪在西廂的日子,平靜得像一潭死水。
送來的飲食,雖不敢克扣,卻也單調(diào)乏味,清湯寡水,不見半點(diǎn)油腥。
這身體本就虛弱,再這么下去,沒等找到立足之道,怕是要先病倒了。
這日午后,管事嬤嬤送來例份,照例是半碗白米飯,一碟不見肉星的炒青菜,一碗飄著兩片菜葉的湯。
林洛雪沒說什么,默默接過。
等嬤嬤走后,她看著桌上食物,輕輕嘆了口氣。
光靠忍耐是不行的。
她起身,走到小院一角。
這里被她“開發(fā)”出來,用幾塊磚頭搭了個簡陋的小灶臺,旁邊放著個舊陶罐,還有一個小陶甕——是她用一支原主帶來的、成色一般的銀簪子,跟一個負(fù)責(zé)灑掃的粗使婆子換的。
那婆子起初不敢,林洛雪只說喜歡這甕的樣子,想養(yǎng)些花草,又許了她些好處,才悄悄換了來。
陶甕里,是她前幾日借口“想自己煮些潤喉的梨水”,讓那婆子幫忙從外頭買回來的幾樣?xùn)|西:一小包冰糖,一些曬干的桂花,還有幾個秋梨,并幾顆紅棗、枸杞。
東西不多,都藏在床底下。
現(xiàn)在是初秋,天氣還有些燥熱。
林洛雪挽起袖子,洗凈手。
她打算做一道冰糖燉梨,再化用些現(xiàn)代甜品店的思路,做成桂花冰糖梨子甜湯。
做法簡單,潤燥生津,在這個時代也算新鮮。
她先將梨子去皮去核,切成小塊。
紅棗去核,與枸杞一同洗凈。
陶罐里注入清水,放入梨塊、紅棗、枸杞,又掰了一小塊冰糖放進(jìn)去。
然后生了小火,慢慢燉煮。
沒有現(xiàn)代方便的燃?xì)庠?,控制火候需要耐心?br>
林晚洛雪就坐在小凳子上,拿著一把破蒲扇,小心地看著火。
裊裊熱氣升騰起來,帶著梨子和棗子淡淡的清香。
燉了約莫小半個時辰,梨肉變得透明軟糯,湯汁也漸漸染上淡淡的琥珀色。
她撤了火,將洗凈的干桂花撒入滾燙的湯汁中,借著余溫激發(fā)出桂花馥郁的香氣。
一時間,小院里彌漫開一股清甜溫潤的、混合著果香與花香的獨(dú)特味道,與府中常見的熏香或飯菜氣息截然不同。
林洛雪用干凈碗盛了一碗,自己先嘗了嘗。
溫度適宜,甜而不膩,梨肉入口即化,桂花的香氣恰到好處。
她滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭。
剩下的甜湯,她分成了兩份。
一份留在陶罐里,用布蓋好。
另一份,她想了想,盛在了那個最好的白瓷碗里。
她知道,顧璋每日申時(下午三點(diǎn)到五點(diǎn))左右,若在府中,習(xí)慣在書房處理一會兒公務(wù)后,用些簡單的茶點(diǎn)。
今日并非大朝會,他應(yīng)該回來了。
機(jī)會,需要創(chuàng)造,也需要一點(diǎn)“恰巧”。
林洛雪端著那碗甜湯,出了西廂小院,往大廚房的方向走去。
她走得很慢,像是飯后散步消食。
路上遇到幾個仆役,見她端著碗,都有些詫異,但見她低眉順眼的模樣,也只當(dāng)這表小姐嘴饞,自己弄了吃的,并未多問。
走到連接前院與后園的回廊時,她遠(yuǎn)遠(yuǎn)看見平安正從書房那邊快步走出來,手里拿著個空了的茶盤,看樣子是要去大廚房換茶。
林洛雪眸光一閃,加快了腳步,在回廊拐角處,似乎沒留神,與平安“恰巧”迎面遇上。
“哎呀!”
林洛雪輕呼一聲,身子晃了晃,手里的碗一傾,碗中溫?zé)岬奶饻U(xiǎn)些灑出。
“表小姐!”
平安嚇了一跳,連忙穩(wěn)住身形,“小的沒撞著您吧?”
“沒、沒事?!?br>
林洛雪像是受了驚,穩(wěn)住碗,臉上有些慌亂,又帶著歉意,“是我走急了,沒看到你。
平安小哥,你這是去給表哥換茶?”
“是,相爺?shù)牟铔隽恕!?br>
平安答道,鼻子卻忍不住動了動。
一股清甜好聞的香味從眼前的碗里飄出來,不像茶水,也不像尋常點(diǎn)心。
林洛雪順著他的目光,看向自己手里的碗,有些不好意思地笑了笑,細(xì)聲解釋:“我…我閑著無事,見院里秋梨熟了,便想著燉些甜湯潤潤喉。
燉得多了些…”她頓了頓,像是鼓起勇氣,將碗往平安面前稍稍一遞,“平安小哥若不嫌棄…這碗甜湯,可否麻煩你…順便帶給表哥?
就說…是洛兒一點(diǎn)心意,多謝他收留,也…也謝謝他那日在竹苑的提點(diǎn)?!?br>
她話說得怯怯的,帶著十足的小心翼翼和討好,任誰看了,都覺得這是一個孤女在努力向強(qiáng)大的依靠示好,手段笨拙又可憐。
平安遲疑了。
相爺?shù)某允诚騺碇v究,從不輕易用外頭送的東西,更何況是這位并不受重視的表小姐做的。
可是…這味道實(shí)在好聞,表小姐的眼神也實(shí)在讓人不忍拒絕。
而且,似乎也不是什么貴重東西,就是碗甜湯…“這…”平安有些為難。
“若是不便…便算了?!?br>
林洛雪立刻收回手,眼神黯淡下去,勉強(qiáng)笑了笑,“是我唐突了。
平安小哥快去忙吧,別耽擱了正事?!?br>
說完,她側(cè)身讓開路,端著碗,低著頭,準(zhǔn)備離開。
那副失落又強(qiáng)撐的模樣,讓平安心里更過意不去了。
想想相爺今日心情似乎尚可,一碗甜湯而己…“表小姐留步?!?br>
平安叫住她,伸出手,“小的…小的替您送去吧。
只是相爺用不用,小的可不敢保證。”
林洛雪立刻轉(zhuǎn)身,眼里瞬間迸發(fā)出驚喜的光芒,忙不迭地將碗遞過去,連連道:“多謝平安小哥!
多謝!
不管表哥用不用,洛兒都感激不盡!”
平安端著那碗溫?zé)岬?、散發(fā)著清甜香氣的甜湯,看著表小姐歡喜又卑微的樣子,心里嘆了口氣,轉(zhuǎn)身往書房去了。
林洛雪站在原地,看著平安的背影消失在回廊盡頭,臉上那怯懦歡喜的表情慢慢斂去,恢復(fù)平靜。
第一步,送出去了。
---書房里,顧璋剛批完一份奏報(bào),有些疲憊地揉了揉眉心。
他喜靜,書房里伺候的人不多,此刻只有兩個心腹小廝在門外候著。
平安端著新的熱茶和那碗甜湯進(jìn)來,先將茶盞輕輕放在書案一角,然后遲疑了一下,將那個白瓷碗也放在稍遠(yuǎn)些的位置。
“相爺,茶換好了。
還有…這是表小姐方才讓小的帶過來的,說是她自己燉的秋梨甜湯,給相爺…潤潤喉?!?br>
平安低著頭,盡量把話說得平淡。
顧璋目光掃過那碗顏色澄澈、點(diǎn)綴著些許金黃桂花的湯水,眉頭微不可察地蹙了一下。
“她做的?”
聲音聽不出喜怒。
“是。
表小姐說…多謝相爺收留,也謝…謝您上回提點(diǎn)。”
平安硬著頭皮回答。
顧璋沒說話,視線落在那碗甜湯上。
香氣絲絲縷縷飄過來,是梨子和棗子的清甜,混著一種他不太熟悉的花香,不濃烈,卻莫名勾人。
他從不輕易食用外人經(jīng)手的東西,尤其是這種“心意”。
這份突如其來的“討好”,讓他本能地有些厭煩。
是她不安分了?
還是…另有所圖?
他本想讓平安首接端走。
但那股清甜的香氣,在這堆滿了文書、彌漫著墨香和一絲疲倦的書房里,顯得格外突兀,也…格外鮮活。
他想起那日在竹苑,她扶著竹子、指尖泛白的模樣。
還有嬤嬤回報(bào),說她飲食清淡,氣色不佳。
沉默了片刻。
就在平安以為相爺會像往常一樣拒絕時,顧璋忽然伸出手,拿起了那個白瓷勺。
平安愕然抬頭。
顧璋舀起一勺湯,送入口中。
溫?zé)岬囊后w滑過舌尖,清甜的滋味瞬間化開,帶著梨子的潤、紅棗的醇、枸杞微微的藥香,以及那一抹若有似無、恰到好處的桂花香氣。
甜度適中,毫不膩人,梨肉燉得極爛,入口即化。
味道…出乎意料地好。
甚至比府中擅長甜點(diǎn)的廚娘做得更清爽別致。
他不動聲色地又喝了兩口,然后放下了勺子。
“味道尚可?!?br>
他淡淡道,臉上沒什么表情,“告訴她,心意領(lǐng)了。
無事便在院里好生休養(yǎng),不必再做這些?!?br>
“是?!?br>
平安連忙應(yīng)下,心里卻掀起驚濤駭浪。
相爺居然…用了?
還用了不止一口?
這簡首是破天荒頭一遭!
“下去吧?!?br>
顧璋重新拿起一份文書,目光己不在那碗甜湯上。
平安端著空了的茶盤和那個白瓷碗,輕手輕腳地退了出去,心里對那位西廂表小姐的印象,悄悄發(fā)生了改變。
書房門關(guān)上。
顧璋的目光從文書上移開,再次瞥向方才放甜湯的位置。
碗己撤走,但那清甜溫潤的滋味,似乎還殘留了一絲在唇齒間。
秋梨甜湯…他指尖無意識地敲了敲桌面。
這個表妹,似乎…并不像表面看起來那么簡單乏味。
至少,燉的甜湯,還算有點(diǎn)意思。
---(未完待續(xù))
林洛雪在西廂的日子,平靜得像一潭死水。
送來的飲食,雖不敢克扣,卻也單調(diào)乏味,清湯寡水,不見半點(diǎn)油腥。
這身體本就虛弱,再這么下去,沒等找到立足之道,怕是要先病倒了。
這日午后,管事嬤嬤送來例份,照例是半碗白米飯,一碟不見肉星的炒青菜,一碗飄著兩片菜葉的湯。
林洛雪沒說什么,默默接過。
等嬤嬤走后,她看著桌上食物,輕輕嘆了口氣。
光靠忍耐是不行的。
她起身,走到小院一角。
這里被她“開發(fā)”出來,用幾塊磚頭搭了個簡陋的小灶臺,旁邊放著個舊陶罐,還有一個小陶甕——是她用一支原主帶來的、成色一般的銀簪子,跟一個負(fù)責(zé)灑掃的粗使婆子換的。
那婆子起初不敢,林洛雪只說喜歡這甕的樣子,想養(yǎng)些花草,又許了她些好處,才悄悄換了來。
陶甕里,是她前幾日借口“想自己煮些潤喉的梨水”,讓那婆子幫忙從外頭買回來的幾樣?xùn)|西:一小包冰糖,一些曬干的桂花,還有幾個秋梨,并幾顆紅棗、枸杞。
東西不多,都藏在床底下。
現(xiàn)在是初秋,天氣還有些燥熱。
林洛雪挽起袖子,洗凈手。
她打算做一道冰糖燉梨,再化用些現(xiàn)代甜品店的思路,做成桂花冰糖梨子甜湯。
做法簡單,潤燥生津,在這個時代也算新鮮。
她先將梨子去皮去核,切成小塊。
紅棗去核,與枸杞一同洗凈。
陶罐里注入清水,放入梨塊、紅棗、枸杞,又掰了一小塊冰糖放進(jìn)去。
然后生了小火,慢慢燉煮。
沒有現(xiàn)代方便的燃?xì)庠?,控制火候需要耐心?br>
林晚洛雪就坐在小凳子上,拿著一把破蒲扇,小心地看著火。
裊裊熱氣升騰起來,帶著梨子和棗子淡淡的清香。
燉了約莫小半個時辰,梨肉變得透明軟糯,湯汁也漸漸染上淡淡的琥珀色。
她撤了火,將洗凈的干桂花撒入滾燙的湯汁中,借著余溫激發(fā)出桂花馥郁的香氣。
一時間,小院里彌漫開一股清甜溫潤的、混合著果香與花香的獨(dú)特味道,與府中常見的熏香或飯菜氣息截然不同。
林洛雪用干凈碗盛了一碗,自己先嘗了嘗。
溫度適宜,甜而不膩,梨肉入口即化,桂花的香氣恰到好處。
她滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭。
剩下的甜湯,她分成了兩份。
一份留在陶罐里,用布蓋好。
另一份,她想了想,盛在了那個最好的白瓷碗里。
她知道,顧璋每日申時(下午三點(diǎn)到五點(diǎn))左右,若在府中,習(xí)慣在書房處理一會兒公務(wù)后,用些簡單的茶點(diǎn)。
今日并非大朝會,他應(yīng)該回來了。
機(jī)會,需要創(chuàng)造,也需要一點(diǎn)“恰巧”。
林洛雪端著那碗甜湯,出了西廂小院,往大廚房的方向走去。
她走得很慢,像是飯后散步消食。
路上遇到幾個仆役,見她端著碗,都有些詫異,但見她低眉順眼的模樣,也只當(dāng)這表小姐嘴饞,自己弄了吃的,并未多問。
走到連接前院與后園的回廊時,她遠(yuǎn)遠(yuǎn)看見平安正從書房那邊快步走出來,手里拿著個空了的茶盤,看樣子是要去大廚房換茶。
林洛雪眸光一閃,加快了腳步,在回廊拐角處,似乎沒留神,與平安“恰巧”迎面遇上。
“哎呀!”
林洛雪輕呼一聲,身子晃了晃,手里的碗一傾,碗中溫?zé)岬奶饻U(xiǎn)些灑出。
“表小姐!”
平安嚇了一跳,連忙穩(wěn)住身形,“小的沒撞著您吧?”
“沒、沒事?!?br>
林洛雪像是受了驚,穩(wěn)住碗,臉上有些慌亂,又帶著歉意,“是我走急了,沒看到你。
平安小哥,你這是去給表哥換茶?”
“是,相爺?shù)牟铔隽恕!?br>
平安答道,鼻子卻忍不住動了動。
一股清甜好聞的香味從眼前的碗里飄出來,不像茶水,也不像尋常點(diǎn)心。
林洛雪順著他的目光,看向自己手里的碗,有些不好意思地笑了笑,細(xì)聲解釋:“我…我閑著無事,見院里秋梨熟了,便想著燉些甜湯潤潤喉。
燉得多了些…”她頓了頓,像是鼓起勇氣,將碗往平安面前稍稍一遞,“平安小哥若不嫌棄…這碗甜湯,可否麻煩你…順便帶給表哥?
就說…是洛兒一點(diǎn)心意,多謝他收留,也…也謝謝他那日在竹苑的提點(diǎn)?!?br>
她話說得怯怯的,帶著十足的小心翼翼和討好,任誰看了,都覺得這是一個孤女在努力向強(qiáng)大的依靠示好,手段笨拙又可憐。
平安遲疑了。
相爺?shù)某允诚騺碇v究,從不輕易用外頭送的東西,更何況是這位并不受重視的表小姐做的。
可是…這味道實(shí)在好聞,表小姐的眼神也實(shí)在讓人不忍拒絕。
而且,似乎也不是什么貴重東西,就是碗甜湯…“這…”平安有些為難。
“若是不便…便算了?!?br>
林洛雪立刻收回手,眼神黯淡下去,勉強(qiáng)笑了笑,“是我唐突了。
平安小哥快去忙吧,別耽擱了正事?!?br>
說完,她側(cè)身讓開路,端著碗,低著頭,準(zhǔn)備離開。
那副失落又強(qiáng)撐的模樣,讓平安心里更過意不去了。
想想相爺今日心情似乎尚可,一碗甜湯而己…“表小姐留步?!?br>
平安叫住她,伸出手,“小的…小的替您送去吧。
只是相爺用不用,小的可不敢保證。”
林洛雪立刻轉(zhuǎn)身,眼里瞬間迸發(fā)出驚喜的光芒,忙不迭地將碗遞過去,連連道:“多謝平安小哥!
多謝!
不管表哥用不用,洛兒都感激不盡!”
平安端著那碗溫?zé)岬?、散發(fā)著清甜香氣的甜湯,看著表小姐歡喜又卑微的樣子,心里嘆了口氣,轉(zhuǎn)身往書房去了。
林洛雪站在原地,看著平安的背影消失在回廊盡頭,臉上那怯懦歡喜的表情慢慢斂去,恢復(fù)平靜。
第一步,送出去了。
---書房里,顧璋剛批完一份奏報(bào),有些疲憊地揉了揉眉心。
他喜靜,書房里伺候的人不多,此刻只有兩個心腹小廝在門外候著。
平安端著新的熱茶和那碗甜湯進(jìn)來,先將茶盞輕輕放在書案一角,然后遲疑了一下,將那個白瓷碗也放在稍遠(yuǎn)些的位置。
“相爺,茶換好了。
還有…這是表小姐方才讓小的帶過來的,說是她自己燉的秋梨甜湯,給相爺…潤潤喉?!?br>
平安低著頭,盡量把話說得平淡。
顧璋目光掃過那碗顏色澄澈、點(diǎn)綴著些許金黃桂花的湯水,眉頭微不可察地蹙了一下。
“她做的?”
聲音聽不出喜怒。
“是。
表小姐說…多謝相爺收留,也謝…謝您上回提點(diǎn)。”
平安硬著頭皮回答。
顧璋沒說話,視線落在那碗甜湯上。
香氣絲絲縷縷飄過來,是梨子和棗子的清甜,混著一種他不太熟悉的花香,不濃烈,卻莫名勾人。
他從不輕易食用外人經(jīng)手的東西,尤其是這種“心意”。
這份突如其來的“討好”,讓他本能地有些厭煩。
是她不安分了?
還是…另有所圖?
他本想讓平安首接端走。
但那股清甜的香氣,在這堆滿了文書、彌漫著墨香和一絲疲倦的書房里,顯得格外突兀,也…格外鮮活。
他想起那日在竹苑,她扶著竹子、指尖泛白的模樣。
還有嬤嬤回報(bào),說她飲食清淡,氣色不佳。
沉默了片刻。
就在平安以為相爺會像往常一樣拒絕時,顧璋忽然伸出手,拿起了那個白瓷勺。
平安愕然抬頭。
顧璋舀起一勺湯,送入口中。
溫?zé)岬囊后w滑過舌尖,清甜的滋味瞬間化開,帶著梨子的潤、紅棗的醇、枸杞微微的藥香,以及那一抹若有似無、恰到好處的桂花香氣。
甜度適中,毫不膩人,梨肉燉得極爛,入口即化。
味道…出乎意料地好。
甚至比府中擅長甜點(diǎn)的廚娘做得更清爽別致。
他不動聲色地又喝了兩口,然后放下了勺子。
“味道尚可?!?br>
他淡淡道,臉上沒什么表情,“告訴她,心意領(lǐng)了。
無事便在院里好生休養(yǎng),不必再做這些?!?br>
“是?!?br>
平安連忙應(yīng)下,心里卻掀起驚濤駭浪。
相爺居然…用了?
還用了不止一口?
這簡首是破天荒頭一遭!
“下去吧?!?br>
顧璋重新拿起一份文書,目光己不在那碗甜湯上。
平安端著空了的茶盤和那個白瓷碗,輕手輕腳地退了出去,心里對那位西廂表小姐的印象,悄悄發(fā)生了改變。
書房門關(guān)上。
顧璋的目光從文書上移開,再次瞥向方才放甜湯的位置。
碗己撤走,但那清甜溫潤的滋味,似乎還殘留了一絲在唇齒間。
秋梨甜湯…他指尖無意識地敲了敲桌面。
這個表妹,似乎…并不像表面看起來那么簡單乏味。
至少,燉的甜湯,還算有點(diǎn)意思。
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