新學(xué)期伊始，不巧撞到了冷空氣的寒潮。

明明己經(jīng)是三月份了，春寒仍然料峭，北風(fēng)裹挾著雨水化作雪粒，飄飄然落下。

喬禮拿著抹布又擦了一遍檔口的前簾，微微的汗?jié)窳怂~前的碎發(fā)，她呼了口氣撥弄了一下。

大功告成的看著被擦的反光的桌面滿意的笑了笑。

黎禾禾在旁邊神秘兮兮的講了半天也沒見喬禮有什么反應(yīng)，這會(huì)看見她的微笑又急急開口：“喂，小喬師傅，你到底有沒有在聽我說(shuō)話？”

喬禮點(diǎn)了點(diǎn)頭，表示自己有在聽。

但手上沒停，又回到后廚去尋了兩個(gè)紙杯，給黎禾禾倒了一杯裝在大保溫桶里面的冰鎮(zhèn)酸梅湯。

紙杯里裝著黑紫色的酸梅湯，被遞到黎禾禾面前。

黎禾禾止住了話頭，像是忽然被投喂的小動(dòng)物，眼神晶晶亮的就把紙杯接過(guò)來(lái)就喝了一大口。

這是第八檔口的解辣解油神器，是喬禮根據(jù)圖書館***獨(dú)門秘方煮的，山楂和桂花味縈繞在舌尖久久不散，冰鎮(zhèn)的更是讓**呼過(guò)癮。

喬禮想著黎禾禾剛剛講的關(guān)于“食堂好吃檔口會(huì)在下一學(xué)期插著翅膀飛走”的流言感覺好笑。

此時(shí)又看著捧著紙杯的黎禾禾感嘆了一句：“大學(xué)生真好騙啊～”黎禾禾：?。?br>
黎禾禾：雖然但是，怎么好像是在罵我。

其實(shí)“飛走”的原因很現(xiàn)實(shí)，麓山大學(xué)的食堂被校方親戚壟斷。

好吃的檔口租價(jià)蹭蹭上漲，在學(xué)期中就有幾家手工的、費(fèi)時(shí)費(fèi)力的檔口關(guān)門。

黎禾禾剛剛拿手機(jī)展示的她上學(xué)期最愛的肉沫面老板不告而別的紅色嘆號(hào)傷心了很久。

喬禮也知道人心都是肉長(zhǎng)的，所以那些老板也沒有回復(fù)愛他們的孩子們的思念，選擇了默默離開。

她尤其記得那家肉沫面的老板在離開之前，把一小部分的配方留在了她家的檔口。

離開的老板們也咽不下被擠兌的氣，可是礙于生活的重?fù)?dān)，他們最后也都只是拍拍喬禮的肩膀，留下一部分他們引以為傲的、賴以生存的食譜，鼓勵(lì)著第八檔口繼續(xù)和食堂經(jīng)理的“僵尸肉”套餐抗衡。

第八檔口是喬家夫妻倆在經(jīng)營(yíng)，一首以快手菜和私房定制菜譜“媽**味道”主打。

爾后又承接了部分離開老板的菜譜，因此即使價(jià)格也比其他家高了些許，也仍舊是當(dāng)仁不讓的人氣檔口。

也因此沒有在與食堂經(jīng)理對(duì)著干的暗涌中被卷走。

喬禮斂回思緒，看著旁邊玩手機(jī)的黎禾禾：“我馬上就忙起來(lái)了，你要先走嗎？

等我忙完再回宿舍找你?！?br>
黎禾禾搖搖頭：“我實(shí)在不敢吃去年還冷凍的雞肉尸塊，今天在你們家吃吧。”

喬禮點(diǎn)點(diǎn)頭沒接話，回到再后面的小廚間準(zhǔn)備做飯迎接一會(huì)兒的餓狼傳說(shuō)們。

小隔間里充盈著米飯的香味，喬禮深吸了一口，蹦蹦跳跳地蹭上了喬母身后。

喬母：呀，嚇我一跳！

喬禮笑嘻嘻的去看**媽擇的菜：青蒜苗油綠油綠的，一看就讓人食指大動(dòng)。

想必這個(gè)就是今天的“媽媽味道”了。

旁邊的不銹鋼盆里整整齊齊的碼著略肥的五花肉片，喬禮去拿了幾頭蒜開始剝。

她把剝好的蒜放在案板上一拍然后剁碎，裝出一小碟蒜沫來(lái)。

喬禮把抽油煙機(jī)開到最大，往鍋里倒入少許的油，轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)鍋，讓鍋內(nèi)都沾到了油。

接著倒入切好的五花肉片，鍋里發(fā)出滋滋的響聲，油星濺起。

喬禮拿鏟子壓了壓肉片，逼出更多的油脂。

等到肉片縮了一圈變成金**才盛出來(lái)放到了一邊。

鍋里是菜油混合著豬油，喬禮把蒜沫和青辣椒條倒進(jìn)去，熱油激發(fā)著香味，蒜香混著香辣味有點(diǎn)沖鼻。

一大勺豆瓣醬下入，喬禮握著鏟子翻動(dòng)幾下，沒一會(huì)兒就弄出紅油來(lái)。

綠白色的蒜苗頭混著紅油激發(fā)出咸香味，五花肉片重新回到鍋里，倒入調(diào)味料增味提香上色，翻炒一會(huì)兒，再放入油綠的蒜苗翻炒。

等蒜苗油汪汪的纏在肉片上的時(shí)候，喬禮把它們盛出來(lái)到幾個(gè)塑料餐盒里。

蒜苗回鍋肉咸香西溢，豆瓣辣醬火紅**。

尤其是五花肉焦香的口感，肥的部分焦而韌，瘦的部分回味著醬香，是一道名副其實(shí)的下飯菜。

餐盤上拖著一份蒜苗回鍋肉蓋飯，附贈(zèng)一份裙帶菜蝦皮湯。

喬禮摁了下檔口的出餐鈴，俏皮的對(duì)黎禾禾眨了眨眼。

“客官，你的餐來(lái)了?！?br>