暴雨像老天爺撕破了口袋，傾盆砸在華夏市最老牌的五星級(jí)酒店后廚頂上。

吳君叼著煙卷顛勺，火苗“騰”地竄起半米高，混著抽油煙機(jī)的轟鳴，把他額角的汗珠蒸得冒白煙。

“吳廚，VIP包廂的佛跳墻還差最后收汁！”

學(xué)徒小張舉著鍋鏟在門(mén)口喊，話(huà)音剛落，窗外“咔嚓”一道慘白的閃電劈下來(lái)，整間后廚的燈猛地滅了。

“操！”

吳君罵了句，借著閃電余光瞥向墻角的煤氣罐——減壓閥接口處正絲絲往外冒白氣，帶著股刺鼻的煤氣味兒。

他心里咯噔一下，剛把煙頭摁在水池里，第二道驚雷炸得窗戶(hù)都在顫，藍(lán)紫色的電光像長(zhǎng)蛇鉆進(jìn)后廚，精準(zhǔn)地纏上了那罐搖搖欲墜的煤氣。

“轟隆——！”

震耳欲聾的爆炸聲里，吳君只覺(jué)得一股滾燙的氣浪把他掀飛出去，后背撞在冰冷的瓷磚墻上，眼前先是一片刺目的紅，接著就被無(wú)邊的黑吞沒(méi)了。

最后的念頭居然是：“那鍋佛跳墻收汁火候剛好，可惜了……唔……”后腦勺傳來(lái)鉆心的疼，吳君掙扎著想抬手揉揉，卻發(fā)現(xiàn)胳膊沉得像灌了鉛。

鼻尖縈繞著一股奇怪的味道——不是醫(yī)院的消毒水，是淡淡的脂粉香混著酒氣，還有……柴火煙味兒？

他費(fèi)力地睜開(kāi)眼，首先映入眼簾的是泛黃的麻布帳頂，粗糲的紋理蹭得臉頰發(fā)*。

耳邊傳來(lái)“叮叮當(dāng)當(dāng)”的銅鈴聲，還有女子?jì)扇岬恼f(shuō)話(huà)聲，細(xì)聽(tīng)卻聽(tīng)不懂，調(diào)子軟軟糯糯的，像戲文里的唱腔。

“醒了醒了！

這雜役總算醒了！”

一個(gè)尖利的女聲在耳邊炸開(kāi)，嚇得吳君一哆嗦。

他轉(zhuǎn)頭看去，只見(jiàn)個(gè)穿著青色短褂、梳著油亮發(fā)髻的中年婦人正叉著腰瞪他，臉上的粉厚得能掉渣，一股劣質(zhì)香粉味兒首沖鼻腔。

“水……”吳君嗓子干得像砂紙磨過(guò)，剛吐出一個(gè)字，就被婦人劈頭蓋臉一頓罵：“喝什么喝！

醉仙樓請(qǐng)你來(lái)當(dāng)大爺?shù)模?br>
摔個(gè)跤就躺一下午，耽誤了給蘇姑娘送筆墨，仔細(xì)你的皮！”

醉仙樓？

蘇姑娘？

吳君懵了。

他不是在酒店后廚被炸飛了嗎？

這古色古香的房間，這打扮像古裝劇群演的婦人，還有身上這件洗得發(fā)白的粗布短打……他猛地坐起身，后腦勺的疼讓他倒抽一口冷氣，低頭看見(jiàn)自己的手——骨節(jié)粗大，掌心布滿(mǎn)老繭，指甲縫里還嵌著黑泥，根本不是他那雙常年握鍋鏟、保養(yǎng)得還算白凈的手！

“***……”吳君低罵一聲，這熟悉的口頭禪剛出口，就覺(jué)得不對(duì)味兒——這聲音嘶啞粗糙，完全不是他自己的嗓音。

“還敢罵臟話(huà)？”

婦人抬手就要打，吳君下意識(shí)地縮脖子，余光瞥見(jiàn)窗外的景象：青瓦飛檐層層疊疊，雨簾斜斜地織在灰藍(lán)色的天空下，遠(yuǎn)處的牌匾上寫(xiě)著三個(gè)龍飛鳳舞的大字——“醉仙樓”，墨跡在雨霧里透著股古意。

沒(méi)有鋼筋水泥，沒(méi)有汽車(chē)?guó)Q笛，連空氣里都飄著雨后泥土混著草木的清新氣，跟他熟悉的城市味道截然不同。

“穿越了？”

這個(gè)荒誕的念頭剛冒出來(lái)，就被吳君自己按了下去。

他可是拿過(guò)國(guó)際廚藝金獎(jiǎng)的五星大廚，唯物**戰(zhàn)士，怎么會(huì)信這種無(wú)厘頭的事？

可當(dāng)他被那婦人——后來(lái)知道是醉仙樓的管事婆子王媽——連推帶搡拽到后廚時(shí)，徹底傻了眼。

土灶臺(tái)上支著三口黑黢黢的大鐵鍋，柴火在灶膛里“噼啪”燃燒，火星子偶爾濺出來(lái)，燙得地面“滋滋”響。

墻角堆著成捆的干柴，散著松木的清香，案板是整塊的老木頭，被剁得坑坑洼洼，卻透著溫潤(rùn)的包漿。

幾個(gè)穿著同款粗布短打的雜役正埋頭劈柴、洗菜，動(dòng)作笨拙得讓吳君這個(gè)專(zhuān)業(yè)人士看得眼皮首跳。

“還愣著？

去把那筐蘿卜洗了！”

王媽一腳踹在他腿彎，疼得他差點(diǎn)跪下。

吳君咬著牙蹲下身，冰涼的井水浸過(guò)手背，激得他一個(gè)哆嗦。

看著筐里沾著泥的蘿卜，再想想自己昨天還在擺弄頂級(jí)松露和魚(yú)子醬，今天就淪落到洗蘿卜，一股憋屈勁兒首沖腦門(mén)。

“****煤氣罐，早知道老子寧愿炒糊十鍋菜也不碰你！”

他對(duì)著蘿卜碎碎念，指尖摸到蘿卜上細(xì)密的絨毛，真實(shí)的觸感讓他不得不接受現(xiàn)實(shí)——那個(gè)拿鍋鏟當(dāng)武器的吳廚，真的被雷劈加煤氣罐爆炸，送到這個(gè)鬼地方來(lái)了。

正洗得憋屈，后廚門(mén)口忽然一陣騷動(dòng)。

一個(gè)穿著粉色襦裙的小丫鬟提著食盒跑進(jìn)來(lái)，聲音嬌俏：“王師傅！

蘇姑娘要的蓮子羹好了嗎？

姑娘說(shuō)今晚要就著雨聲填詞呢！”

“就好就好！”

一個(gè)胖乎乎的中年廚子應(yīng)著，掀開(kāi)蒸籠蓋子，一股甜糯的香氣立刻彌漫開(kāi)來(lái)。

吳君抽了抽鼻子——是冰糖、蓮子和桂花的味道，火候似乎剛好，但蓮子的芯沒(méi)去干凈，帶著點(diǎn)微苦。

他下意識(shí)地開(kāi)口：“蓮子芯沒(méi)挑凈，影響口感。

蒸的時(shí)候加點(diǎn)陳皮，既能去苦又能提香，蒸好后悶三分鐘再開(kāi)蓋，蓮子更軟糯?！?br>
這話(huà)一出，后廚瞬間安靜了。

王師傅舉著勺子的手僵在半空，小丫鬟瞪大了眼睛，連王媽都停下了罵人的話(huà)，齊刷刷地看向他。

吳君心里咯噔一下——壞了，忘了自己現(xiàn)在是個(gè)雜役，哪輪得到他指點(diǎn)大廚？

王師傅臉一沉，把勺子往鍋里一墩：“你個(gè)洗蘿卜的雜役懂個(gè)屁！

老子蒸了二十年蓮子羹，用得著你教？”

吳君剛想反駁，鼻尖忽然捕捉到另一股更清冽的香氣——不是脂粉，不是食物，是淡淡的墨香混著冷梅的氣息，像雪后初晴的山林。

他抬頭望去，只見(jiàn)后廚門(mén)口站著個(gè)素衣女子，青灰色的裙擺沾著細(xì)碎的雨珠，手里握著一卷宣紙，眉眼清得像剛被雨水洗過(guò)。

正是剛才小丫鬟提到的蘇姑娘——蘇婉清。

她顯然聽(tīng)到了剛才的爭(zhēng)執(zhí)，卻沒(méi)看王師傅，反而目光落在吳君身上，聲音清得像山澗泉水：“這位小哥似乎對(duì)廚藝頗有見(jiàn)解？

不知可否細(xì)說(shuō)一二？”

吳君看著她那雙清澈的眼睛，再聞著她身上干凈的墨香，剛才的憋屈忽然少了點(diǎn)。

他抹了把手上的水，咧嘴一笑，露出點(diǎn)在市井摸爬滾打的痞氣：“談不上見(jiàn)解，就是鼻子靈，嘗得多了，知道怎么能讓姑娘喝著舒坦?！?br>
他這話(huà)半真半假，既沒(méi)暴露自己的底細(xì)，又暗暗拍了蘇婉清的馬屁。

蘇婉清指尖微動(dòng)，握著宣紙的手緊了緊，竟難得地勾了勾唇角，像冰雪初融：“哦？

那便請(qǐng)小哥……指點(diǎn)一二？”

王師傅氣得吹胡子瞪眼，王媽想罵又不敢，后廚的雜役們更是看怪物似的看著吳君。

而我們的前·五星大廚·現(xiàn)·洗蘿卜雜役吳君，看著眼前的素衣美人，聞著空氣中的甜香，忽然覺(jué)得——或許在這個(gè)鬼地方，用鍋鏟混飯吃，也不是不行？

至少，比洗蘿卜強(qiáng)。

道友你穿越了你會(huì)修仙嗎？

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