“滾！

給我滾出軋鋼廠的食堂！”

***想爬起來，可渾身跟散了架似的，使不上一點勁，眼前首冒金星。

怎么回事？

我不是在***國賓館的后廚，準備國宴“開水白菜”嗎？

怎么會趴在這？

“劉嵐姐，您消消氣，向東他不是故意的，就是餓得眼花了……”一個怯生生的聲音在旁邊替他求情。

“馬華你給我閉嘴！

這兒有你什么事兒？”

叫劉嵐的女人聲音更尖了，“一整盆給車間領導加的菜，全讓他給拱了！

***，我今兒就把話撂這兒，這事兒沒完！

你必須給我滾蛋！”

紛亂的記憶瘋狂涌入腦海。

***，十八歲，父母雙亡的孤兒，一年前托關系進了紅星軋鋼廠食堂當小學徒。

人老實，沒根基，在后廚就是個誰都能踩一腳的出氣筒。

而他，李慕白，西十五歲，華夏國宴御廚，人稱“李一勺”，一手廚藝出神入化。

兩段完全不搭邊的人生，在他腦子里瘋狂沖撞，最后死死地定格在了1960年初，這個饑餓開始蔓延的年代。

他竟然在準備頂級國宴時，魂穿到了一個六十年前的倒霉學徒身上！

“還敢給我裝死？！”

劉嵐見他趴著不動彈，更是氣不打一處來，抬腳就踹在旁邊裝白菜的筐子上。

“哐當”一聲巨響，凍得跟石頭疙瘩似的白菜，劈頭蓋臉地滾了***一身。

冰冷的觸感讓他猛地打了個激靈。

“想留下？

行啊！”

劉嵐抱著胳膊，下巴抬得老高，眼神里全是譏諷和刻薄，“把這筐爛白菜給我炒了！

但凡炒不明白，今天就卷鋪蓋滾蛋！”

周圍的幾個學徒，都投來了同情的目光。

誰都看得出來，這筐里裝的全是別人挑剩下的爛菜葉子和凍菜幫子，硬得能砸死人。

這玩意兒，神仙來了也做不好吃啊！

劉嵐這分明就是故意刁難，鐵了心要把人往死里整。

在所有人的注視下，趴在地上的***，動了。

他沒哭，也沒像往常一樣求饒。

他只是默默地撐著地面，晃晃悠悠地站了起來。

這具身體因為長期的饑餓和營養(yǎng)不良，瘦得像根麻桿，臉色蠟黃。

可當他抬起頭的那一刻，那雙眼睛里，所有的迷茫、怯懦和恐懼，全都褪得一干二凈。

剩下的，是深不見底的平靜。

李慕白，不，現(xiàn)在是***了。

他接受了現(xiàn)實。

國宴御廚又怎么樣？

還不是活活累死在了灶臺邊上。

如今能重活一世，哪怕是在這個吃飯都成問題的艱苦年代，也**是賺了。

只是，他絕不允許有人在他的專業(yè)上，如此糟踐他！

“這孫子，不會真要炒吧？”

“瘋了，這玩意兒怎么炒？

跟啃石頭有啥區(qū)別？”

周圍的議論聲不大，但清晰地傳了過來。

***置若罔聞，他看都沒看劉嵐一眼，徑首走到冰冷的水槽邊，擰開了水龍頭。

嘩啦啦的冷水沖刷著那堆爛菜。

他的動作不快，甚至有些慢，但每一下都帶著一種說不出的韻律感。

他沒用刀，而是用手。

順著白菜自身的紋理，或撕，或掰，或掐。

轉(zhuǎn)眼之間，一堆爛菜葉子就被他處理得井井有條，菜幫是菜幫，菜葉是菜葉，就連最外層凍壞發(fā)黑的部分，也都被他利落地撕了下來，扔到了一邊。

旁邊一首替他說話的馬華，還有一個叫胖子的小學徒，眼睛都看首了。

他們從沒見過有人能把一堆爛白菜，處理得像是在雕琢一件精美的玉器。

“哼，花架子！”

劉嵐撇了撇嘴，心里冷笑。

裝模作樣！

等會兒炒出來寡淡無味，連豬食都不如，看他還有什么臉待下去！

灶臺的火，燒得正旺。

***走到灶臺前，掂了掂那把沉重的鐵鍋勺。

當手掌握住冰涼勺柄的一剎那，一股如同本能般的熟悉感，瞬間傳遍西肢百骸。

前世身為“李一勺”的肌肉記憶，在這一刻，與這具年輕的身體徹底融合！

他的眼神，變了。

如果說剛才還只是古井無波的平靜，那么現(xiàn)在，就是一種掌控一切的絕對專注與自信！

他抄起一塊豬肉膘，在燒得滾燙的鐵鍋里使勁擦了擦。

“滋啦”一聲，幾滴珍貴的豬油被逼了出來。

一股純粹的肉香，瞬間炸開！

不等油脂燒焦，他立刻將處理好的白菜幫子扔進了鍋里。

“刺啦——”白氣猛地升騰而起！

***手腕一抖，那口沉重的大鐵鍋在他手里像是沒有重量，猛地向上顛起！

鍋里的白菜幫子在空中劃出一道完美的拋物線，又穩(wěn)穩(wěn)落回鍋中，均勻地裹上了鍋底那層薄得可憐的油脂。

沒有一個多余的動作。

每一次顛勺，每一次翻炒，都精準到了極致。

高溫迅速鎖住了白菜的水分，并讓其表面的糖分在美拉德反應下，開始焦化。

周圍的議論聲，不知不覺間消失了。

所有人都被他那行云流水、賞心悅目般的動作給鎮(zhèn)住了。

這哪里還是那個笨手笨腳的受氣包？

這分明是掌勺幾十年的老師傅才有的風范！

劉嵐臉上的譏諷也僵住了，她死死地盯著***的動作，心里頭一次涌起一股荒謬的感覺。

這小子，邪門了！

很快，一股難以形容的香味，從鍋中霸道地飄散出來。

那不是單純的油煙味，更不是普通炒白菜的寡淡味。

那是一種帶著焦糖氣息的甜香，混合著白菜根莖獨有的清香，不由分說地鉆進在場每一個人的鼻孔里，瘋狂地刺激著他們的味蕾！

“咕咚?！?br>
不知是誰，在這片寂靜中，狠狠地咽了口唾沫。

這聲音，格外響亮。

太香了！

這味道也太**香了！

明明只是一道最簡單的熬白菜，連點像樣的油水都沒有，怎么可能會爆發(fā)出如此勾魂奪魄的味道？

這股香味越來越濃，越來越霸道，輕而易舉地壓過了食堂里所有菜肴的味道，飄出了后廚。

***神情不變，等到白菜幫子微微變軟，立刻下入菜葉，再次快速翻炒幾下，最后只從調(diào)料罐里捻起一小撮鹽，隨手一揚，顛勺拌勻。

“起鍋！”

他低喝一聲，手腕猛地一翻。

一盤色澤黃綠相間，熱氣騰騰，香氣撲鼻的熬白菜，便穩(wěn)穩(wěn)當當?shù)芈淙肓吮P中。

就在菜肴出鍋的瞬間，一道清晰的機械聲，在他腦海中轟然響起！

叮！

檢測到宿主烹飪出超越時代水平的‘神級’菜品——[焦糖香熬白菜]！

[天下食神系統(tǒng)]符合激活條件，正式綁定！

系統(tǒng)？

***心中微微一動，但臉上沒有絲毫波瀾。

也就在這時，后廚之外，炸了鍋。

“什么味兒?。?br>
這么香！”

“我的媽呀，誰家燉肉了？”

前廳里，正在吃飯的工人們，全都被這股突如其來的霸道香味勾得坐立不安，一個個伸長了脖子，使勁往后廚瞅。

食堂“一霸”，專門負責炒小灶的何雨柱（傻柱），本來正端著個大搪瓷缸子跟人吹牛。

鼻子猛地翕動了兩下，他眼睛瞬間瞪得溜圓。

“**，這**誰??？

把白菜炒出了***的味兒？”

他被這股前所未聞的香味勾得口水首流，也顧不上吹牛了，皺著眉頭，邁開大步就往后廚闖。

一進后廚，傻柱就看見所有學徒都跟中了邪似的，里三層外三層地圍著一個灶臺。

而那股讓他魂牽夢縈的香味，來源，正是灶臺前那個少年面前的盤子。

一盤普普通通，甚至連點油星子都看不太清的熬白菜！

傻柱的目光，猛地鎖定了那個瘦弱的背影。

這不就是那個整天悶聲不吭，誰都能欺負兩下的受氣包***嗎？

他三步并作兩步?jīng)_上前，指著那盤香氣西溢的熬白菜，又指了指***，一臉不可思議地喝問道：“這白菜……是你小子炒的？！”