大家好，我叫陳海忠。

今年32歲。

是21世紀(jì)的一個(gè)普通公民，在一家小公司里當(dāng)個(gè)小管理，待遇還湊合。。沒有什么不良愛好，在空閑的時(shí)候喜歡研究美食。

**美食、享受美食熱愛生活的一種首接方式。

最近我做菜遇到瓶頸，廚藝不再長(zhǎng)進(jìn)。

對(duì)于愛好美食的我簡(jiǎn)首是一種折磨，于是我冥思苦想，終于想起小時(shí)候的事。

聽家里長(zhǎng)輩經(jīng)常提起，祖上也曾闊過。

明朝后期的一位御廚。

可惜當(dāng)時(shí)后來時(shí)局動(dòng)蕩，**昏庸。

百姓民不聊生，宮里也不安全，為了搏一條出路。

老祖宗找了一個(gè)好時(shí)機(jī)溜出宮里。

祖宗老實(shí)本分，也沒拿什么不該拿的，只帶了一本自己研發(fā)并撰寫的的雜談菜譜以及自己多年積攢的血汗錢。

這本菜譜不僅有家常小菜的烹飪方法，還有各種經(jīng)典的民間美味佳肴的**方法。

甚至還有宮廷御膳的絕密配方。

后來老祖宗逃到云南，在這里隱姓埋名、辛苦勞作。

老實(shí)本分的他，終于娶了本地媳婦落戶生根。

幸運(yùn)的是，老祖宗的英明行為躲過了戰(zhàn)亂。

讓血脈延續(xù)至今。

如今那本老祖宗撰寫的雜談菜譜，應(yīng)該還保存在老家的祖宗祠堂里面某個(gè)隱秘地方。

想起這個(gè)事情，我如獲至寶。

立刻去問家里的親戚長(zhǎng)輩們，終于在我三爺?shù)目谥械弥?br>
那本菜譜存放在祠堂哪個(gè)地方，帶著這個(gè)消息，我興奮萬分，有了這本菜譜，我的廚藝就能繼續(xù)長(zhǎng)進(jìn)，我就能研究出更多美食分享給家人。

于是星期天，我便迫不及待的驅(qū)車100多公里回到老家。

看望一下老家的長(zhǎng)輩后，他們談?wù)撘幌录议L(zhǎng)里短后，然后三爺帶著我去到祖宗的祠堂，他先是帶我一起跪拜一下各位祖宗的排位。

他從一面墻里摳出一塊磚頭，里面別有洞天，是空心的，三爺把手伸進(jìn)洞口摸出一個(gè)老舊的木盒子。

三爺打開木盒子，里面竟然發(fā)現(xiàn)兩本菜譜。

一本充滿歲月的痕跡、古樸而枯黃的古書款式。

另一本則是較嶄新的較為現(xiàn)代的書本樣子。

“海忠。

這菜譜三西百年了，這可是老祖宗傳下來的東西。

我們祖祖輩輩都用心收藏，不敢外傳和使用。

但是如今社會(huì)變了，發(fā)展越來越迅速，大家都因?yàn)樽非髸r(shí)尚，我們**的國(guó)粹、瑰寶、傳統(tǒng)技藝等等面臨瀕危局面，我們不僅要孝順祖宗，也要多為**著想，**對(duì)我們百姓不薄，讓我們翻身做主，過上了以前不敢想的好日子。

我這把老骨頭也沒什么能做的，我做了這個(gè)違背祖宗的想法，這本新打印的菜譜你可以帶走并分享給其他人。

現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)不是很發(fā)達(dá)嗎？

你可以教別人做菜，算是回報(bào)社會(huì)了?！?br>
三爺情真意切的跟我說道。

“三爺您真是深明大義。

你既然這樣說，那我也義不容辭。

一定會(huì)把老祖宗的菜譜發(fā)揚(yáng)光大的！

相信老祖宗就是知道我們的所作所為會(huì)怪我們的?！?br>
三爺把新菜譜交給我后，把老古董古書回原本地方。

然后三爺又帶我拜了一次祖宗。

“老祖宗在上。

現(xiàn)在時(shí)代變了，如果我們?cè)匍]門造車。

我們**從古至今的文化寶藏都會(huì)慢慢消失、絕跡。

我實(shí)在不忍我們的文化未來被小島小國(guó)之流超越。

希望我的所為所為能感染到更多人到。

讓大家都放下門戶之見，為國(guó)效力。

東西是我交給忠兒的，如果祖宗要怪罪，就怪我好了！！”

三爺跪拜后又楠楠說了好久才站了起來。

...這次回老家之行。

令我感慨萬千，日子真是越過越好，都要感謝**和社會(huì)。

我這本祖?zhèn)鞯牟俗V是我身上最有價(jià)值的東西，把它發(fā)揚(yáng)光大，就是我能做的最好的事了。

分享做菜手藝最好的方法當(dāng)然是發(fā)斗虎視頻。

但是由于我剪輯太爛以及各種原因，所以我只能退而求其次，選擇了寫小說這個(gè)方式，剛好我從小就有個(gè)作家夢(mèng)，經(jīng)常喜歡看各種書籍。

可惜天賦原因，沒有達(dá)成作者夢(mèng)。

但是現(xiàn)在有時(shí)代紅利，有番茄小說這個(gè)劃時(shí)代的超級(jí)平臺(tái)大大撐腰！

無論我寫的多難，番茄小說大大都不會(huì)放棄我。

這著實(shí)是讓我圓了一把夢(mèng)想。

以上都是我的肺腑之言。

感謝各位友友的關(guān)注，支持！

之后我就會(huì)分享自己的家常小菜，再慢慢分享我這本祖?zhèn)鞑俗V［雜談菜譜］！

敬請(qǐng)期待??！

感謝各位親愛的朋友！！

話不多說，開始做菜??！

請(qǐng)睜大眼睛好好學(xué)習(xí)??！

之后隨機(jī)**在座同學(xué)，進(jìn)行詢問問題！

說不上來，統(tǒng)統(tǒng)罰站??！

首到有課代表出來拯救你們！

番茄炒蛋?。?br>
平臺(tái)大大先試試毒！

好吃，再讓粉絲們吃??！

(?＞?＜?）家常番茄炒蛋?的做法簡(jiǎn)單易學(xué)，主要步驟包括：雞蛋加鹽打散炒熟備用，番茄切塊炒軟出汁后與雞蛋混合調(diào)味即可。

?核心做法步驟?準(zhǔn)備食材?：番茄2-3個(gè)（切塊）、雞蛋3-4個(gè)（打散加鹽）、蔥花/蒜末（可選）、鹽、糖、食用油。

?炒雞蛋?：熱鍋冷油，倒入蛋液快速翻炒至凝固，盛出備用。

???炒番茄?：同一鍋中加少許油，放入番茄塊中火煸炒至軟爛出汁，可加少量糖提鮮。

???混合調(diào)味?：將雞蛋倒回鍋中與番茄翻炒均勻，加鹽調(diào)味，撒蔥花出鍋。

??關(guān)鍵技巧?雞蛋嫩滑?：蛋液中加少許清水或料酒（比例約1:10），炒時(shí)火候不宜過大。

???番茄風(fēng)味?：選擇熟透的番茄，炒至湯汁濃稠；去皮可提升口感（開水燙后剝皮）。

???調(diào)味平衡?：鹽和糖比例根據(jù)口味調(diào)整，酸甜適中為佳。

??常見變種加青椒或**增加口感。

??4淋少許生抽或蠔油提鮮（非傳統(tǒng)做法）。

??8做好了。

平臺(tái)大大快來吃一口番茄炒蛋吧??！

好吃不上火，嫩滑又可口！

吃完了，還想吃??！

同學(xué)們，記住了沒？

是不是有手就行？

大家多實(shí)踐實(shí)踐！！

明天把作業(yè)交上來！！

［發(fā)照片上！！

大家互相**！

各自勉勵(lì)！！

選出做的最好看！

最好吃！

最有創(chuàng)意！

最有品相的！

最有色澤的！！

］我叫課代表檢查！！

分?jǐn)?shù)最高的獎(jiǎng)勵(lì)一個(gè)...