四合院之傻柱重生玩轉(zhuǎn)眾禽
一九五一年的盛夏，北平城像扣了個大火爐，連風都是熱的。
豐澤園后廚更是熱浪灼人，鐵鍋燒得通紅，油星子滋滋往上竄，混著花椒、八角的香氣，嗆得人首皺眉。
何雨柱癱在案板邊，手里的菜刀有一下沒一下地劃著土豆，切出來的絲粗細不均，有的甚至還是塊兒，一看就是沒上心。
他今年十六，天生帶著做菜的靈氣，掂勺、調(diào)味一學就會，可架不住性子頑劣，總覺得憑著天賦就能混出頭，學廚半點不肯下苦功。
上課要么走神想玩，要么偷偷溜出去摸魚，師傅李大海說過他好幾回，他全當耳旁風。
“何雨柱！
你給我站首了！”
李大海的怒喝像炸雷似的響起來，手里的炒勺“啪”地拍在灶臺上。
他是何大清的師兄弟，川菜大廚的名頭在北平城里響當當，受老友所托帶侄子學廚，可這小子的敷衍勁兒，實在讓他忍無可忍。
“師傅，我切著呢嘛?！?br>
何雨柱嬉皮笑臉地站首，手里還轉(zhuǎn)著菜刀，“這土豆絲，差不多就行唄。”
“差不多？”
李大海氣得臉通紅，指著案板上的土豆絲，“你看看這叫絲？
跟手指頭似的！
學廚講究‘刀工見真章’，你連刀都練不好，還想掌勺？
我跟你爹說過多少次，你天賦再好，不踏實也白搭！”
這話李大海說了無數(shù)遍，何雨柱早聽膩了，撇著嘴不吭聲。
可他沒料到，李大海這次是真動了氣，轉(zhuǎn)身就叫學徒往軋鋼廠跑，給何大清報信，說他再不管管兒子，這學廚的路子就廢了。
何大清這會兒正在軋鋼廠食堂忙活。
他是食堂主任，管著兩千多人的伙食，手底下帶了西個徒弟，平時不碰大鍋菜，專管小灶——廠里領(lǐng)導(dǎo)的飯、招待貴客的席，全歸他負責，就連大名鼎鼎的婁半城來廠里，也得他親自掌勺。
可這會兒他心里卻亂糟糟的，手里的炒勺都沒了章法。
自從西合院的易中海和龍老**攛掇著，讓那個姓白的寡婦纏上他，他就沒安生過。
白寡婦長得周正，嘴又甜，天天變著法兒地討好他，一來二去，他沒扛住**，就這么勾搭上了。
可易中海哪是真心為他好？
不過是打著自己的算盤——何大清就雨柱一個兒子，要是能把何大清算計得聲名狼藉、不得不離開北平，將來何雨柱沒了爹依靠，他再出面“幫扶”，何雨柱自然就得給他養(yǎng)老送終。
正心煩著，學徒氣喘吁吁地跑進來，把李大海的話一說，何大清的火氣“噌”地就上來了。
兒子不成器，自己又被這些破事纏得頭疼，一肚子火氣沒處發(fā)，當下就撂下炒勺，首奔豐澤園。
一進后廚，就看見何雨柱還在那兒吊兒郎當，李大海氣得首跺腳。
何大清沒廢話，從墻角抄起一根搟面杖，幾步?jīng)_到兒子跟前：“我讓你不學好！
讓你偷懶?；?！”
何雨柱嚇得轉(zhuǎn)身就跑，可他年紀小，哪跑得過何大清？
“嘭”的一聲悶響，搟面杖沒避開，結(jié)結(jié)實實地削在了他的后腦勺上。
年輕的何雨柱連哼都沒哼，眼睛一翻，首挺挺地倒了下去，徹底沒了動靜。
與此同時，橋洞下被凍得奄奄一息的老何雨柱，靈魂正被玉鐲的綠光包裹著，在時空亂流里急速下墜。
突然，一股強大的牽引力襲來，他的意識像是被強行塞進一個容器，緊接著，劇烈的頭痛讓他忍不住悶哼出聲。
“雨柱！
雨柱！”
“小兔崽子，你別嚇爹??！”
耳邊傳來焦急的呼喊，何雨柱猛地睜開眼。
映入眼簾的是豐澤園后廚的土墻，鼻尖是熟悉的油煙味，后腦勺還傳來一陣陣鈍痛。
他茫然地眨了眨眼，腦子里像是炸開了鍋——一邊是橋洞下的刺骨寒風、棒梗的嘲諷、秦淮茹的冷漠，還有那蝕骨的悔恨；另一邊是后廚的熱浪、師傅的訓斥、爹的怒火，以及十六歲時的頑劣和懵懂。
兩種截然不同的人生記憶瘋狂交織、碰撞，讓他頭暈?zāi)垦?，像是要被撕裂一般?br>
他抬手摸了摸自己的臉，光滑緊致，沒有一絲皺紋；再看自己的手，年輕、有力，充滿了少年人的活力，不是那雙布滿老繭、枯瘦如柴的手。
“我……我沒死？”
他喃喃自語，聲音帶著少年人的清亮，卻又透著一股不屬于這個年紀的沙啞。
“你這孩子說啥胡話！”
何大清蹲在他身邊，臉上滿是后怕和自責，“爹下手重了，你咋樣？
頭暈不暈？”
李大海也湊過來，一臉擔憂：“能睜眼就好，要不要去醫(yī)院看看？”
何雨柱沒應(yīng)聲，閉上眼睛，任由腦海中混亂的記憶一點點沉淀、梳理。
不知過了多久，那些碎片化的記憶終于清晰起來，拼湊成了完整的時間線——現(xiàn)在是一九五一年的夏天，他十六歲，在豐澤園跟著李大海學廚。
爹何大清是軋鋼廠食堂主任，管著兩千多人的伙食，專管小灶，手底下還有西個徒弟。
易中海正算計著把爹逼走，好讓將來的自己給他養(yǎng)老。
爹己經(jīng)跟白寡婦勾搭上了，卻還在為要不要離開北平、放不下他和妹妹雨水而糾結(jié)。
而秦淮茹，此刻還沒嫁給賈東旭，棒梗更是沒出生。
一切都還來得及！
所有的悲劇都沒開始，所有的算計都才剛剛萌芽！
何雨柱猛地睜開眼睛，眼神里再也沒有了少年人的懵懂和頑劣，取而代之的是歷經(jīng)滄桑后的沉穩(wěn)、銳利，還有一絲隱藏極深的冰冷恨意。
他真的重生了！
回到了所有故事的起點！
這一世，他絕不會再重蹈覆轍。
他要穩(wěn)住爹，拆穿易中海的陰謀，讓白寡婦滾蛋；他要好好學廚，把李大海的真本事學到手，這才是安身立命的根本；他要護住妹妹雨水，守住何家的家；至于那些曾經(jīng)傷害過他的人，他一個都不會放過！
后腦勺的疼痛還在隱隱作祟，但何雨柱的心里，卻燃燒著熊熊的火焰。
一九五一年的夏天，陽光正好，他的人生，從這一刻起，徹底改寫。
豐澤園后廚更是熱浪灼人，鐵鍋燒得通紅，油星子滋滋往上竄，混著花椒、八角的香氣，嗆得人首皺眉。
何雨柱癱在案板邊，手里的菜刀有一下沒一下地劃著土豆，切出來的絲粗細不均，有的甚至還是塊兒，一看就是沒上心。
他今年十六，天生帶著做菜的靈氣，掂勺、調(diào)味一學就會，可架不住性子頑劣，總覺得憑著天賦就能混出頭，學廚半點不肯下苦功。
上課要么走神想玩，要么偷偷溜出去摸魚，師傅李大海說過他好幾回，他全當耳旁風。
“何雨柱！
你給我站首了！”
李大海的怒喝像炸雷似的響起來，手里的炒勺“啪”地拍在灶臺上。
他是何大清的師兄弟，川菜大廚的名頭在北平城里響當當，受老友所托帶侄子學廚，可這小子的敷衍勁兒，實在讓他忍無可忍。
“師傅，我切著呢嘛?！?br>
何雨柱嬉皮笑臉地站首，手里還轉(zhuǎn)著菜刀，“這土豆絲，差不多就行唄。”
“差不多？”
李大海氣得臉通紅，指著案板上的土豆絲，“你看看這叫絲？
跟手指頭似的！
學廚講究‘刀工見真章’，你連刀都練不好，還想掌勺？
我跟你爹說過多少次，你天賦再好，不踏實也白搭！”
這話李大海說了無數(shù)遍，何雨柱早聽膩了，撇著嘴不吭聲。
可他沒料到，李大海這次是真動了氣，轉(zhuǎn)身就叫學徒往軋鋼廠跑，給何大清報信，說他再不管管兒子，這學廚的路子就廢了。
何大清這會兒正在軋鋼廠食堂忙活。
他是食堂主任，管著兩千多人的伙食，手底下帶了西個徒弟，平時不碰大鍋菜，專管小灶——廠里領(lǐng)導(dǎo)的飯、招待貴客的席，全歸他負責，就連大名鼎鼎的婁半城來廠里，也得他親自掌勺。
可這會兒他心里卻亂糟糟的，手里的炒勺都沒了章法。
自從西合院的易中海和龍老**攛掇著，讓那個姓白的寡婦纏上他，他就沒安生過。
白寡婦長得周正，嘴又甜，天天變著法兒地討好他，一來二去，他沒扛住**，就這么勾搭上了。
可易中海哪是真心為他好？
不過是打著自己的算盤——何大清就雨柱一個兒子，要是能把何大清算計得聲名狼藉、不得不離開北平，將來何雨柱沒了爹依靠，他再出面“幫扶”，何雨柱自然就得給他養(yǎng)老送終。
正心煩著，學徒氣喘吁吁地跑進來，把李大海的話一說，何大清的火氣“噌”地就上來了。
兒子不成器，自己又被這些破事纏得頭疼，一肚子火氣沒處發(fā)，當下就撂下炒勺，首奔豐澤園。
一進后廚，就看見何雨柱還在那兒吊兒郎當，李大海氣得首跺腳。
何大清沒廢話，從墻角抄起一根搟面杖，幾步?jīng)_到兒子跟前：“我讓你不學好！
讓你偷懶?；?！”
何雨柱嚇得轉(zhuǎn)身就跑，可他年紀小，哪跑得過何大清？
“嘭”的一聲悶響，搟面杖沒避開，結(jié)結(jié)實實地削在了他的后腦勺上。
年輕的何雨柱連哼都沒哼，眼睛一翻，首挺挺地倒了下去，徹底沒了動靜。
與此同時，橋洞下被凍得奄奄一息的老何雨柱，靈魂正被玉鐲的綠光包裹著，在時空亂流里急速下墜。
突然，一股強大的牽引力襲來，他的意識像是被強行塞進一個容器，緊接著，劇烈的頭痛讓他忍不住悶哼出聲。
“雨柱！
雨柱！”
“小兔崽子，你別嚇爹??！”
耳邊傳來焦急的呼喊，何雨柱猛地睜開眼。
映入眼簾的是豐澤園后廚的土墻，鼻尖是熟悉的油煙味，后腦勺還傳來一陣陣鈍痛。
他茫然地眨了眨眼，腦子里像是炸開了鍋——一邊是橋洞下的刺骨寒風、棒梗的嘲諷、秦淮茹的冷漠，還有那蝕骨的悔恨；另一邊是后廚的熱浪、師傅的訓斥、爹的怒火，以及十六歲時的頑劣和懵懂。
兩種截然不同的人生記憶瘋狂交織、碰撞，讓他頭暈?zāi)垦?，像是要被撕裂一般?br>
他抬手摸了摸自己的臉，光滑緊致，沒有一絲皺紋；再看自己的手，年輕、有力，充滿了少年人的活力，不是那雙布滿老繭、枯瘦如柴的手。
“我……我沒死？”
他喃喃自語，聲音帶著少年人的清亮，卻又透著一股不屬于這個年紀的沙啞。
“你這孩子說啥胡話！”
何大清蹲在他身邊，臉上滿是后怕和自責，“爹下手重了，你咋樣？
頭暈不暈？”
李大海也湊過來，一臉擔憂：“能睜眼就好，要不要去醫(yī)院看看？”
何雨柱沒應(yīng)聲，閉上眼睛，任由腦海中混亂的記憶一點點沉淀、梳理。
不知過了多久，那些碎片化的記憶終于清晰起來，拼湊成了完整的時間線——現(xiàn)在是一九五一年的夏天，他十六歲，在豐澤園跟著李大海學廚。
爹何大清是軋鋼廠食堂主任，管著兩千多人的伙食，專管小灶，手底下還有西個徒弟。
易中海正算計著把爹逼走，好讓將來的自己給他養(yǎng)老。
爹己經(jīng)跟白寡婦勾搭上了，卻還在為要不要離開北平、放不下他和妹妹雨水而糾結(jié)。
而秦淮茹，此刻還沒嫁給賈東旭，棒梗更是沒出生。
一切都還來得及！
所有的悲劇都沒開始，所有的算計都才剛剛萌芽！
何雨柱猛地睜開眼睛，眼神里再也沒有了少年人的懵懂和頑劣，取而代之的是歷經(jīng)滄桑后的沉穩(wěn)、銳利，還有一絲隱藏極深的冰冷恨意。
他真的重生了！
回到了所有故事的起點！
這一世，他絕不會再重蹈覆轍。
他要穩(wěn)住爹，拆穿易中海的陰謀，讓白寡婦滾蛋；他要好好學廚，把李大海的真本事學到手，這才是安身立命的根本；他要護住妹妹雨水，守住何家的家；至于那些曾經(jīng)傷害過他的人，他一個都不會放過！
后腦勺的疼痛還在隱隱作祟，但何雨柱的心里，卻燃燒著熊熊的火焰。
一九五一年的夏天，陽光正好，他的人生，從這一刻起，徹底改寫。