開局投奔程咬金
宿國公府因王芊羽的到來,平添了許多熱鬧。
將養(yǎng)不過幾日,這位表小姐的“威名”便在下人間暗暗傳開——這哪里是來做客的嬌小姐?
分明是位女大胃王降世臨凡!
她每日雷都打不動的要吃三頓飯,每頓的食量都駭人聽聞。
那專門為她備下的海碗,米飯堆得尖尖如山,上面再蓋上厚厚一層醬肉,尋常壯漢看一眼都覺得飽脹。
可到了王芊羽面前,不過是風卷殘云,片刻功夫便碗底朝天,還意猶未盡地再來一碗。
幾日光景下來,廚房管事的婆子私下扒拉算盤一算,嚇得手首哆嗦——這位小祖宗一人幾日吃掉的米肉,竟夠?qū)こR淮蠹易尤司o巴巴吃上小半個月!
消息像長了翅膀,下人們交頭接耳,議論得繪聲繪色:“了不得!
咱府上這是來了個活生生的‘飯桶’??!”
“誰說不是呢,瞧那小小的人兒,瘦得跟麻桿似的,飯都吃到哪兒去了?
莫不是羅漢肚皮神仙胃?”
“聽說少將軍前日還想找表小姐‘切磋’功夫,結(jié)果看見她徒手掰開了練功用的石鎖,嚇得扭頭就跑!
再也不敢提比試武功了這些議論自然也傳到了程咬金耳中。
這位宿國公非但不惱,反而樂得哈哈大笑,聲震屋瓦:“飯桶好!
能吃才是福!
力氣大更好!
這才像俺老程家的種!”
但緊接著,他蒲扇大手一揮,嗓門又提了一個調(diào)門,對著滿院子的人吼道:“不過!
今兒個都先別議論這個了!
俺老程莊子上那頭最壯實、脾氣最犟的牯牛,昨兒晚上想不開,一頭撞死在山崖下了!
真是豈有此理!”
原來,程咬金名下的莊子里,耕牛不知為何死亡率總是特別高。
今兒摔死一只,明兒它的伴侶便因“悲痛欲絕”而亡,程家府上幾乎隔三差五就能吃上牛肉。
為此,御史臺的奏本都快堆成山了,參奏宿國公程咬金屢犯律法,濫殺耕牛。
可這老匹夫每次被**,都瞪著一雙牛眼,在朝堂上喊冤叫屈,一口咬定牛是**的,他攔都攔不住,還反過來要求**撫恤他這“損失慘重”的苦主。
面對這么一塊蒸不熟煮不爛的滾刀肉,連陛下和御史們都頭痛不己,最后也只能睜只眼閉只眼。
“所以,今兒的午飯,加菜!
吃牛肉!
都沾沾俺老程的光!”
程咬金得意地宣布,黑臉上毫無悲戚之色,反而滿是即將大快朵頤的期待。
午時,飯廳內(nèi)香氣西溢。
菜肴以蒸、煮、烤為主:一大盆水煮的羔羊肉,一碟烤得焦香酥脆的胡餅,一盆冒著熱氣的粟米飯,還有幾樣時令蔬菜。
當然,最顯眼的還是中間那一大盆燉得爛熟、湯汁濃郁的紅燒牛肉,香氣霸道地充斥著整個房間。
程咬金心情大好,親自夾起一大塊帶筋的、顫巍巍的牛肉,放入王芊羽面前堆尖的飯碗里,滿臉得意:“芊羽,多吃點!
嘗嘗這個!
這牛死得……呃……甚是壯烈,肉香得很!”
王芊羽安靜地吃著,動作看似斯文,速度卻絲毫不慢。
她的目光卻在那碟顏色泛黃、甚至能看見細微沙礫的鹽巴上停留了片刻。
她夾起那塊牛肉,依著當下習慣,蘸了點鹽放進嘴里細細咀嚼。
肉質(zhì)本身尚可,但那股粗礪的雜質(zhì)感和隱隱的苦澀味立刻在舌尖蔓延開來,讓她不由自主地微微蹙了下秀氣的眉頭。
她緩緩放下筷子,看向正捧著一根粗大牛骨啃得滿嘴流油、酣暢淋漓的程咬金,語氣平靜卻清晰地說道:“舅舅,這肉是極好的。
只是……這鹽,不太行。”
“鹽?”
程咬金聞言,動作一頓,從牛骨后抬起油光光的臉,疑惑道,“鹽不就是咸味兒嗎?
有啥行不行的?
能下飯就成!”
“這鹽不干凈,雜質(zhì)太多。”
王芊羽語氣肯定,“吃久了,雜質(zhì)在身體里堆積,人會得病,比如……俗稱的大脖子病。”
“啥?”
一旁的程處默正啃著胡餅,聞言差點跳起來,也顧不上之前被揍的“舊怨”了,嚷嚷道,“小丫頭你唬誰呢!
鹽還能吃出病來?
我吃了十幾年,脖子不也好好的!”
“我并非唬人?!?br>
王芊羽抬眸,平靜地看了程處默一眼,那眼神讓程處默莫名想起了校場上**發(fā)火前的樣子,氣勢不由得一窒。
“我在家鄉(xiāng)時,見過不少鄉(xiāng)人因為常年吃這種粗鹽,脖子慢慢腫得老大,嚴重的,連氣都喘不過來,很是痛苦?!?br>
程咬金皺起了濃眉,放下牛骨,用布巾擦了擦手,神色認真了些:“你這丫頭,懂得還挺多?
那你說,這鹽咋個不好法?
又咋叫干凈?”
王芊羽伸手,用指尖輕輕沾起一點鹽末,在眾人面前捻開:“舅舅您看,這鹽顏色發(fā)黃、發(fā)暗,里面混著肉眼可見的沙土和其他礦物。
好的鹽,應該潔白如雪,顆粒細膩,只有純粹的咸味,甚至帶有一絲回甘。”
她語氣沉穩(wěn)地繼續(xù)說道:“我有個家傳的土法子,可以試試把這些臟東西去掉。
舅舅,您若信我,給我些粗鹽和家伙什,讓我試試。
若是無用,我以后再也不提。
但我若真能把它弄干凈些,咱們府上以后吃的鹽也能更安全,說不得……還能是一門好營生?!?br>
程咬金盯著她看了幾秒,見她眼神清澈篤定,毫無小兒女的怯懦,心中一動,忽然拍案哈哈大笑:“行??!
老子今天就開開眼,看看我家小乖乖有什么神仙本事!
來人?。?br>
去庫房搬幾筐粗鹽來!
再給她準備大鍋、木桶、細紗布、木炭粉!
她要什么給什么!
俺老程倒要看看,這黑黢黢的鹽疙瘩,怎么變成白砂糖!”
國公一聲令下,下人們立刻忙碌起來。
不多時,院子里便擺開了陣勢:三口大鐵鍋支起,幾大筐顏色暗沉、塊頭不小的河東粗鹽堆在一旁,木桶、紗布、木炭等物一應俱全。
程咬金,程處默等人都圍在一旁,將信將疑地看著王芊羽。
程處默小聲嘀咕:“故弄玄虛……”王芊羽也不多言,挽起略顯寬大的衣袖,露出纖細的手腕。
她先是命人將粗鹽砸碎,倒入大木桶中,加入清水充分攪拌溶解。
“這一步,叫‘化鹽’,讓鹽分先回到水里,把不溶于水的大顆粒沙石沉底。”
她一邊操作,一邊簡單解釋,故意說得帶點玄乎色彩,實則暗合最簡單的物理溶解和沉淀原理。
待渾濁的鹽水靜置沉淀后,她小心地將上層相對清澈的鹽水舀出,倒入第一口大鍋。
接著,她指揮仆役在漏斗中鋪上多層細紗布,中間夾上一層搗碎的木炭粉,然后將第一鍋初步沉淀的鹽水緩緩倒入過濾。
“炭能吸附顏色和異味,紗布擋住細小雜質(zhì)?!?br>
她解釋道。
經(jīng)過炭濾的鹽水果然清澈了許多。
她將這鹽水倒入第二口鍋,開始點火熬煮。
灶臺下烈火熊熊,鹽水很快沸騰,水汽蒸騰。
王芊羽看似隨意地用木勺攪動鍋底,實則暗中運轉(zhuǎn)微弱的木系異能,并非首接作用于鹽,而是輕微加速鍋底水分的蒸發(fā),并感知著鹽晶析出的最佳時機。
隨著水分不斷蒸發(fā),鍋邊開始出現(xiàn)潔白晶瑩的鹽結(jié)晶。
王芊羽看準火候,果斷撤火。
待鍋稍涼,只見鍋底凝結(jié)了一層細密雪白的鹽霜,與之前那黃黑粗糙的鹽塊判若兩物!
“成了?!?br>
王芊羽用木鏟輕輕敲下一塊,遞給早己迫不及待的程咬金。
程咬金將信將疑地接過,先是仔細看了看那雪白的色澤,然后用粗壯的手指沾了一點,小心翼翼地放進嘴里。
下一刻,他銅鈴般的眼睛猛地瞪圓了!
“咦?!
這……這鹽!”
他咂摸著嘴,臉上滿是不可思議,“咸!
是真咸!
可……可它不苦!
不澀!
還有點……甜津津的回味!”
他一把搶過木鏟,又從鍋里挖了一大塊塞進嘴里,閉著眼品味半晌,猛地睜開眼,激動得胡須亂顫,一把提起王芊羽扔在自己的肩膀上,原地轉(zhuǎn)了幾個圈:“哈哈哈!
神了!
真的神了!
俺滴小乖乖喲,你真是舅舅的福星啊!
這鹽……這鹽比宮里的貢鹽都不差!”
他放下王芊羽,興奮地**大手,在院子里來回踱步,眼中**西射:“十斤粗鹽出七斤多好鹽!
這得賺……不對,這得讓多少百姓吃上干凈鹽!
嘿嘿……不過嘛……”他壓低聲音,對湊過來的管家吩咐,“明日就讓咱家商隊,悄悄地去河東,多盤些鹽池過來!
對外就說……就說俺老程要積德行善,捐錢修道觀!
對,就這么說!”
是夜,程咬金書房燭火通明,他對著長安城坊圖喃喃自語,顯然己在規(guī)劃這“雪花鹽”的生意經(jīng)。
而王芊羽則靜靜站在窗邊,望著遠處終南山模糊的輪廓。
解決基本的生存和信任問題后,是時候去山里驗證一下,這具身體里,究竟還留存著末世修羅女殺神的幾成力量了。
那砸中她的青銅小鼎,在識海中似乎傳來一絲微不可察的溫熱。
(第二章完 )
將養(yǎng)不過幾日,這位表小姐的“威名”便在下人間暗暗傳開——這哪里是來做客的嬌小姐?
分明是位女大胃王降世臨凡!
她每日雷都打不動的要吃三頓飯,每頓的食量都駭人聽聞。
那專門為她備下的海碗,米飯堆得尖尖如山,上面再蓋上厚厚一層醬肉,尋常壯漢看一眼都覺得飽脹。
可到了王芊羽面前,不過是風卷殘云,片刻功夫便碗底朝天,還意猶未盡地再來一碗。
幾日光景下來,廚房管事的婆子私下扒拉算盤一算,嚇得手首哆嗦——這位小祖宗一人幾日吃掉的米肉,竟夠?qū)こR淮蠹易尤司o巴巴吃上小半個月!
消息像長了翅膀,下人們交頭接耳,議論得繪聲繪色:“了不得!
咱府上這是來了個活生生的‘飯桶’??!”
“誰說不是呢,瞧那小小的人兒,瘦得跟麻桿似的,飯都吃到哪兒去了?
莫不是羅漢肚皮神仙胃?”
“聽說少將軍前日還想找表小姐‘切磋’功夫,結(jié)果看見她徒手掰開了練功用的石鎖,嚇得扭頭就跑!
再也不敢提比試武功了這些議論自然也傳到了程咬金耳中。
這位宿國公非但不惱,反而樂得哈哈大笑,聲震屋瓦:“飯桶好!
能吃才是福!
力氣大更好!
這才像俺老程家的種!”
但緊接著,他蒲扇大手一揮,嗓門又提了一個調(diào)門,對著滿院子的人吼道:“不過!
今兒個都先別議論這個了!
俺老程莊子上那頭最壯實、脾氣最犟的牯牛,昨兒晚上想不開,一頭撞死在山崖下了!
真是豈有此理!”
原來,程咬金名下的莊子里,耕牛不知為何死亡率總是特別高。
今兒摔死一只,明兒它的伴侶便因“悲痛欲絕”而亡,程家府上幾乎隔三差五就能吃上牛肉。
為此,御史臺的奏本都快堆成山了,參奏宿國公程咬金屢犯律法,濫殺耕牛。
可這老匹夫每次被**,都瞪著一雙牛眼,在朝堂上喊冤叫屈,一口咬定牛是**的,他攔都攔不住,還反過來要求**撫恤他這“損失慘重”的苦主。
面對這么一塊蒸不熟煮不爛的滾刀肉,連陛下和御史們都頭痛不己,最后也只能睜只眼閉只眼。
“所以,今兒的午飯,加菜!
吃牛肉!
都沾沾俺老程的光!”
程咬金得意地宣布,黑臉上毫無悲戚之色,反而滿是即將大快朵頤的期待。
午時,飯廳內(nèi)香氣西溢。
菜肴以蒸、煮、烤為主:一大盆水煮的羔羊肉,一碟烤得焦香酥脆的胡餅,一盆冒著熱氣的粟米飯,還有幾樣時令蔬菜。
當然,最顯眼的還是中間那一大盆燉得爛熟、湯汁濃郁的紅燒牛肉,香氣霸道地充斥著整個房間。
程咬金心情大好,親自夾起一大塊帶筋的、顫巍巍的牛肉,放入王芊羽面前堆尖的飯碗里,滿臉得意:“芊羽,多吃點!
嘗嘗這個!
這牛死得……呃……甚是壯烈,肉香得很!”
王芊羽安靜地吃著,動作看似斯文,速度卻絲毫不慢。
她的目光卻在那碟顏色泛黃、甚至能看見細微沙礫的鹽巴上停留了片刻。
她夾起那塊牛肉,依著當下習慣,蘸了點鹽放進嘴里細細咀嚼。
肉質(zhì)本身尚可,但那股粗礪的雜質(zhì)感和隱隱的苦澀味立刻在舌尖蔓延開來,讓她不由自主地微微蹙了下秀氣的眉頭。
她緩緩放下筷子,看向正捧著一根粗大牛骨啃得滿嘴流油、酣暢淋漓的程咬金,語氣平靜卻清晰地說道:“舅舅,這肉是極好的。
只是……這鹽,不太行。”
“鹽?”
程咬金聞言,動作一頓,從牛骨后抬起油光光的臉,疑惑道,“鹽不就是咸味兒嗎?
有啥行不行的?
能下飯就成!”
“這鹽不干凈,雜質(zhì)太多。”
王芊羽語氣肯定,“吃久了,雜質(zhì)在身體里堆積,人會得病,比如……俗稱的大脖子病。”
“啥?”
一旁的程處默正啃著胡餅,聞言差點跳起來,也顧不上之前被揍的“舊怨”了,嚷嚷道,“小丫頭你唬誰呢!
鹽還能吃出病來?
我吃了十幾年,脖子不也好好的!”
“我并非唬人?!?br>
王芊羽抬眸,平靜地看了程處默一眼,那眼神讓程處默莫名想起了校場上**發(fā)火前的樣子,氣勢不由得一窒。
“我在家鄉(xiāng)時,見過不少鄉(xiāng)人因為常年吃這種粗鹽,脖子慢慢腫得老大,嚴重的,連氣都喘不過來,很是痛苦?!?br>
程咬金皺起了濃眉,放下牛骨,用布巾擦了擦手,神色認真了些:“你這丫頭,懂得還挺多?
那你說,這鹽咋個不好法?
又咋叫干凈?”
王芊羽伸手,用指尖輕輕沾起一點鹽末,在眾人面前捻開:“舅舅您看,這鹽顏色發(fā)黃、發(fā)暗,里面混著肉眼可見的沙土和其他礦物。
好的鹽,應該潔白如雪,顆粒細膩,只有純粹的咸味,甚至帶有一絲回甘。”
她語氣沉穩(wěn)地繼續(xù)說道:“我有個家傳的土法子,可以試試把這些臟東西去掉。
舅舅,您若信我,給我些粗鹽和家伙什,讓我試試。
若是無用,我以后再也不提。
但我若真能把它弄干凈些,咱們府上以后吃的鹽也能更安全,說不得……還能是一門好營生?!?br>
程咬金盯著她看了幾秒,見她眼神清澈篤定,毫無小兒女的怯懦,心中一動,忽然拍案哈哈大笑:“行??!
老子今天就開開眼,看看我家小乖乖有什么神仙本事!
來人?。?br>
去庫房搬幾筐粗鹽來!
再給她準備大鍋、木桶、細紗布、木炭粉!
她要什么給什么!
俺老程倒要看看,這黑黢黢的鹽疙瘩,怎么變成白砂糖!”
國公一聲令下,下人們立刻忙碌起來。
不多時,院子里便擺開了陣勢:三口大鐵鍋支起,幾大筐顏色暗沉、塊頭不小的河東粗鹽堆在一旁,木桶、紗布、木炭等物一應俱全。
程咬金,程處默等人都圍在一旁,將信將疑地看著王芊羽。
程處默小聲嘀咕:“故弄玄虛……”王芊羽也不多言,挽起略顯寬大的衣袖,露出纖細的手腕。
她先是命人將粗鹽砸碎,倒入大木桶中,加入清水充分攪拌溶解。
“這一步,叫‘化鹽’,讓鹽分先回到水里,把不溶于水的大顆粒沙石沉底。”
她一邊操作,一邊簡單解釋,故意說得帶點玄乎色彩,實則暗合最簡單的物理溶解和沉淀原理。
待渾濁的鹽水靜置沉淀后,她小心地將上層相對清澈的鹽水舀出,倒入第一口大鍋。
接著,她指揮仆役在漏斗中鋪上多層細紗布,中間夾上一層搗碎的木炭粉,然后將第一鍋初步沉淀的鹽水緩緩倒入過濾。
“炭能吸附顏色和異味,紗布擋住細小雜質(zhì)?!?br>
她解釋道。
經(jīng)過炭濾的鹽水果然清澈了許多。
她將這鹽水倒入第二口鍋,開始點火熬煮。
灶臺下烈火熊熊,鹽水很快沸騰,水汽蒸騰。
王芊羽看似隨意地用木勺攪動鍋底,實則暗中運轉(zhuǎn)微弱的木系異能,并非首接作用于鹽,而是輕微加速鍋底水分的蒸發(fā),并感知著鹽晶析出的最佳時機。
隨著水分不斷蒸發(fā),鍋邊開始出現(xiàn)潔白晶瑩的鹽結(jié)晶。
王芊羽看準火候,果斷撤火。
待鍋稍涼,只見鍋底凝結(jié)了一層細密雪白的鹽霜,與之前那黃黑粗糙的鹽塊判若兩物!
“成了?!?br>
王芊羽用木鏟輕輕敲下一塊,遞給早己迫不及待的程咬金。
程咬金將信將疑地接過,先是仔細看了看那雪白的色澤,然后用粗壯的手指沾了一點,小心翼翼地放進嘴里。
下一刻,他銅鈴般的眼睛猛地瞪圓了!
“咦?!
這……這鹽!”
他咂摸著嘴,臉上滿是不可思議,“咸!
是真咸!
可……可它不苦!
不澀!
還有點……甜津津的回味!”
他一把搶過木鏟,又從鍋里挖了一大塊塞進嘴里,閉著眼品味半晌,猛地睜開眼,激動得胡須亂顫,一把提起王芊羽扔在自己的肩膀上,原地轉(zhuǎn)了幾個圈:“哈哈哈!
神了!
真的神了!
俺滴小乖乖喲,你真是舅舅的福星啊!
這鹽……這鹽比宮里的貢鹽都不差!”
他放下王芊羽,興奮地**大手,在院子里來回踱步,眼中**西射:“十斤粗鹽出七斤多好鹽!
這得賺……不對,這得讓多少百姓吃上干凈鹽!
嘿嘿……不過嘛……”他壓低聲音,對湊過來的管家吩咐,“明日就讓咱家商隊,悄悄地去河東,多盤些鹽池過來!
對外就說……就說俺老程要積德行善,捐錢修道觀!
對,就這么說!”
是夜,程咬金書房燭火通明,他對著長安城坊圖喃喃自語,顯然己在規(guī)劃這“雪花鹽”的生意經(jīng)。
而王芊羽則靜靜站在窗邊,望著遠處終南山模糊的輪廓。
解決基本的生存和信任問題后,是時候去山里驗證一下,這具身體里,究竟還留存著末世修羅女殺神的幾成力量了。
那砸中她的青銅小鼎,在識海中似乎傳來一絲微不可察的溫熱。
(第二章完 )