河燈搖金，雨絲成簾。

慕南被老*柳煙攔在舷梯口，濕透的青衫滴得甲板嗒嗒響。

“小郎君，醉仙舫不缺廚子，缺的是能讓千金一笑的噱頭?！?br>
柳煙團(tuán)扇掩唇，眸光卻似秤砣，上下掂他的分量。

慕南抬手，把額前碎發(fā)向后一擼，露出光潔額角。

“老板娘，三百文只是底薪，三日之內(nèi)，我讓你多賺三千兩，若不成，工錢(qián)十倍奉還?！?br>
周?chē)逍Α皶?shū)生好大的口氣！”

“怕不是讀書(shū)把腦子讀壞了！”

柳煙瞇眼，她見(jiàn)過(guò)狂的，沒(méi)見(jiàn)過(guò)窮得這么狂的。

“若輸了呢？”

“任老板娘處置，**也簽?！?br>
少年聲音沙啞，卻帶著笑，像把刀背磨得雪亮，只等出鞘。

后廚窄小，爐火炙面。

案板上，剩半扇湖鯽、一筐春筍、幾塊豆腐，外加一壺未啟封的梨花白。

“就這？”

胖廚王大勺剔著牙，一臉看戲，“小崽子，你要能靠這三樣讓貴客多掏三千兩，我把鍋吞了！”

慕南不語(yǔ)，先嗅酒，再觀食材，腦中己浮現(xiàn)菜譜。

“鯽魚(yú)肉嫩，宜拆骨取肉；春筍脆爽，可制玉簪；豆腐淡，能吸味。”

他抬眸，“借刀?！?br>
刀光如雪，魚(yú)骨盡出，魚(yú)肉卻被完整片下，薄可透字。

王大勺瞇眼——這刀功，沒(méi)十年練不出。

更駭?shù)氖牵?a href="/tag/munan.html" style="color: #1e9fff;">慕南把魚(yú)骨放油鍋一炸，噼啪成金，撈出撒椒鹽，竟成一盤(pán)“龍須酥”。

魚(yú)肉切寸段，用梨花白、姜汁、酸梅腌，春筍雕成玉簪形，中空塞肉，以豆腐裹，上籠蒸。

蒸汽氤氳，梨花香混著魚(yú)鮮，鉆入鼻腔。

王大勺喉結(jié)滾動(dòng)，周?chē)鷰蛷N全圍過(guò)來(lái)。

“出鍋！”

玉簪晶瑩，尾端點(diǎn)櫻醬，像雪里綻梅。

慕南又取一只空碗，把蒸魚(yú)原汁、梨花白、少許蜜糖調(diào)和，點(diǎn)火——藍(lán)焰竄起，酒液成琥珀色，倒入盞中，浮一粒青檸。

“梨醉玉簪，龍須佐酒。”

他抬眼，“一份，定價(jià)十兩?！?br>
十兩！

醉仙舫最貴的水晶膾不過(guò)五兩，這無(wú)名小菜翻倍？

王大勺剛欲嗤笑，就聽(tīng)前樓絲竹驟停，一聲嬌呼——“柳老板娘，晉國(guó)公府的小公爺來(lái)了，說(shuō)要包舫！”

晉國(guó)公府，唯一的嫡孫趙小公爺，京城第一紈绔，人傻錢(qián)多，最?lèi)?ài)新鮮。

柳煙眸光一轉(zhuǎn)，當(dāng)即把慕南推出：“貴客若嘗新菜，十兩一份，若不入眼，分文不取?！?br>
趙小公爺醉眼惺忪，玉帶半歪，指著玉簪：“這是何物？”

“梨醉玉簪，一口春風(fēng)，兩口忘憂(yōu)?！?br>
慕南聲音不高，卻字字清晰。

趙小公爺哈哈大笑，舉箸就嘗。

下一息，笑聲戛然而止。

魚(yú)肉化汁，梨香沖鼻，春筍脆響似玉碎，酸、甜、酒意層層疊浪，把味蕾掀翻。

他愣了半晌，猛地拍桌：“賞！

每桌一份！”

柳煙心頭一跳——醉仙舫一夜三十桌，一份十兩，三百兩入賬！

但這只是開(kāi)始。

慕南附耳低語(yǔ)：“再備一壺‘銀河醉’，我讓小公爺自己掏荷包競(jìng)價(jià)，今夜利潤(rùn)翻三倍?！?br>
柳煙深吸一口氣，命人抬出梨花白原壇，封泥未啟。

慕南當(dāng)眾撒入一把干玫瑰、兩片金箔，點(diǎn)火——藍(lán)焰順著酒線(xiàn)竄入壇口，轟然炸開(kāi)銀星，如銀河倒掛。

“銀河醉，一壺三十兩，僅售三壺，價(jià)高者得！”

紈绔們瘋了，頃刻抬到一百兩。

趙小公爺以三百兩拔得頭籌，還笑得合不攏嘴：“明晚再來(lái)！”

子夜，賬房算盤(pán)噼啪。

柳煙盯著賬簿，指尖微顫——凈入：西千二百三十兩！

扣除成本，純利三千七百兩！

她抬眼，看少年倚在欄邊，火光給他鍍一層淡金，像突然降臨的財(cái)神。

“慕南，你贏了?！?br>
她深吸一口氣，將三張百兩銀票推過(guò)去，“你的抽成，明日可愿簽長(zhǎng)約？”

慕南收票，卻搖頭：“長(zhǎng)約不急，我要借舫一用，三日。”

“做什么？”

“賣(mài)故事?！?br>
他指了指舫外夜色，“醉仙舫有酒、有花、有河，缺的是一個(gè)讓全城議論的話(huà)題。

給我三日，我讓老板娘日進(jìn)萬(wàn)兩，但——但什么？”

“我要老板娘手里，關(guān)于‘北門(mén)荒田’的所有消息?！?br>
柳煙眸子一縮，笑意頓收。

“你是誰(shuí)？”

慕南抬手，把銀票折成紙船，放進(jìn)河中，任它順流而下。

“一個(gè)，要把荒田變成金山的人。”

紙船燈火漸遠(yuǎn)，像一顆墜落的星。

——與此同時(shí)，國(guó)公府馬車(chē)回府。

趙小公爺醉醺醺，抱著酒壺說(shuō)胡話(huà)。

車(chē)簾外，黑影一閃，一封信精準(zhǔn)射入車(chē)內(nèi)。

“明日醉仙舫，慕南將有新戲，若小公爺配合，可得全城頭彩。”

落款：紙鳶。

趙小公爺揉了揉眼，信卻在指間化為一朵紙蓮花，火舌一舔，灰飛煙滅。

他酒瞬間醒了一半，背脊發(fā)涼。

“鬼……還是仙？”

而醉仙舫高樓，柳煙倚欄，看紙船消失的方向，輕撫袖口。

那里，也繡著一朵小小的——紙鳶。