劉祎韻是被熱醒的。

不是空調壞了的悶熱，是那種裹著粗布衣裳、黏在皮膚上的濕熱，像一層密不透風的網(wǎng)，勒得她喘不過氣。

她費力地睜開眼，入目是黑乎乎的房梁，結著蛛網(wǎng)，屋頂是茅草鋪的，縫隙里能看到刺眼的陽光。

“水……水……”她嗓子干得像要冒煙，喉嚨里火燒火燎的。

“欸？

二丫醒了？”

一個蒼老的聲音響起，緊接著，一張布滿皺紋、愁眉不展的臉湊了過來。

老人穿著打滿補丁的粗布短褂，頭發(fā)灰白，手里還拿著個破了口的陶碗。

二丫？

誰？

劉祎韻腦子里像塞進了一團亂麻，無數(shù)陌生的記憶碎片涌了進來——這是個叫大盛朝的時代，而她，成了青山村農戶李老實家的大女兒，李二丫。

三天前，原主在河邊洗衣時中暑暈倒，被撈上來后就一首昏迷，再睜眼，就變成了美食愛好者劉祎韻。

這戶人家是真窮。

記憶里，土坯墻西處漏風，家里最值錢的就是一口豁了邊的鐵鍋和兩頭瘦得只剩骨頭的**雞。

原主的爹李老實是個悶葫蘆，只會埋頭種地，娘張氏常年受氣，身體不好，上面還有個偏心眼的奶奶，下頭有個半大的弟弟狗蛋。

一家子擠在兩間破土房里，頓頓都是稀得能照見人影的雜糧粥，摻著野菜，能吃上一口粗糧餅子就算改善伙食了。

“醒了就好，醒了就好……”張氏也湊了過來，眼眶紅紅的，伸手摸了摸劉祎韻的額頭，“燒退了，謝天謝地?！?br>
她手里端著個破碗，里面是少得可憐的渾濁米湯，“二丫，喝點水……”劉祎韻被扶著坐起來，剛喝了一口米湯，就被那股生澀的味道嗆得咳嗽起來。

這哪是米湯，分明就是帶了點米味的水。

“娘，家里……沒別的吃的了嗎？”

劉祎韻啞著嗓子問，她現(xiàn)在餓得頭暈眼花，這碗米湯連塞牙縫都不夠。

張氏眼圈更紅了：“家里的糧缸見底了，你爹去鎮(zhèn)上想把那只**雞賣了，換點糧食回來，到現(xiàn)在還沒動靜呢……”劉祎韻心里一沉。

原主就是因為長期營養(yǎng)不良，加上天太熱，才中暑倒下的。

照這么下去，別說發(fā)家致富了，能不能活下去都是個問題。

她打量著這破敗的家，目光落在墻角堆著的一堆雜草似的東西上，那是原主記憶里的“涼粉草”，村里隨處可見，沒人當回事，頂多夏天煮水喝，據(jù)說能解暑。

涼粉草？

劉祎韻心里忽然一動。

這不就是做**的原料嗎？

她前世夏天最愛吃**，晶瑩剔透的涼粉，澆上紅糖水，撒點花生碎、葡萄干，冰涼爽滑，一口下去，暑氣全消。

現(xiàn)代超市里隨處可見現(xiàn)成的**，但她姥姥教過她，用最原始的涼粉草也能做，步驟雖然麻煩點，但味道更純正。

現(xiàn)在正是七月流火，天熱得像個大蒸籠，村里人別說吃冰了，連口涼水解渴都難。

要是能做出**來賣，說不定能賺點錢？

這個念頭一冒出來，就像野草似的瘋長。

劉祎韻攥緊了拳頭，不管在哪個時代，想活下去，想活得好，都得靠自己。

既然老天爺讓她來了這里，還帶著美食的記憶，那她就不能白白浪費。

這趕明不就妥妥的大老板了嗎？

“娘，墻角那堆草，能給我嗎？”

劉祎韻指著涼粉草問。

張氏愣了一下：“那破草有啥用？

你要它干啥？”

“我有用，說不定……能換點錢呢?！?br>
劉祎韻笑了笑，眼里閃著光。

張氏雖然不信，但見女兒剛醒，精神頭不錯，也不想掃她的興，點點頭：“你要就拿去，當心點，別累著?！?br>
劉祎韻撐著身子下床，雖然還有點虛，但心里的勁兒足得很。

她先讓張氏燒了鍋熱水，然后把涼粉草挑揀干凈，沖洗了幾遍，放進鍋里煮。

大火燒開，轉小火慢慢熬，首到鍋里的水變成深綠色，散發(fā)出淡淡的草香。

這時候，李老實回來了，耷拉著腦袋，一臉沮喪——**雞沒賣掉，人家嫌太瘦，給的價錢還不夠買半袋米。

“爹，你回來啦？”

劉祎韻迎上去，“你看我在做啥?！?br>
李老實悶悶地“嗯”了一聲，看到鍋里煮著的涼粉草，皺了皺眉：“煮這玩意兒干啥？

費柴火?！?br>
“爹，等會兒你就知道了?！?br>
劉祎韻神秘地笑了笑，繼續(xù)手上的活。

她把煮好的涼粉草水過濾出來，倒進一個干凈的陶盆里，然后取了點草木灰，用紗布包著，慢慢往水里滲——草木灰水含有堿分，能讓涼粉草的膠質凝固，這是姥姥教的土辦法。

攪均勻后，她把陶盆放在陰涼的地方，讓它慢慢冷卻凝固。

接下來，她翻箱倒柜，找出家里僅有的一點紅糖，用溫水化開，又讓狗蛋去院里摘了幾個快熟的野山楂，洗干凈切碎，這就算是最簡易的配料了。

李老實和張氏看著她忙前忙后，雖然看不懂，但也沒多問。

反正家里啥也沒有，讓她折騰折騰，總比蔫蔫的強。

大概過了一個時辰，劉祎韻摸了摸陶盆，里面的液體己經凝固成了晶瑩剔透的塊狀，像果凍一樣，顫巍巍的。

她用小刀把涼粉劃成小塊，盛在一個破瓷碗里，澆上紅糖水，撒上山楂碎。

一碗簡單卻**的**就做好了。

透明的涼粉裹著深紅色的糖汁，點綴著鮮紅的山楂碎，看著就清爽。

劉祎韻先嘗了一口，冰涼滑嫩，帶著草木的清香和紅糖的甜，還有山楂的微酸，瞬間驅散了身上的暑氣。

“娘，爹，你們嘗嘗！”

她把碗遞過去。

張氏和李老實對視一眼，小心翼翼地各嘗了一口，眼睛頓時亮了！

“這……這是啥？

咋這么好吃？

涼絲絲的，真舒服！”

張氏驚訝地說。

李老實也難得多了句話：“比鎮(zhèn)上賣的糖水好喝多了，還涼快。”

劉祎韻心里有底了，笑著說：“這叫**，能解暑。

明天我多做點，拿到鎮(zhèn)上去賣，肯定能換點錢！”

李老實皺了皺眉：“鎮(zhèn)上哪有人買這野草做的東西？

別白費勁了?！?br>
“爹，不試試怎么知道？”

劉祎韻語氣堅定，“就算賣不出去，咱們自己吃著解暑也挺好啊?！?br>
看著女兒眼里的光，李老實張了張嘴，最終沒再說啥。

他這輩子沒見過啥世面，只知道埋頭苦干，或許，女兒真能闖出點不一樣的路來？