*^o^*，姜晚把最后一件私人物品——一個(gè)印著公司logo的馬克杯，扔進(jìn)了垃圾桶?！霸僖?jiàn)，996。再見(jiàn)，永無(wú)止境的需求文檔。”她對(duì)著空蕩蕩的工位小聲說(shuō)完，頭也不回地走進(jìn)了電梯。，是閨蜜蘇曉。“晚晚！你真辭了？不是開(kāi)玩笑？”蘇曉的聲音在聽(tīng)筒里炸開(kāi)。，嘴角不自覺(jué)上揚(yáng)：“辭了。剛辦完手續(xù)，現(xiàn)在是無(wú)業(yè)游民姜女士。你瘋啦！那可是行業(yè)頭部公司！年薪多少來(lái)著？夠我躺平兩年。”姜晚走出寫字樓，夏夜的熱風(fēng)撲面而來(lái)，卻讓她覺(jué)得格外自由，“但再干下去，我可能會(huì)先被CTR、PV、UV這些詞逼瘋?！?br>電話那頭沉默了兩秒，隨即爆發(fā)出一陣大笑：“行吧行吧，我們姜大程序員終于叛逃了。那你接下來(lái)干嘛？真要去當(dāng)什么……美食博主？”

“糾正一下，”姜晚拐進(jìn)地鐵站，“不是‘什么美食博主’，是‘晚哥今天吃肉’，全網(wǎng)五十萬(wàn)粉絲的硬核美食博主?！?br>
她說(shuō)這話時(shí)，熟練地切換了嗓音，刻意壓低的聲線帶著幾分豪爽，和平時(shí)說(shuō)話時(shí)清亮的音色判若兩人。

蘇曉又被逗笑了：“行行行，‘晚哥’。那你今晚直播嗎？我給你刷火箭?！?br>
“播。慶祝新生，今晚整點(diǎn)硬菜?！?br>
掛掉電話，姜晚摸了摸背包側(cè)袋里那枚小小的領(lǐng)夾麥克風(fēng)。那是她過(guò)去兩年偷偷錄視頻的設(shè)備，現(xiàn)在，它終于可以光明正大地工作了。

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一個(gè)小時(shí)后，姜晚回到了她租住的高檔公寓。

房子是父母早些年投資買的，地段好，環(huán)境安靜。她對(duì)門那戶似乎一直空著，至少她搬進(jìn)來(lái)三個(gè)月，從未見(jiàn)過(guò)鄰居。

“太好了，適合我深夜剁骨頭?！彼止局?，打開(kāi)了門。

屋內(nèi)是她熟悉的“戰(zhàn)地風(fēng)格”——客廳一角架著補(bǔ)光燈、三腳架和相機(jī)，開(kāi)放式廚房的島臺(tái)上擺滿了各種調(diào)料和廚具，沙發(fā)上隨意丟著兩件穿過(guò)的衛(wèi)衣。唯一整潔的，是那臺(tái)價(jià)值不菲的電腦和聲卡設(shè)備。

姜晚迅速換了身行頭：寬大到能裝下兩個(gè)她的灰色舊T恤，洗得發(fā)白的牛仔短褲，頭發(fā)隨手用鯊魚(yú)夾一夾，幾縷碎發(fā)散在額前。

她走到鏡頭前，調(diào)整了一下補(bǔ)光燈的角度。

晚上九點(diǎn)整，直播準(zhǔn)時(shí)開(kāi)始。

“兄弟們，晚上好！”她對(duì)著麥克風(fēng)開(kāi)口，聲音是粉絲熟悉的、略帶沙啞的“大哥”嗓，“今天是個(gè)好日子，你們晚哥我，徹底告別了打工人生涯！”

彈幕瞬間涌了出來(lái)：

晚哥辭職了？！恭喜脫離苦海！

怪不得今天開(kāi)播這么早，慶祝必須整硬菜?。?br>
所以今晚吃啥？我已經(jīng)泡好面等著了

姜晚看著飛速滾動(dòng)的評(píng)論，笑了一聲，從冰箱里拖出一只油光發(fā)亮的三黃雞和一大塊五花肉。

“看到?jīng)]有，今天咱們雙管齊下?！彼咽巢摹芭椤钡胤旁诎赴迳?，“一道白切雞，講究原汁原味；一道***，要的是濃油赤醬。一清一濃，就像人生，得有張有弛。”

她處理雞肉的動(dòng)作干凈利落，滾水燙皮、冰水緊致，行云流水。彈幕紛紛刷起“專業(yè)”。

但真正的重頭戲是***。姜晚選了肥瘦相間的五花，切成方正的大塊，冷鍋下肉，小火逼出油脂。當(dāng)肥肉部分變得透明，油脂在鍋中發(fā)出細(xì)微的“滋滋”聲時(shí)，她倒入冰糖。

“炒糖色是靈魂，火候不夠顏色淺，過(guò)了會(huì)發(fā)苦。”她手腕輕抖，鍋鏟翻飛，糖液在高溫下融化成焦糖色的泡沫，均勻裹上每一塊肉。接著，料酒、生抽、老抽依次入鍋，“刺啦”一聲，濃郁的醬香混合著焦糖的甜香瞬間炸開(kāi)。

她往鍋里加入開(kāi)水、蔥結(jié)、姜片和八角，蓋上鍋蓋，調(diào)成小火。

“接下來(lái)，就是等待。”她擦了擦手，對(duì)著鏡頭咧嘴一笑，“燉肉就像談戀愛(ài)，急不得?；鸷虻搅耍兜雷匀痪瓦M(jìn)去了。”

彈幕又炸了：

比喻鬼才晚哥

我懷疑你在開(kāi)車但沒(méi)有證據(jù)

這香味……我已經(jīng)開(kāi)始舔屏幕了

電子榨菜名不虛傳，我外賣到了，就著晚哥的鍋氣吃

姜晚一邊和彈幕插科打諢，一邊準(zhǔn)備蘸料。姜蔥剁得極細(xì)，熱油一潑，滋啦作響的香氣再次彌漫。

一個(gè)半小時(shí)的直播，在***收汁時(shí)那**的咕嘟聲和滿屏的“**了”中達(dá)到**。姜晚關(guān)火，夾起一塊顫巍巍、裹滿醬汁的肉對(duì)著鏡頭：“來(lái)，兄弟們，云吃一口?！?br>
彈幕全是“啊啊啊”和虛擬禮物特效。

晚上十點(diǎn)半，直播在粉絲們依依不舍中結(jié)束。姜晚長(zhǎng)長(zhǎng)舒了口氣，切換回自已的聲音，小聲說(shuō)了句：“累死了……”

但心情是飛揚(yáng)的。

她把兩份菜各裝了一部分放進(jìn)飯盒，準(zhǔn)備明天吃。剩下的，她忍不住先夾了塊***送進(jìn)嘴里。

肥而不膩，入口即化，咸甜適中。

“完美?！彼凉M足地瞇起眼。

吃飽喝足，倦意上涌。她看了眼時(shí)間，快十一點(diǎn)了。想起明天還得把門口堆積的幾袋垃圾扔了，她強(qiáng)打精神，拎起垃圾袋拉開(kāi)了門。

樓道里寂靜無(wú)聲，感應(yīng)燈隨著她的腳步聲亮起。

就在她把垃圾袋放在墻角，準(zhǔn)備轉(zhuǎn)身回屋時(shí)，對(duì)面那扇一直緊閉的房門，突然“咔噠”一聲，從里面打開(kāi)了。

姜晚下意識(shí)回頭。

一個(gè)穿著深灰色絲質(zhì)睡衣的男人站在門內(nèi)。他個(gè)子很高，身形清瘦，面容在樓道暖黃的燈光下顯得異?？∶溃伯惓＠涞?。他的目光先落在姜晚臉上，隨即下移，掃過(guò)她手里拎著的另一個(gè)還沒(méi)來(lái)得及放下的垃圾袋，以及她身上那件沾了點(diǎn)點(diǎn)油漬的寬大T恤。

最后，他的視線定格在她家門口——那里除了她剛放下的，還有兩個(gè)之前忘記扔的外賣盒子。

男人微微蹙眉。

姜晚心里“咯噔”一下。這表情她太熟了，以前公司里那些吹毛求疵的技術(shù)總監(jiān)審閱代碼時(shí)，就是這樣。

果然，男人開(kāi)了口，聲音像浸了冰水，在安靜的樓道里格外清晰：

“這位女士，你的垃圾，能不能不要放在公共區(qū)域**？”

他頓了頓，補(bǔ)充了一句，語(yǔ)氣平淡卻帶著無(wú)形的壓力：

“還有，您晚上……是在家里拆樓嗎？動(dòng)靜有點(diǎn)大。”