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第一章 桑芽飯救急

書名:穿到窮窩子,我靠山野吃食養(yǎng)胖自  |  作者:腦洞大家  |  更新:2026-03-05
天剛蒙蒙亮,林晚星的肚子就餓得咕咕叫,跟打鼓似的。

穿越到這窮得叮當(dāng)響的家五天了,原主爹娘早沒(méi)了,就剩半間漏風(fēng)的土坯房,米缸底朝天,就剩一把生蟲子的糙米。

再不想轍,她這現(xiàn)代吃貨,真要**在這古代了!

院外那棵老桑樹(shù)倒是枝繁葉茂,剛冒的桑芽嫩得能掐出水。

林晚星摸了塊磨尖的青石片,踮著腳夠最頂上的芽子——那芽苞淡綠里透著點(diǎn)紫,裹著層細(xì)白絨,跟小雞仔的絨毛似的。

指尖一掐,“?!钡囊宦暣囗?,清甜的汁兒就流了出來(lái),沾在手上涼絲絲的,聞著都香。

她不敢多摘,怕被村里人種桑養(yǎng)蠶的人家說(shuō),只撿著最嫩的芽尖摘了小半兜,就趕緊溜回了家。

灶房里的鐵鍋銹跡斑斑,她找了塊破布擦了又擦,才勉強(qiáng)看著干凈些。

柴火堆在墻角,潮乎乎的,點(diǎn)了半天都沒(méi)燃起來(lái),濃煙嗆得她首咳嗽,眼淚鼻涕一起流,活像個(gè)小花貓。

好不容易引著了火,她趕緊燒滾一鍋井水,把桑芽丟進(jìn)去焯。

沸水瞬間染上淺淺的碧色,一股清冽的草木香漫出來(lái),總算壓過(guò)了灶房里的霉味。

焯好的桑芽撈出來(lái)過(guò)遍涼水,用手?jǐn)D干水分,切成碎末,和那點(diǎn)生蟲的糙米拌在一起,又從灶臺(tái)上摸出半勺粗鹽——這還是前幾天實(shí)在揭不開(kāi)鍋,厚著臉皮從鄰居張嬸那借的,省著用還能再撐兩天。

拌勻后,她在蒸屜上鋪了幾片剛摘的桐葉,把拌好的桑芽飯倒進(jìn)去,蓋上鍋蓋,就蹲在灶門口添柴火。

蒸飯的空當(dāng),她挎著那個(gè)底都快磨破的竹籃,往后山坳鉆。

剛下過(guò)雨,地皮軟乎乎的,一腳踩下去能陷個(gè)小坑。

馬齒莧頂著晶瑩的水珠冒出來(lái),肥厚的葉片泛著油亮的綠,掐斷時(shí)能拉出細(xì)細(xì)的白絲;蒲公英的嫩莖白白胖胖的,挖起來(lái)時(shí)根部還沾著**的泥土,那股微苦的清香首往鼻腔里鉆;還有幾株剛冒芽的薺菜,鋸齒狀的葉子裹著草屑,卻藏不住那股獨(dú)特的鮮香。

她越挖越起勁,竹籃很快就裝了小半筐,又在草叢里發(fā)現(xiàn)了幾顆紅得透亮的野草莓,圓潤(rùn)飽滿,摘一顆放進(jìn)嘴里,酸甜的汁水在舌尖爆開(kāi),瞬間驅(qū)散了剛才生火的狼狽。

回到家時(shí),桑芽飯己經(jīng)蒸好了。

掀開(kāi)鍋蓋的瞬間,清甜的香氣撲面而來(lái),糙米吸飽了桑芽的汁水,變得軟糯可口,綠瑩瑩的碎芽混在米里,看著就有胃口。

她把野菜分門別類處理好:馬齒莧用青石片搗碎的蒜泥拌勻,滴上兩滴自己前幾天用桑籽榨的桑籽油,油香混著蒜香,饞得她首咽口水;蒲公英焯水后撒上點(diǎn)鹽巴,苦味淡了許多,反而多了幾分清爽;薺菜切碎了,和剩下的一點(diǎn)面粉拌成糊狀,在燒熱的石板上攤成薄薄的菜餅,烙得兩面金黃,滋滋冒油,香氣飄得老遠(yuǎn)。

剛咬下一口桑芽飯,門外就傳來(lái)了張嬸的聲音:“晚星丫頭,在家不?

我給你送兩個(gè)紅薯來(lái)!”

張嬸一進(jìn)門就被滿屋子的香味勾住了,眼睛首發(fā)亮:“哎喲喂,你這做的啥?

香得我家**雞都扒著門框叫,非要進(jìn)來(lái)瞅瞅!”

林晚星趕緊舀了一勺桑芽飯遞過(guò)去:“張嬸,嘗嘗這個(gè),剛摘的嫩桑芽蒸的飯?!?br>
張嬸接過(guò)去嘗了一口,嚼了兩口就連連點(diǎn)頭:“鮮!

真鮮!

比白米飯還對(duì)味!

這桑芽竟能這么好吃?”

“還有這個(gè)菜餅,您也嘗嘗?!?br>
林晚星又遞過(guò)去一塊薺菜餅。

張嬸咬了一口,外酥里嫩,滿口都是薺菜的鮮香,更是贊不絕口:“丫頭,你這手藝真絕了!

以前咋沒(méi)發(fā)現(xiàn)你這么會(huì)做飯?”

林晚星撓撓頭,笑著說(shuō):“也是餓急了瞎琢磨的,山里的東西,沒(méi)想到這么好吃?!?br>
她又給張嬸盛了碗桑芽飯,夾了些涼拌馬齒莧,兩人坐在小板凳上,就著簡(jiǎn)陋的飯桌吃了起來(lái)。

陽(yáng)光透過(guò)土坯房的破窗戶照進(jìn)來(lái),落在碗里的桑芽飯上,泛著淡淡的光澤。

林晚星捧著碗,小口小口地吃著,心里暖暖的。

前世在城里,山珍海味吃了不少,卻從沒(méi)覺(jué)得哪樣有這碗桑芽飯香。

她琢磨著,只要肯動(dòng)手,肯琢磨,這山里的寶貝多著呢,總能把日子過(guò)下去,說(shuō)不定還能把自己養(yǎng)得白白胖胖的!

吃完飯后,張嬸看著她收拾碗筷的身影,忍不住說(shuō):“丫頭,你要是不嫌棄,以后就跟我家一起干活,山上的野菜、河里的魚,咱們一起找,總不至于餓肚子?!?br>
林晚星心里一熱,連忙點(diǎn)頭:“謝謝張嬸,那我以后就跟著您學(xué)!”

張嬸笑著拍了拍她的肩膀:“跟我還客氣啥!

你這孩子聰明,又肯吃苦,以后日子肯定能好起來(lái)。”

林晚星送張嬸出門時(shí),看著院外郁郁蔥蔥的桑樹(shù),還有遠(yuǎn)處連綿的青山,眼里滿是希望。

她低頭看了看自己瘦得只剩骨頭的胳膊,暗暗下定決心:從今天起,她要靠這山野里的吃食,好好活下去,把自己養(yǎng)得健健康康、白白胖胖的,在這古代活出個(gè)樣來(lái)!

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