第2章
,鬧鐘還沒響,王順就被一陣“咚咚咚”的敲門聲和稚嫩的哭喊聲震醒了?!鞍职?!我要尿尿!爸爸!”,昨晚離婚的陰霾還沒散去,腦袋像灌了鉛一樣沉。他跌跌撞撞地沖到門口,打開門,三歲的王小寶正光著腳丫,捂著褲*,眼淚汪汪地看著他?!鞍职?,快……要憋不住了……哎呀!快,馬桶在那邊!”王順手忙腳亂地抱起兒子沖進(jìn)衛(wèi)生間。,還是晚了一步?!白獭币宦曒p微的水聲過后,王順感覺自已的拖鞋濕了。“對不起,爸爸……”小寶抽泣著,小手緊緊抓著王順的衣角。
王順看著滿地的“水跡”,又看了看一臉無辜的兒子,昨晚的委屈、憤怒和現(xiàn)在的疲憊瞬間涌上心頭。他深吸一口氣,把那股想罵人的沖動硬生生咽了下去。孩子是無辜的,錯的是那個狠心的女人。
“沒事,爸爸拖一下就好。”王順強(qiáng)擠出一個笑容,把兒子放在小馬桶上,“小寶乖,自已解決,爸爸去給你找衣服?!?br>
走出衛(wèi)生間,看著空蕩蕩的臥室——那個曾經(jīng)屬于媳婦的衣柜已經(jīng)空了一半,梳妝臺上的瓶瓶罐罐少了一半,連空氣都變得稀薄了。王順站在鏡子前,看著自已亂糟糟的頭發(fā)和通紅的眼睛,突然覺得有點(diǎn)可笑。
昨天這個時候,他還在幻想今晚回家給媳婦做頓好的,求她別離婚?,F(xiàn)在倒好,一覺醒來,天塌了,還得自已頂著。
“爸爸!我拉臭臭了!”
衛(wèi)生間的喊聲再次傳來,打斷了王順的思緒。
“來了來了!”王順像個消防員一樣沖進(jìn)去,看著坐在馬桶上一臉痛苦的兒子,心里那點(diǎn)自怨自艾瞬間煙消云散。現(xiàn)在不是矯情的時候,尿布、奶粉、早飯,一樣都不能少。
……
聚福樓后廚,上午九點(diǎn)。
王順頂著兩個黑眼圈,手里拿著一把大勺,正在熬制今天的招牌湯底——**雞湯。這是他的絕活,也是聚福樓的鎮(zhèn)店之寶。
“順子,你這狀態(tài)不行啊?!敝鲝N老張叼著根煙,晃悠到王順的灶臺前,用筷子蘸了點(diǎn)湯嘗了嘗,“火候有點(diǎn)急,這湯不夠醇?!?br>
王順擦了擦額頭的汗:“張哥,昨晚……沒睡好。”
“聽說了,離婚了?”老張也不是壞人,就是嘴欠,“想開點(diǎn),女人嘛,就像這湯,跑了就跑了,大不了咱再熬一鍋新的。不過你這帶個娃,以后找對象難嘍。”
王順沒說話,只是默默地往湯里加了一把枸杞。
“對了,今天中午有個大單,林氏集團(tuán)的千金要來這吃飯,點(diǎn)名要喝咱們的‘佛跳墻’。這可是大生意,老板說了,誰做的好,這個月獎金翻倍?!崩蠌埮牧伺耐蹴樀募绨?,“順子,這活兒交給你了。雖然你是二廚,但這手藝,比那幾個大廚都強(qiáng)。別給我掉鏈子!”
王順點(diǎn)了點(diǎn)頭:“放心吧,張哥?!?br>
雖然心里一團(tuán)糟,但一站在灶臺前,王順就像變了個人。所有的煩惱都被他拋諸腦后,眼里只有那一鍋沸騰的湯。
他精心挑選了鮑魚、海參、花膠,每一樣都處理得干干凈凈。切配、碼味、裝壇、封口,最后上火蒸制。整個過程行云流水,看得旁邊的小學(xué)徒眼花繚亂。
“順哥這手藝,真是絕了?!毙W(xué)徒小聲嘀咕。
“那是,順哥以前可是……”老**想吹噓兩句,突然聽到前廳傳來一陣騷動。
“怎么回事?”老張皺著眉頭走出去。
王順也停下了手里的活,豎起耳朵聽著。
“我不吃這個!我要吃那個!那個看著不好吃!”一個稚嫩卻帶著哭腔的聲音傳了進(jìn)來。
王順心里“咯噔”一下,這聲音怎么這么耳熟?
他探出頭一看,差點(diǎn)沒暈過去。
只見前廳的角落里,他的好大兒王小寶正坐在嬰兒車?yán)?,手里抓著一把面條,正往地上扔。而推著嬰兒車的,正是他那個剛離婚一天的前丈母娘!
“媽?你怎么來了?”王順趕緊解下圍裙沖了出去。
丈母娘一看王順,立馬來了精神,指著王小寶說:“順子啊,你這當(dāng)?shù)脑趺串?dāng)?shù)模啃氿I了,你給他吃什么?奶粉?那玩意兒能頂飽嗎?我?guī)麃磉@吃點(diǎn)好的,結(jié)果這孩子挑食,非要吃那個……那個……”丈母娘指了指菜單上的“龍蝦刺身”。
王順一看價格,差點(diǎn)沒背過氣去。那是一道高端菜,一份好幾千。
“媽,這……這太貴了,小寶吃不了那個?!蓖蹴槍擂蔚亟忉?。
“貴什么貴!你是他親爹,連頓龍蝦都舍不得給他吃?”丈母娘聲音提高了八度,引得周圍食客紛紛側(cè)目,“當(dāng)初我就說你配不上我女兒,你看看你,離了婚,帶著個拖油瓶,以后誰還要你?”
王順的臉漲得通紅,拳頭捏得咯咯作響。他最恨別人說他是拖油瓶。
“媽,小寶是我兒子,不是拖油瓶。至于龍蝦,我們家吃得起,但沒必要在這時候吃?!蓖蹴槒?qiáng)壓著火氣,“小寶還小,吃海鮮容易過敏,我給他做點(diǎn)家常菜就行。”
“你會做啥?你會做啥?你會做的也就是那些大路貨!”丈母娘根本不聽,直接把嬰兒車往那一推,“行,你不給吃是吧?那我?guī)?,我?guī)フ宜馄?!?br>
“你敢!”王順一聲低吼,眼神里透出一股從未有過的狠勁。
丈母娘被王順的眼神嚇了一跳,往后退了半步:“你……你想干嘛?你還想打長輩不成?”
“我不**?!蓖蹴樕钗豢跉?,轉(zhuǎn)身走進(jìn)后廚,“但我兒子,誰也別想帶走。至于龍蝦,行,我給他做。但我做的,比這店里的更好吃,而且,不花你一分錢?!?br>
王順回到灶臺前,胸中的怒火無處發(fā)泄,全部轉(zhuǎn)化成了掌勺的動力。他要讓丈母娘看看,他這個“廚子”到底有沒有本事!
他從冰柜里拿出一只新鮮的大龍蝦,這是剛才準(zhǔn)備做佛跳墻備用的。
“順子,那只蝦是……”老張想阻止。
“張哥,借我用用,算我賬上。”王順頭也不回,手中的刀已經(jīng)飛快地切了下去。
剝殼、去腸、切片。王順的手法快得讓人眼花繚亂。他沒有做刺身,而是決定做一道“避風(fēng)塘炒龍蝦”。雖然這通常是大龍蝦的菜式,但他要用這只中號龍蝦,做出王者的味道。
蒜蓉炸至金黃,面包糠炒得酥脆,龍蝦肉滑嫩Q彈。最后撒上一把蔥花和辣椒,香氣瞬間爆發(fā),整個后廚的人都忍不住吸了吸鼻子。
“好香??!”小學(xué)徒咽了口唾沫。
王順將菜裝盤,端著盤子走出后廚,徑直走到丈母娘和小寶面前。
“媽,嘗嘗?!蓖蹴槍⒈P子放在桌上,語氣平靜,“這是我給小寶做的‘避風(fēng)塘炒龍蝦’。雖然比不上那些幾千塊的,但這蝦,是我親手處理的,火候是我親手掌握的。我雖然沒錢,但我能保證,我兒子吃的每一口飯,都是干干凈凈、熱熱乎乎的?!?br>
丈母娘看著那盤金黃酥脆的龍蝦,聞著那**的香味,一時語塞。她夾了一塊放進(jìn)嘴里,眼睛瞬間瞪大了。
“這……這也太好吃了……”
小寶更是直接,抓起一塊就往嘴里塞,含糊不清地喊著:“爸爸做的好吃!比媽媽做的好吃!”
王順看著兒子狼吞虎咽的樣子,心里的石頭終于落了地。他看著丈母娘,認(rèn)真地說:“媽,我和你女兒過不下去了,那是緣分盡了。但我對小寶的心,天地可鑒。以后,我會用我的雙手,給他做最好吃的飯,讓他過最好的日子。至于那些虛頭巴腦的東西,我不稀罕,小寶也不稀罕?!?br>
丈母娘被王順說得面紅耳赤,最后哼了一聲,也沒敢再提帶孩子走的事,灰溜溜地走了。
王順抱起吃得滿嘴流油的小寶,在他臉上親了一口:“小寶,吃飽了嗎?”
“飽了!爸爸是大廚!最厲害!”小寶摟著王順的脖子,奶聲奶氣地喊道。
王順眼眶一熱,差點(diǎn)掉下淚來。他抬頭看向后廚的方向,老張正對著他豎大拇指。
就在這時,前廳門口走進(jìn)來一位穿著時尚、戴著墨鏡的年輕女子。她似乎被這里的動靜吸引了,目光在王順和那盤龍蝦之間轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),嘴角微微上揚(yáng)。
她正是林氏集團(tuán)的千金,林婉兒。
“服務(wù)員,”林婉兒摘下墨鏡,指著王順,“剛才那個廚師做的龍蝦,給我也來一份。另外,告訴他,我要見見他?!?br>
王順愣住了,看著那個漂亮得像電視里走出來的女人,心里莫名地跳了一下。
這日子,似乎開始有點(diǎn)不一樣了。
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