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第1章

書名:霓虹銹蝕里的味覺紀(jì)元  |  作者:Li金鹿獎郭麗芹  |  更新:2026-03-03

,即便在凌晨三點,懸浮在空中的巨型廣告屏仍在循環(huán)播放著機械快餐的促銷信息,藍(lán)紫色的光焰**著銹蝕的樓宇外墻,將舊城區(qū)的巷陌切割成一塊塊破碎的陰影。蘇晚螢站在 “晚食齋” 的木門前,指尖撫過門板上深淺不一的刻痕,那是祖輩留下的溫度,在這冰冷的賽博時代里,顯得格外珍貴?!爸ㄑ?——” 一聲,木門被推開,揚起的灰塵在斜**來的霓虹燈光中飛舞。鋪子不大,只有六張木質(zhì)方桌,桌面邊緣有些磨損,卻被擦拭得锃亮。墻角的老式灶臺早已冷卻,鐵鍋上生了一層薄薄的銹,靠墻的廚柜是祖輩傳下來的紅木所制,上面鑲嵌著的銅制拉手已經(jīng)失去了光澤,卻依舊牢固。,從里面掏出工具,開始清理鋪子。她的動作很慢,每一個角落都不肯放過,仿佛在與祖輩進行一場跨越時空的對話?!盃敔敚棠?,我回來了?!?她輕聲呢喃,聲音在空蕩的鋪子里回蕩,“我會守住晚食齋,守住咱們家的手藝?!保T外傳來一陣拖沓的腳步聲,緊接著,一個沙啞的聲音響起:“這鋪子…… 還開著?”,門口站著一個中年男人,他穿著一件洗得發(fā)白的工裝,左臂是泛著冷光的機械義體,臉上布滿了細(xì)密的皺紋,眼神里帶著一絲疲憊,還有一絲難以置信?!按笫?,您進來看看吧,” 蘇晚螢停下手中的活,露出一抹溫和的笑容,“再過兩天就正式開業(yè)了,今天正在打掃?!?,還是走了進來。他環(huán)顧四周,目光在那些老舊的家具上停留了許久,最后落在了墻角的廚柜上,“這柜子…… 還是老樣子啊。我小時候,我媽經(jīng)常帶我來這兒吃***做的餛飩,那味道,這輩子都忘不了。您是老主顧了?” 蘇晚螢眼睛一亮,“我奶奶要是還在,知道您還記得她做的餛飩,肯定會很高興的。”
“可惜啊,” 男人嘆了口氣,“后來你爺爺奶奶走了,這鋪子就關(guān)了。這些年,滄瀾城到處都是機械快餐,冷冰冰的,沒一點煙火氣。我還以為,再也吃不到那樣的味道了。” 他的機械義體手指輕輕敲擊著桌面,發(fā)出 “噠噠” 的聲響,與這充滿煙火氣的鋪子格格不入。

“不會的,” 蘇晚螢堅定地說,“我會把***手藝傳承下來,讓大家再吃到真正的人間煙火。大叔,您明天再來吧,我給您做餛飩,保證還是您小時候的味道?!?br>
男人點了點頭,眼神里多了一絲期待,“好,我一定來。對了,我叫老周,就住在附近的居民樓里。以后有什么需要幫忙的,盡管開口?!?br>
“謝謝周大叔?!?蘇晚螢笑著道謝。

老周走后,蘇晚螢繼續(xù)打掃鋪子。她從帆布包里拿出祖輩傳下來的食譜,小心翼翼地翻開,泛黃的紙頁上,用毛筆寫著密密麻麻的配方,還有一些奇怪的符號,她一直沒能看懂。“爺爺,奶奶,這些符號到底是什么意思?。俊?她輕聲問道,沒有人回答,只有霓虹燈光透過窗戶,在紙頁上投下斑駁的光影。

傍晚時分,鋪子終于打掃干凈了。蘇晚螢點燃了灶火,鍋里倒入清水,等水燒開后,她拿出從鄉(xiāng)下**來的面粉,開始和面。面團在她的手中**、發(fā)酵,散發(fā)著淡淡的麥香。就在這時,門外又傳來一陣腳步聲,這次的腳步聲很輕,帶著一絲猶豫。

蘇晚螢抬頭望去,門口站著一個年輕女孩,她穿著一身銀色的緊身衣,臉上帶著一個透明的面罩,露出一雙清澈的眼睛。“請問…… 這里明天真的會開食鋪嗎?” 女孩的聲音很輕柔,帶著一絲好奇。

“是啊,” 蘇晚螢點了點頭,“明天正式開業(yè),你想吃點什么?我可以提前給你準(zhǔn)備?!?br>
女孩摘下面罩,露出一張清秀的臉龐,“我叫林溪,是一名記者。我聽說舊城區(qū)有一家百年老鋪要重新開業(yè),就過來看看?,F(xiàn)在滄瀾城的人都吃機械快餐,你為什么還要堅持開傳統(tǒng)食鋪呢?”

“因為味道啊,” 蘇晚螢笑著說,“機械快餐是方便,但沒有溫度。傳統(tǒng)美食不一樣,每一道菜都凝聚著廚師的心意,吃起來是暖的。我想讓更多的人感受到這種溫暖?!?br>
林溪點了點頭,眼神里多了一絲敬佩,“我相信你一定能成功。明天我會帶我的同事一起來捧場,到時候你可不能讓我們失望啊?!?br>
“放心吧,” 蘇晚螢信心滿滿地說,“保證讓你們吃到滿意?!?br>
林溪又問了一些關(guān)于食鋪的問題,蘇晚螢都一一解答。臨走時,林溪說:“對了,最近有一家叫‘鐵食紀(jì)’的機械快餐公司,正在到處擴張,他們對傳統(tǒng)食鋪很不友好。你開業(yè)之后,一定要小心他們?!?br>
蘇晚螢心中一緊,“謝謝提醒,我會注意的。”

林溪走后,蘇晚螢看著灶上翻滾的開水,陷入了沉思。她知道,在這個賽博時代,守護傳統(tǒng)美食并不容易,但她不會放棄。祖輩的手藝不能在她手里失傳,晚食齋也不能就此消失。

第二天一早,蘇晚螢早早地就起床了。她換上干凈的衣服,來到鋪子里,開始準(zhǔn)備食材。面粉、豬肉、青菜、香菇…… 每一種食材都是她精挑細(xì)選的,確保新鮮、優(yōu)質(zhì)。她按照奶奶留下的配方,開始包餛飩,皮薄餡大,一個個飽滿的餛飩在她的手中成型,整齊地擺放在盤子里。

早上八點,晚食齋的木門準(zhǔn)時打開。陽光透過窗戶,照在鋪子里,溫暖而明亮。老周是第一個來的,他一進門就聞到了濃郁的香味,“好香啊,還是小時候的味道!”

“周大叔,快坐,” 蘇晚螢笑著說,“餛飩馬上就好。”

很快,一碗熱氣騰騰的餛飩端了上來,清澈的湯里漂浮著翠綠的蔥花,一個個餛飩像小元寶一樣,可愛極了。老周拿起勺子,舀起一個餛飩,吹了吹,放進嘴里,“好吃!太好吃了!就是這個味道!” 他吃得狼吞虎咽,臉上洋溢著滿足的笑容。

陸續(xù)有客人上門,大多是附近的居民,還有一些是聽說晚食齋重新開業(yè)特意趕來的。他們坐在桌前,點上一碗餛飩、一碟小菜,吃得津津有味,紛紛稱贊味道好。

蘇晚螢看著滿屋子的客人,臉上露出了欣慰的笑容。她知道,這只是一個開始,未來還有很多挑戰(zhàn)在等著她,但她有信心,一定能守住晚食齋,守住這人間煙火。
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