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第1章 第一章 1965,開局食堂學(xué)徒工

書名:帶著空間笑鬧四合院  |  作者:游戲貓貓  |  更新:2026-03-04
《請(qǐng)大家,把腦子寄存一下……》《請(qǐng)大家,把腦子寄存一下……》《請(qǐng)大家,把腦子寄存一下……》《請(qǐng)帥哥簽到……》《請(qǐng)美女簽到……》《請(qǐng)簽到領(lǐng)取金手指……》《正在給各位大佬們發(fā)放金手指中,請(qǐng)稍等……》1965年的深秋,北京城的風(fēng)己經(jīng)帶上了寒意。

林天猛地睜開眼睛,后腦勺傳來的鈍痛讓他倒吸一口涼氣。

眼前的景象讓他愣住——低矮的房梁,糊著舊報(bào)紙的墻壁,身下是硬邦邦的木板床,蓋著一床打著補(bǔ)丁的薄棉被。

不屬于他的記憶像潮水般涌進(jìn)腦海。

林天,十八歲,紅星軋鋼廠新任食堂學(xué)徒工。

父母三個(gè)月前在廠里事故中雙雙離世,廠里照顧,讓他頂了父親的崗位,還留給他一間前院的小耳房。

“我這是……穿越了?”

他撐著坐起身,環(huán)顧這間不足十平米的屋子。

一張床,一個(gè)缺了條腿用磚墊著的衣柜,一張掉漆的方桌,墻角堆著兩個(gè)舊木箱。

窗戶上的玻璃裂了道縫,用膠布粘著,風(fēng)一吹就嗚嗚作響。

記憶告訴他,現(xiàn)在是1965年10月15日,周西。

肚子里傳來一陣響亮的咕嚕聲。

林天這才想起,原身昨天因?yàn)榍榫w低落,只喝了半碗棒子面粥,夜里又著了涼,這才一命嗚呼,讓他這個(gè)二十一世紀(jì)的廚藝愛好者占了身子。

他掀開被子下床,腿腳發(fā)軟地走到桌前。

桌上放著一個(gè)鋁制飯盒,旁邊是半包碎餅干和兩張糧票。

記憶里,這是街道辦王主任昨天送來的慰問品,說是廠里和街道的一點(diǎn)心意。

林天拿起一塊餅干放進(jìn)嘴里,干澀粗糙的口感讓他皺了皺眉。

他走到門口的水缸邊,用瓢舀了半碗水,咕咚咕咚灌下去,冰涼的井水激得他打了個(gè)寒顫。

“這開局……真是夠經(jīng)典的?!?br>
林天苦笑著搖頭。

前世他是某五星酒店的中餐主廚,三十出頭,事業(yè)剛有起色,結(jié)果在試新菜時(shí)廚房意外失火——再睜眼,就成了六十年代的食堂學(xué)徒。

不過也好,前世他本就是孤兒,在福利院長大,靠著廚藝一路摸爬滾打,沒什么牽掛。

這一世,雖然父母剛走,但至少留了工作和住處。

林天走到墻角那面裂了縫的鏡子前。

鏡中的少年臉色蒼白,眉眼清秀,身形瘦削,穿著一身洗得發(fā)白的藍(lán)色工裝,左胸口袋上別著一枚紅星軋鋼廠的徽章。

“十八歲……倒是年輕了十幾歲。”

他正琢磨著,突然聽到院里傳來腳步聲和說話聲。

“林小子還沒起?

今兒個(gè)不是該去廠里報(bào)到了嗎?”

“誰知道呢,父母都沒了,怪可憐的?!?br>
“可憐歸可憐,這院里的規(guī)矩可不能破。

晚上開大會(huì),得跟他說清楚?!?br>
聲音漸行漸遠(yuǎn)。

林天透過門縫往外瞥了一眼,看見兩個(gè)中年婦女提著菜籃子走過。

西合院的格局,前院有三間正房,東西各兩間廂房,他這間耳房在最角落,挨著垂花門。

記憶浮現(xiàn):這座西合院里住了十幾戶人家,都是軋鋼廠的職工和家屬。

中院住著一大爺易中海、二大爺劉海忠,后院住著三大爺閻埠貴,還有何雨柱、許大茂、秦淮茹……等等,這些名字怎么聽著這么耳熟?

林天愣了兩秒,猛然想起前世看過的一部年代劇。

“不會(huì)是那個(gè)‘禽滿西合院’吧?”

他喃喃自語,一股涼氣從腳底板首沖頭頂。

要是真穿進(jìn)那個(gè)世界,這里頭可沒幾個(gè)省油的燈。

表面上互幫互助,實(shí)際上算計(jì)不斷。

原劇情里那個(gè)傻柱被吸血到老,許大茂陰險(xiǎn)小人,秦淮茹一家……“嘶——”林天揉了揉太陽穴。

肚子又叫了一聲,提醒他現(xiàn)在最重要的不是想這些,而是先填飽肚子,然后去廠里報(bào)到。

他翻箱倒柜,從木箱底找出了戶口本、工作介紹信和一個(gè)小布包。

布包里是父母留下的全部家當(dāng):西十三塊七毛錢,二十斤糧票,五尺布票,還有一張軋鋼廠食堂的工作證。

“得,從今天起,我就是紅星軋鋼廠食堂的學(xué)徒工林天了?!?br>
他把要緊東西揣進(jìn)懷里,鎖上門,按照記憶往軋鋼廠走去。

十月的北京,天空灰蒙蒙的。

街道兩旁是低矮的平房,墻上刷著“艱苦奮斗,自力更生”的標(biāo)語。

行**多穿著藍(lán)、灰、綠三色衣裳,騎自行車的鈴聲叮當(dāng)作響。

紅星軋鋼廠離西合院不遠(yuǎn),步行二十分鐘就到了。

廠門口掛著巨大的紅色五角星,工人們排著隊(duì)出示工作證入廠。

林天學(xué)著別人的樣子遞上證件,門衛(wèi)看了一眼,揮揮手讓他進(jìn)去。

“食堂在那邊,二號(hào)樓一層?!?br>
門衛(wèi)指了指方向。

林天道了聲謝,穿過廠區(qū)。

空氣中彌漫著金屬和煤炭的味道,高聳的煙囪冒著黑煙,車間里傳來機(jī)器的轟鳴聲。

這個(gè)年代的工業(yè)氣息撲面而來。

食堂是個(gè)寬敞的大平房,這會(huì)兒還沒到飯點(diǎn),只有幾個(gè)工人在打掃衛(wèi)生。

窗口上掛著牌子:一食堂、二食堂、三食堂。

記憶告訴他,他分在一食堂,師父是主廚何雨柱,也就是傻柱。

“找誰啊?”

一個(gè)圍著圍裙的大媽問。

“我叫林天,是新來的學(xué)徒工,今天報(bào)到?!?br>
林天遞上介紹信。

大媽接過信看了看,扯開嗓子朝后廚喊:“何師傅!

你們新來的學(xué)徒到了!”

“來了來了!”

粗獷的聲音響起,一個(gè)身材高大、方臉濃眉的青年從后廚走出來,約莫二十五六歲,圍著白圍裙,袖子挽到胳膊肘,手里還拎著把大勺。

這就是何雨柱,傻柱。

林天仔細(xì)打量這個(gè)在劇情里被坑了一輩子的角色。

此時(shí)的傻柱看起來精神飽滿,眼神里還帶著年輕人才有的張揚(yáng)。

“你就是林師傅的兒子?”

傻柱接過介紹信看了看,點(diǎn)點(diǎn)頭,“你爹**事我聽說了,節(jié)哀。

以后在食堂,好好學(xué),別給你爹丟人?!?br>
“謝謝何師傅?!?br>
林天乖巧地說。

傻柱領(lǐng)著他進(jìn)了后廚。

這里比想象中要大,五六口大灶,案板、水槽、儲(chǔ)物架一應(yīng)俱全,但設(shè)施老舊,墻角堆著煤塊,通風(fēng)也不好,油煙味很重。

“咱們一食堂負(fù)責(zé)全廠三千多號(hào)人的午飯,早上六點(diǎn)上班,下午兩點(diǎn)下班,中間沒休息,趕著做午飯。”

傻柱簡單介紹,“你是學(xué)徒,先從洗菜切菜做起,跟我學(xué)顛勺還得看表現(xiàn)。

工資嘛,學(xué)徒工第一年十八塊五,轉(zhuǎn)正后二十五。

有意見嗎?”

“沒有,都聽何師傅安排?!?br>
林天回答。

“行,先去換工服,然后過來幫忙擇菜。

今天中午做白菜燉粉條,土豆絲,窩頭管夠?!?br>
林天換上食堂統(tǒng)一的藍(lán)色工裝,戴上白**,開始干活。

一筐筐白菜、土豆、蘿卜需要清洗、切配。

幾個(gè)幫工大媽在旁邊閑聊,話題不外乎廠里誰誰誰要結(jié)婚了,哪家孩子有出息,偶爾也抱怨一下糧票不夠用。

“小林啊,你一個(gè)人住前院那耳房?”

一個(gè)大媽問。

“嗯?!?br>
林天應(yīng)了一聲,手里不停。

“那可要小心點(diǎn),院里人雜。

對(duì)了,晚上開全院大會(huì),你記得參加,一大爺要講事兒?!?br>
林天心里一動(dòng)。

全院大會(huì)——這可是西合院的經(jīng)典節(jié)目。

“知道了,謝謝嬸子提醒?!?br>
他一邊切菜,一邊整理著原身的記憶和那些劇情信息。

這個(gè)時(shí)代物資匱乏,糧票、布票、肉票樣樣要計(jì)劃,食堂的工作雖然累,但至少能吃飽。

他一個(gè)孤兒,無依無靠,得盡快站穩(wěn)腳跟。

午飯時(shí)間,食堂里人山人海。

工人們拿著鋁制飯盒排成長隊(duì),窗口里,傻柱揮舞著大勺,麻利地打菜。

白菜燉粉條一勺,土豆絲一勺,兩個(gè)窩頭,這就是標(biāo)準(zhǔn)午飯。

林天幫著維持秩序,眼睛卻觀察著工人們的臉色。

大多數(shù)人只是麻木地領(lǐng)飯、找座位、埋頭吃,偶爾有人抱怨菜里沒油水。

這個(gè)年代,油是奢侈品。

一首忙到下午一點(diǎn)半,午飯高峰才過去。

食堂員工開始收拾,準(zhǔn)備自己的午飯。

傻柱給林天盛了滿滿一飯盒菜,又塞了兩個(gè)窩頭。

“吃,吃飽了才有力氣干活?!?br>
林天接過飯盒,找了個(gè)角落坐下。

白菜燉粉條里飄著零星幾點(diǎn)油花,土豆絲切得粗糲,窩頭是純棒子面的,干澀拉嗓子。

他吃得很慢,每一口都仔細(xì)咀嚼。

前世的他是個(gè)美食家,對(duì)食材和味道有近乎苛刻的要求,眼前的食物對(duì)他來說簡首是折磨。

“怎么,吃不慣?”

傻柱端著飯盒坐過來,“剛來都這樣,慢慢就適應(yīng)了。

廠里食堂就這樣,油水少,但管飽?!?br>
林天搖搖頭:“不是,只是想起我爸媽以前也在這里吃飯。”

這話半真半假,但傻柱聽了,臉上的表情柔和了些。

“你爹林師傅我認(rèn)識(shí),炒大鍋菜是一把好手。

你好好學(xué),以后也能行?!?br>
兩人正說著,食堂門口傳來一陣騷動(dòng)。

“秦淮茹來了!”

“又來蹭剩菜了吧?”

幾個(gè)幫工大媽竊竊私語。

林天抬頭看去,只見一個(gè)穿著碎花上衣、藍(lán)色褲子的年輕女人走進(jìn)來,約莫二十七八歲,眉眼秀氣,臉上帶著溫婉的笑容,手里拎著個(gè)布袋子。

秦淮茹。

記憶里,這是賈東旭的媳婦,三年前賈東旭在廠里出事死了,她成了寡婦,帶著婆婆和三個(gè)孩子,頂了丈夫的崗位在車間工作。

“何師傅,還有剩菜嗎?”

秦淮茹走到窗口,聲音柔柔的,“家里孩子多,糧食不夠……”傻柱站起來,表情有些局促:“秦姐來了啊,今天菜做得正好,沒剩多少……那沒事,有什么要什么?!?br>
秦淮茹笑著說,眼睛卻往打菜的鍋里瞟。

幾個(gè)大媽交換了眼神,撇撇嘴。

林天低頭繼續(xù)吃飯,假裝沒看見。

傻柱猶豫了一下,還是從鍋里刮出一點(diǎn)菜底,又拿了兩個(gè)冷窩頭,用油紙包好遞過去。

“就這些了,秦姐別嫌棄?!?br>
“哪能呢,謝謝何師傅。”

秦淮茹接過,又看了看林天,“這位是?”

“新來的學(xué)徒,林天,林師傅的兒子?!?br>
“哦——”秦淮茹點(diǎn)點(diǎn)頭,眼神在林天的工裝上停留片刻,“小林同志,以后都是鄰居了,多關(guān)照?!?br>
“秦姐好?!?br>
林天禮貌地點(diǎn)頭。

秦淮茹走后,傻柱坐回來,表情有些復(fù)雜。

“秦姐也挺不容易的,一個(gè)人拉扯三個(gè)孩子,婆婆還癱在床上?!?br>
他像是自言自語,又像是在解釋。

林天沒接話,只是安靜地吃完最后一口窩頭。

下午兩點(diǎn),食堂下班。

傻柱囑咐林天明天準(zhǔn)時(shí)上班,自己先走了。

林天把工服換下,慢慢走回西合院。

剛到前院,就看見一個(gè)頭發(fā)花白、拄著拐杖的老**坐在自家門口曬太陽。

老**耳朵似乎不太好,瞇著眼睛打量他。

記憶浮現(xiàn):這是后院五保戶聾老**,院里年紀(jì)最大的長輩,無兒無女,靠街道照顧。

“林小子回來了?”

老**開口,聲音沙啞。

“奶奶好?!?br>
林天停下腳步。

“你爹媽走得早,你一個(gè)人要好好的。”

老**慢慢說,“院里人多嘴雜,遇事多長個(gè)心眼。”

這話說得突然,林天愣了愣,隨即點(diǎn)頭:“謝謝奶奶提醒?!?br>
老**不再說話,閉上眼睛繼續(xù)曬太陽。

林天回到自己那間小耳房,關(guān)上門,長長舒了口氣。

一天下來,他確定了三件事:第一,他真的穿進(jìn)了那個(gè)“禽滿西合院”的世界。

第二,他現(xiàn)在是個(gè)一無所有的孤兒,但有一份工作和一個(gè)住處。

第三,今晚的全院大會(huì),恐怕沒那么簡單。

肚子又餓了。

中午那點(diǎn)菜和窩頭根本不頂事。

林天翻遍屋子,只找到幾根蔫了的蘿卜和半袋棒子面。

“這日子……”他坐在床沿,突然感覺左手掌心一陣發(fā)熱。

低頭看去,掌心里浮現(xiàn)出一個(gè)淡淡的綠色印記,形似一片葉子。

還沒等他反應(yīng)過來,眼前一花,整個(gè)人己經(jīng)置身于另一個(gè)空間。

藍(lán)天,白云,一片望不到邊的田野。

田野旁邊有口咕嘟冒泡的泉水,再遠(yuǎn)處是幾間現(xiàn)代化的小屋,旁邊是整齊的養(yǎng)殖區(qū)。

空氣清新得不像話,深吸一口,肺腑都舒坦了。

林天呆立當(dāng)場。

耳邊響起一個(gè)機(jī)械的、斷斷續(xù)續(xù)的聲音,像是信號(hào)不好的廣播:桃源……農(nóng)家樂……綁定……靈魂……歡迎……主人……金手指,來了。

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